V štirih dneh je 10 prijateljev prehodilo 172 kilometra iz dolenjske Šmarjete do prekmurske Cankove - pridružilo se jim je še šest kolesarjev

Od Dolenjske do PrekmurjaMinulo nedeljo, ko so na Cankovi potekale tradicionalne vaške igre desetih vasi iz občine Cankova in njihovih gostov, se je zaključil 4. prekmursko-dolenjski dobrodelni "pohod prijateljstva 2017". Po štirih dnevih hoje in prehojenih 172 kilometrov, od Šmarjete do Cankove, je 11 udeležencev s ponosom dejalo, da jim je uspel veliki met, kajti ni mačji kašelj po takšni vročini, kot je vladala od četrtka do nedelje (običajno jim je ob koncu posameznih etap malo ponagajal tudi dež), prehoditi takšno pot.

Pomurci so pešačili za

Počitniški dnevi v družbi prijateljev

Radgončani na morjuV TA Dvoršak iz Lomanoš so se tudi letos potrudili in pripravili odlični poletni počitniški aranžma za vse tiste, ki so želeli z avtobusnim prevozom preživeti brezskrbne skupne počitniške dneve na morju in plaži mesta Novigrad ter Istrskih Toplicah na Hrvaškem. Že vrsto let, tradicionalno prvi teden v mesecu avgustu, se v TA Dvoršak zares potrudijo in pripravijo odlično počitnikovanje na obali Novigrada in Istrskih term. Tudi letos je bilo zanimanje za to ponudbo zelo veliko.

Skupaj so preživeli poletne počitnice

Na vaških igrah v Lutvercih jih je kar 38 streljajo s fračo

Vaške igre LutverciNa domačem nogometnem igrišču v Lutvercih je tamkajšnji vaški odbor, minuli konec tedna, pripravil 3. vaške igre ter streljanje s fračo. Zanimivih iger se je udeležilo šest ekip predvsem iz Apaške doline, a tudi njihovi prijatelji iz Šaleške doline, ter iz Benedikta. Ob tem se je v streljanju s fračo borilo kar 38 tekmovalcev, od tega 31 moških in sedem žensk. Številni gledalci pa so uživali v smehu, saj so duhovite, predvsem starinske igre, bile vesele in smešne, a ne tudi za tekmovalce, ki so pogosto bili mokri in so morali premagati mnoge ovire. Zanimivost je pripravila tudi 53-letna Ivanka Gregorič, ki se je v Lutverce, iz več kot 30 km oddaljenih Grabšincev, pripeljala kar s štirikolesnikom.

Domačini pred Apačami in Nasovo

Osmič so se pomerili v kuhanju znamenite prekmurske jedi – bujte repe

Bujta repaV okviru 22. Pomurskega poletnega festivala, ko so v Veliki Polani vrstijo številne prireditve, koncerti in dogodki, katerih ne doživimo vsak dan, je na prizorišču dogajanja potekalo tudi 8. tekmovanje v kuhanju tradicionalne prekmurske jedi – bujte repe. In nič nenavadnega ni, da v kuhanju omenjene jedi tekmujejo v Veliki Polani, kajti v deželi štorkelj so 10. avgusta 2013 postavili tudi Guinnessov rekord, saj so v kotlu skuhali rekordnih 1.089,50 kilogramov bujte repe, ta pa je po njihovem prepričanju del kulturne in zgodovinske dediščine. In v neuradni svetovni prestolnici bujte repe Veliki Polani je tokrat, poleg predvsem domačih ekip, drugič nastopila tudi ekipa Slovenskih novic, ki se je še drugič morala zadovoljiti z nehvaležnim 4. mestom.

