Salon Traminec minil v romantičnem vzdušju
4. Salon Traminec presegel vsa pričakovanja
Več kot tisoč ljudi je obiskalo in uživalo v romantičnem ambientu negovskega gradu, kvalitetni žlahtni kapljici, vrhunsko pripravljeni kulinariki in izbrani glasbi, ki je zadovoljila vsak okus...
V ponedeljek, 26. avgusta, se je v večernih urah vso dogajanje s Pomurskega sejma v Gornji Radgoni preselilo v Negovo, kjer se je v objemu srednjeveškega gradu odvijal že tradicionalni 4. Salon traminec.
Ta dogodek je nedvomno največji poslovno-družabni dogodek v Pomursko-Podravski regiji, na katerega pridejo pridelovalci, poznavalci in ljubitelji tako traminca kot lepote in umetnosti!
je povedala mag. Norma Bale, direktorica Zavoda za kulturo, turizem in promocijo Gornja Radgona.
Vrhunska ponudba kulinarike za vsak okus
Obiskovalci so se skozi celotno dogajanje lahko razvajali z različnimi dobrotami in se predajali čarovniji okusov. Da traminec ni vino, ki bi se prilegalo samo sladici, je dokazalo preko deset gostincev, ki so se predstavili s svojimi specialitetami in tako poskrbeli, da je kapljica vina vsakemu dodobra prijala. Boštjan Humski, vodja programa gostinstva iz Thermana Laško, je eden izmed gostincev, ki je s svojimi pomočniki predstavljal in ponujal dve jedi, in sicer domačega zajčka z gomoljasto zelenjavo in bučnimi njoki ter sladico, po kateri so prepoznavni, to je laška medena pita iz pregrete smetane.
Vse sestavine prihajajo iz Laškega, kar pomeni, da je vse tudi lokalno usmerjeno. Je zadeva, ki smo jo preiskusili že lansko leto in prišli do zaključka, da se tisto, kar je dobro in vrhunsko, ne sme spreminjati. Tako smo se letos ponovno udeležili prireditve in obiskovalcem znova ponudili našo pito,
je povedal Humski.
Več kot sto vrst traminca
Slovenija je zelo majhna dežela, ampak je zelo raznolika v svoji kulturni in naravni dediščini. Vse to se pravzaprav odraža v tramincu, kajti na tem našem Radgonsko-kapelskem vinorodnem območju je traminec tisti, ki najboljše dozoreva, daje najboljše pridelke in najboljšo kvaliteto. S tem se tudi odraža duh naših ljudi, to pomeni, da so vztrajni, se ne predajo in znajo biti zelo ¨sladki¨
je dejala Jerneja Jančar, vinska kraljica Radgonsko-kapelskih goric.
Da je vino, s katerim so se obiskovalci razvajali celo noč, plod trdega dela, se strinja tudi Valerija Frangež, lastnica podjetja Hiša penin Frangež. »Traminec je za nas dodaten izziv, saj je pozna sorta grozdja, ker pa ga mi pridelujemo kot penino, ga trgamo 2 do 3 tedne prej od njegove biološke zrelosti, zato je potrebno imeti še posebno znanje, da ti uspe doseči, da ga pridelaš s primerno razvito cvetico in kot penino.«
Pester zabavno-umetniški program
Vsako leto poizkušamo povabiti izvajalce, ki bi bili zanimivi in hkrati dovolj avtorski, da bi na Salonu Traminec našli svoje mesto. Naš cilj ni bil pripeljati nekih velikih skupin, ampak si želimo bolj intimnega druženja, kar pa je letos zaradi velikega števila publike nekoliko oteženo.
je povedala mag. Norma Bale.
Tako so za romantično vzdušje in harmonijo zvokov poskrbeli: tri plesalke z ognjenim spektaklom, Milan Vincetič, slovenski pesnik in pisatelj iz Murske Sobote. Njegova literarna dela so pisana v slogu modernizma in postmodernizma, ki ga v svojih pesniških zbirkah upoveduje samosvoje; Vasko Atanasovski trio. Vasko je saksofonist in flavtis. Je vsestranski slovenski glasbenik, ki izvaja različne glasbene zvrsti kot so jazz, klasika, balkanska in rock. Na salonu je nastopil skupaj z dvema cenjenima glasbenikoma, Marjanom Saničem in Dejanom Lapanjo in Andrej Šifrer, ki je že stari znanec slovenske glasbene scene. Čeprav je v svojem že več kot petintrideset let trajajočem delovanju Slovenijo prečesal podolgem in počez, pravi, da mu je kljub sicer kratki tradiciji, ki jo ima dogodek, tole ¨ušlo¨.
Nisem si mogel predstavljati, kakšen dogodek je to. Živel sem v popolni nevednosti, a sem zelo vesel, da sem del tega.!
Ker se drži pravila, da na dan nastopa ne pije, pravi, da so »kulinarika vino in poezija lepe stvari, za kar se splača živeti.«
Letos prvič mala šola vinskih okusov
Obiskovalci so se lahko poleg pestrega kulturnega programa izobrazili tudi na področju poznavanja, pridelave in konzumiranja traminca.
»Dolgo časa je veljalo, da se traminec servira k sladkim jedem, ampak to sploh ni res. K tramincu prija široka paleta jedi, ki se z njim dobro ujemajo, zato tudi naša mala šola vinskih okusov. Želeli smo, da bi ljudi seznanili oz. podučili, da to ni niti vino za ženske, niti vino, ki gre samo k sladicam,« je povedala mag. Norma Bale.
Letos je na dogodku sodelovala tudi Vrtnarija Kurbus z Melov, ki je predstavila cvetlične aranžmaje na temo vrtnic, saj so le-te tradicionalne spremljevalke traminca.
Med obiskovalci pa se je potikala tudi Apolonija, rdečelasa potomka čarovnice iz Gornje Radgone, ikona in zaščitnica radgonskega turizma, ki je s svojim dotikom delila zdravje in ljubezen. Letos jih je bilo, po besedah Apolonije, veliko takih, ki so bili željčni njenih dotikov.
Vinarstvo in prihodnost
Ker je že samo ime dogodka poimenovano po vinu, je nekaj besed padlo tudi na temo vinarstvo v prihodnosti. Da zadeve niso najbolj rožnate, se vsekakor strinja Neža Pavlič, slovenska vinska kraljica, prav tako pa dodaja, da je
vino en izmed kmetijskih pridelkov, ki ga najtežje prodamo, saj ni nujen za preživetje in se v družbi tretira kot neka dobrina. Imamo ga ogromno, problem je, kako ga prodati. Mogoče nam tukaj šepa tudi promocija. Vsi slovenski vinarji bi morali ostati na tem, kar proizvajamo, četudi še leto ali dve res ne bo rožnato, se pa bo poznalo čez čas, in to zato ker smo dobri.