Bacardi boys pred vinogradniki in upokojenci

Pri Sveti Ani se je 14 ekip pomerilo v kuhanju Štajerske kisle juhe, zmagala pa je ekipa Avtoservis Bauman - zbrana sredstva so namenili Vrtcu Lokavec

Kisla juha Sveta AnaV okviru obeleževanja občinskega praznika občine Sveta Ana v Slovenskih goricah - Aninega tedna 2017, je na dvorišču okrepčevalnice Šenk pri Sveti Ani potekalo tradicionalno, 7. tekmovanje v kuhanju Štajerske kisle juhe. Ob pomoči nekaterih drugih društev in organizacij, predvsem pa številnih sponzorjev in donatorjev, so zanimiv dogodek odlično pripravili Kulinarično društvo kisla juha Sveta Ana, Krajevni odbor Rdečega križa Lokavec in Okrepčevalnica Šenk, ki so na tekmovanje pritegnili več kot solidnih 14 ekip, čeprav so vročina in tudi številni dogodki v okolici, odvrnili še nekatere ekipe. Kljub vsemu je alfa in omega tekmovanja Lili Uroševič bila več kot zadovoljna s celotnim dogajanjem, enako tudi nastopajoči kuharji in kuharice. Petnajsta domača ekipa organizatorjev „Kulinarično društvo kisla juha" je skuhala še veliki pisker juhe, tako da te priljubljene jedi ni zmanjkalo.

Avtomehaniki pred kmeti in športniki

Društvo podeželskih žena Gornja Radgona ohranja in obuja najpomembnejšo kmečko opravilo, ročno žetev pšenice

Žetev Spodnja ŠčavnicaJulij je čas počitnic, dopustov, velike vročine, različnih prireditev in dogodkov, pa tudi čas žetve zlatega zrnja. Prav v tem času, v izjemno veliki vročini, je v organizaciji Društva podeželskih žena Gornja Radgona, kateremu so pomagali KZ Radgona, Občina in KSS Radgona, ob vaško gasilskem domu v Spodnji Ščavnici potekal, že 35. po vrsti, tradicionalni praznik žetve, ki iz leta v leto potrjuje, da je tovrstno ohranjanje starih kmečkih običajev in opravil vedno dobrodošlo.

Pokazali so kako se je nekoč želo in kosilo

S srpi in kosami nad zlato klasje!

Žetev Stara GoraV tem vročem poletnem času, ko je žetev pšenice na vrhuncu in ko so se pridelovalci, mlinarji in peki uspeli dogovoriti za odkupne cene, potekajo po državi različne prireditve povezane z žetvijo in košnjo zlatega klasja. Tako je tudi na Stari Gori pri Sv. Juriju ob Ščavnici potekala tradicionalna folklorno obarvana prireditev, že 23. žetev zlatega klasa, ki jo je, ob sodelovanju PGD Stara Gora, Kmetijsko svetovalne službe Gornja Radgona in TD Sv Jurij ob Ščavnici, pripravilo Društvo podeželskih žena Sveti Jurij. Prireditev, ki sta jo povezovali humoristki Fanika in Jessika, se je odvijala ob znamenitem mlinu na veter na Stari Gori. Zbirališče tekmovalk in tekmovalcev, tam se je pozneje odvijala tudi veselica, kjer je za zabavo poskrbel ansambel Klateži, je bilo pod stoletnimi drevesi ob gasilskem domu PGD Stara Gora.

Obiskovalci uživali na 23. žetvi zlatega klasa na Stari Gori

Moj kraj Radgona

Za prikaz vremena omogočite piškotke na zavihku "Zasebnost"!

VELIKOST TEKSTA

ZASLON

Zaslon

Za dolgo in zdravo življenje - sladki krompir!

 

Na obrobju Gornje Radgone vzgajajo še bolj zdravo alternativo krompirja, ki se ne razlikuje zgolj po barvi

Sladki krompirGlede na to, da je jesenski čas namenjen pobiranju sadov narave in pridnega dela kmetovalcev, ni nič nenavadnega če v teh dnevih na njivah, v sadovnjakih, vrtovih in vinogradih, srečaš pridne ljudi, ki pospravljajo pridelke. Kljub temu pa se je na Noričkem Vrhu, streljaj iz središča Gornje Radgone, tam kjer domujeta Marica in Miroslav Kurbus, odvijalo nekoliko nenavadno opravilo. Četica pridnih ljudi je namreč, na čelu z gospodarjem Miroslavom pospravljala doslej bolj redek pridelek – sladki krompir, ki mu očitno odgovarja tukajšnje podnebje in zemljišče. Plodovi so namreč bili kar veliki in tudi veliko jih je bilo, kar je za poskusni letnik več kot odlično. In če bodo potrošniki sprejeli to očitno zdravo kulturo, je bodo tudi Kurbusovi v prihodnje več sadili.

Krompir je tudi sicer eno najbolj priljubljenih in razširjenih živil, sedaj pa je, kot pravi Miroslav Kurubs, pravi čas da spoznamo še njegovo bolj zdravo alternativo - sladki krompir. V družinskem podjetju Vrtnarstvo Kurbus iz Gornje Radgone, sicer poleg cvetličarstva, vedno večjo pozornost namenjajo vrtnarstvu oz. zelenjadarstvu. In zato ne preseneča, da poskušajo tudi z novimi kulturami. In da jim to uspeva so potrdili pred nedavnim, ko so ob letošnjem vrhuncu zelenjadarske sezone, že tretjič pripravili tudi „Zelenjavni dan" z degustacijo različne pri njih pridelane zelenjave, v ospredju pa so bile okusne jedi iz sladkega krompirja, med njimi juha, pire, ponfrit, čips, sladki krompir z drugo zelenjavo... Različne zdrave jedi iz sladkega krompirja, pa je s pomočjo sodelavk iz Vrtnarstva Kurbus, pripravljal ugledni kuharski mojster Matjaž Pozderec, ki je še dodatno navdušil množice obiskovalcev in zlasti obiskovalk, ki so v večji meri začele nabavljati omenjeni, sladki krompir, ne glede na njegovo (beli, oranžni, rdeči, vijolični, rumeni...) barvo, in tudi nekoliko višjo ceno.
Tako sedaj tudi sladki krompir (ipomea batata) ne raste samo v permakulturnih vrtovih, temveč vse bolj tudi na njivah in sploh velikih površinah. „Sladki krompir ne pripada enaki botanični skupini kot navadni krompir. Gre za zmeraj bolj priljubljeno zelenjavo z številnimi zdravju koristnimi lastnostmi, ki vsebuje veliko škroba in malo sladkorja. Pripravljamo ga podobno kot navaden krompir (pražen krompir, kuhan krompir, izredno dober je krompirjev pire, krompirjev čips, je tudi odlična prva hrana za dojenčke in otroke). Gomolji so odličen vir vitamina A in C ter kalcija,magnezija, mangana, kalija, železa, folne kisline in vlaknin. Sladki krompir med drugim: zavira nastanek raka dojk; krepi imunski sistem (odpravlja hude prehlade); ugodno vpliva na kosti, delovanje srca in izboljšuje vid; brez maščob in holesterola; pomaga pri prebavi in celjenju ran; primeren za diabetike", pravi Simona Kurbus, strokovna vodja Vrtnarstva Kurbus, ki dodaja, da imajo sami na zalogi beli, oranžni in vijolični sladki krompir.
Ko gre za prehranske in zdravstvene lastnosti torej ne gre prezreti, da ima batata visoko energijsko vrednosti. Zelo dobri so tudi listi, ki smo jih jedli v juhah,omakah, musakah. Najboljši je pečen z zelišči, okus ima kot nekakšna mešanica korenja, kostanja in krompirja.ost. Ima zanimiv okus in je bogata z minerali in vitamini. Uporabljajo se sekundarne odebelitve korena in mladi listi, ki se lahko uporabljajo kot juha ali solata. Pred uporabo se korenine in listi termično obdelajo. Vsebuje veliko mineralov (K, Ca, Mg, Fe) in vitaminov (A, B, C, E), in zagotavlja telesu pomembne antioksidante. Njegova največja vrednost je velika količina beta karotena. Samo 140 g sladkega krompirja na dan zadovolji potrebo po vitaminu E, ki je izjemno pomemben, saj ščiti telo pred srčnimi težavami in zamašenimi arterijami. Antioksidanti so pomembni za pravilno delovanje možganov (Alzheimer, itd.). Je brez maščob in holesterola, kar je zelo pomembno za ljudi, ki imajo težave zaradi povišanih maščob v krvi in žolču. To je zelo koristno živilo za diabetike, zaradi nizkega glikemičnega indeksa. Je odličen vir prehranskih vlaknin, ki so bistvene za pravilno delovanje prebave, s čimer se zmanjša tveganje za nastanek raka na debelem črevesu in s tem povezanih bolezni. Priporočljivo ga je uporabljati 2-3 krat na teden, in sicer do 200 g, saj zagotavlja energijo, in ne prispeva k povečanju telesne mase. Zelo dobri so tudi listi, ki jih lahko uporabimo v juhah,omakah, musakah. Najboljši je pečen z zelišči, okus ima kot nekakšna mešanica korenja, kostanja in krompirja.
Sladki krompir, ki je idealen za gojenje na majhnih družinskih kmetijah, a tudi pri drugih vrtnarijah, za kakovostno rast potrebuje 3-5 mesecev brez zmrzali. Najpogosteje gojijo vegetativno, "presaditev" (korenine odvajanje od korena), upoštevajoč temperature zraka in tal ob sajenju. Sajenje na prostem v kontinentalnem načrtujejo okoli 15. maja, pod pogojem, da je temperatura tal 10°C. Sadike so proizvedene v zavarovanih območjih z zelo visoko temperaturo vlage in po 2 mesecih so pripravljene za sajenje. Pobiramo ga po 80 dneh, preverimo pa tako da prerežemo steblo iz katerega priteče bel sok. Škodljivci ga običajno ne napadajo, le proti koncu sezone, ko je čas obiranja, jih začne jesti tudi voluhar.
Sladki krompir ni v nobenem sorodu s pravim krompirjem. Vse sorte pravega krompirja spadajo v rod Solanum in družino razhudnikovk, sladki krompir pa je uvrščen v družino plevelu. Sladki krompir nima nič skupnega niti z jamom, čeprav mu nekateri, v angleško govorečih državah, pravijo tudi tako. Zmeda pri imenih je možna tudi pri nas, saj je sladki krompir eno od imen za topinambur. Tudi sladki krompir se lahko po določenih lastnostih razlikuje med sabo; določeni so bolj oranžne barve, spet drugi bolj rjave, njihovo razliko pa lahko občutimo ne le po barvi, temveč tudi po samem okusu. Njihove lastnosti varirajo glede na klimo, kjer je bil krompir pridelan. Na slovenskih trgovskih policah je zaradi priljubljenosti belega (navadnega) krompirja le bore malo izbire pri sladkem krompirju.
Visoka hranilna vrednost - Že skodelica (200 gramov) sladkega krompirja vsebuje 65 odstotkov dnevne količine vitamina C in je dober vir kalcija, folne kisline, kalija in betakarotena. Betakaroten je antioksidant, ki se v telesu pretvori v vitamin A. Ena skodelica sladkega krompirja vsebuje 700 odstotkov dnevno priporočene količine vitamina A iz betakarotena.
Za mladosten videz - Zaradi visoke vsebnosti betakarotena (in posledično vitamina A) sladki krompir zavira procese staranja. Mnogo izdelkov za nego kože vsebuje retinol in retinolsko kislino, ki ju dobijo iz vitamina A.
Za dolgo življenje - Osnovno živilo prebivalcev na otoku Okinava (na Japonskem) je posebna sorta sladkega krompirja, ki ima gomolje s sladko lupino in vijoličastim mesom. Zdravilne rastline iz teh gomoljev, predvsem antioksidanti naj bi pomembno vplivali k zdravju in dolgemu življenju teh otočanov.
Pomaga pri zdravljenju srčnih obolenj - Sorte z rdečimi gomolji vsebujejo veliko likopena, zdravilne učinkovine, ki bi lahko pomagala pri zdravljenju srčnih obolenj ter raka na dojkah in prostati. Sorte z vijoličastimi gomolji so zelo bogate z antocianini, ki so zelo učinkoviti antioksidanti in lahko ščitijo telo pred degenerativnimi boleznimi, ki so posledica delovanja prostih radikalov.
Krepi imunski sistem - Sladki krompir je obogaten z vitamini A, B, C in D. Z enim srednje velikim sladkim krompirjem nadomestimo tretjino dnevne potrebe po omenjenih vitaminih, ki zelo ugodno vplivajo predvsem na imunski sistem. Vsi vemo, da vitamin C pomaga odpravljati prehlade, poleg tega pa ima tudi pomembno vlogo pri zdravju kosti, celjenju ran in prebavi, pomaga pa tudi pri tvorjenju kolagena, ki koži podarja mladostno elastičnost. V sladkem krompirju najdeš tudi dragocene zaloge vitamina D, ki ga telo običajno proizvaja pod vplivom sončnih žarkov. V zimskem času ga moramo v organizem vnesti s prehrano, saj prav tako krepi imunski sistem, ohranja zdravje ščitnice, srca, kože in kosti, obenem pa podari prijetno zalogo energije in poskrbi za dobro voljo.
Primeren za diabetike in sladkorne bolnike - Sladki krompir se lahko pohvali z nizkim glikemičnim indeksom, zato ga brezskrbno lahko uživajo tudi diabetiki, saj ne zvišuje ravni sladkorja v krvi. Čeprav ima malce sladkast okus, se sladkor sladkega krompirja le počasi sprošča v krvni obtok, kar zagotavlja uravnovešen vir energije brez tveganja negativnih posledic.
Železo in magnezij v sladkem krompirju bosta poskrbela za zdravje krvi. Železo igra pomembno vlogo pri proizvajanju rdečih in belih krvničk, varuje pred stresom in pripomore k dobremu funkcioniranju imunskega sistema. Magnezij je mineral, ki zbudi občutek sproščenosti in zavira vplive stresa. Poleg tega pa tudi pozitivno vpliva na srce in ožilje. V primeru ledvičnih in žolčnih obolenj se je priporočeno glede uživanja sladkega krompirja posvetovati z zdravnikom, saj vsebuje tudi majhno količino oksalatov, ki lahko v primeru bolezni v prevelikih količinah škodujejo ledvicam.
Enostavni recepti s sladkim krompirjem - Sladki krompir je v kuhinji vsestransko uporabna zelenjava. Lahko ga spečeš, ocvreš, skuhaš v pire, pripraviš na žaru, nekateri pa ga kar surovega v majhni količini naribajo na solato. Za sladki krompir z javorjevim sirupom potrebuješ: 800 g ali 900 g kuhanega, olupljenega in narezanega sladkega krompirja, ¼ skodelice masla, ¼ skodelice javorjevega sirupa, ¼ skodelice rjavega sladkorja, ¼ žličke cimeta. Priprava: Narezan sladki krompir položi v namaščen pekač. V ponev deni ostale sestavine in kuhaj, dokler mešanica ne zavre. Nato jo prelij po krompirju in peci na 200 stopinjah približno 30 minut oziroma dokler krompir ni vroč in se na njem naredi prijetna glazura. Namig: Če nisi sladkosneden in imaš raje slane jedi, lahko krompir najprej spečeš in ko je pečen, nanj namesto sladke glazure le posuješ parmezan...
Vrtnarstvo Kurbus je sicer družinsko podjetje, ki že od leta 1981 uspešno deluje na področju vrtnarstva in cvetličarstva. Razvilo se je iz ljubezni do narave in želje po vzgoji drugačnih rastlin. Majhen, sprva domač, rastlinjak je zrasel v najsodobnejši vrtni center, ki je svoj prostor pod soncem našel na Meleh pri Gornji Radgoni. Bohoti se na več kot osem tisoč kvadratnih metrih površin, kjer izpolnijo vsa pričakovanja in zahteve s področja dejavnosti, s katerimi se ukvarjajo...

Za prikaz gumbov, kot so "Všeč mi je", "Deli na FB", "Tweet", "G+" in komentarjev socialnih omrežij omogočite piškotke v nastavitvah, ki jih odprete na zavihku "Zasebnost" ob strani levo ali spodaj na gumbu "Dovoli piškotke"! Za pravilno delovanje novih nastavitev osvežite stran s pritiskom na tipko "F5".
Nahajate se: MKR Kmetijstvo Za dolgo in zdravo življenje - sladki krompir!