Pomembno je tudi nedeljsko dopoldansko druženje

Bolšji sejem OrehovciOb gasilskem domu PGD Orehovci, tik ob regionalni cesti Gornja Radgona – Ptuj, že vrsto let deluje bolšji sejem, ki se ne glede na letni časi, odvija vsako prvo nedeljo v mesecu. Na sejmu svoje predmete, ne nove, pač pa stare, prodajajo tisti, ki jih niso odvrgli v smeti in se zavedajo, da bi jih lahko kdo še uporabil. Sejem je zanimiv tudi za zbiratelje starin, saj so mnogi predmeti stari, nekateri tudi več kot sto let. Kot so nam povedali organizatorji iz PGD Orehovci, je sejem namenjen tudi nedeljskemu dopoldanskemu druženju, ki ga je v zadnjem času, ko imamo vsi preveč obveznosti, vse manj. Za nekatere domačine in tudi sosede iz vasi v okolici in celo iz Gornje Radgone in Radencev, je prva nedelja v mesecu, ravno zaradi orehovskega sejma, postala pravi praznik.

Bolšji sejem v Orehovcih še deluje

Po šestdesetih srečnih letih, spet pred oltar in matičarja

Biserna poroka FleisingerKonec minulega tedna sta v krogu domačih in prijateljev 60 let skupnega zakonskega življenja praznovala Marija in Karel Fleisinger iz Spodnjih Ivanjcev. Enako kot pred šestdesetimi leti sta slavljenca tudi tokrat svojo zakonsko zvestobo potrdila pred matičarjem in pred oltarjem. Civilni obred, ki ga je ob asistenci matičarja Mirka Ferenca, opravil župan občine Gornja Radgona Stanko Rojko, je potekal v prostorih srednjeveškega negovskega gradu. Nekoliko presenetljivo je le dejstvo, da sta slavljenca v cerkvi obeležila biserno, civilno pa diamantno poroko, kot je pisalo na listini, ki sta jo Marija in Karel prejela od župana Rojka. Po matičarjevi predstavitvi življenjske zgodbe zakoncev, jima je tudi župan namenil nekaj lepih besed in jima izročil omenjeno Diamantno poročno listino občine Gornja Radgona.

Biserno poroko sta obhajala zakonca Marija in Karel Fleisinger

Zlati medalji tudi v Kranj in Ljubljano

Antonovanje 2019V Jeruzalemsko – Ormoških vinorodnih goricah, natančneje na Kogu, vasici v ormoški občini ob hrvaški meji, so tudi letos ob godu sv. Antona puščavnika pripravili številne prireditve, ki so jih poimenovali „Antonovanje 2019". In čeprav se je v dobrem tednu (Antonov koncert MePZ Prosvetnega društva Ruda Sever Gorišnica; Kulinarični večer na Turistični kmetiji Hlebec; Prireditev „Čurke in vino 2019"; Antonovo kegljanje z lokalno ponudbo na stojnicah; pogovor na temo "Priložnosti podeželja in lokalnih ponudnikov"; Čurkarijada s kulinaričnim razvajanjem - Odprta kuhinja, pokušina čurk in vina, stojnice lokalnih ponudnikov, pester program, prihod slovenskega vinskega kraljestva, 11. razstava na temo reje prašičev...; Romanje k Sv. Antonu Puščavniku; sv. maša za žive in pokojne prašičerejce ter zdravje pri živini;10. srečanje vozil Steyr kluba Kog in starodobnikov, srečanje domačih ansamblov in folklornih skupin, lokalna ponudba na stojnicah...), je bilo v ospredju ocenjevanje čurk s strokovno komisijo in komisijo potrošnikov. Čeprav je vse dogajanje bilo zelo zanimivo posebej kaže omeniti tudi kulinarični dogodek na Turistični kmetiji Hlebec, kjer so obiskovalce počastili s šesthodnim menijem, v katerem so kraljevale kašnate klobase oz. čurke, kot jim pravijo domačini. Tradicionalni lokalni kuhinji so – kot to vedo pri Hlebcu – vnesli pridih sodobnosti.

„Antonovanje 2019

Pripravili so prvo izmenjevalnico otroških oblačil in igrač, ki je mnogim omogočila trajnostno in odgovorno posodobitev garderobe

Izmenjevalnica oblačil in igračPo decembrski izjemno uspešni „izmenjevalnici" oblačil in obutve za otroke in odrasle, je v sodelovanju radgonske Iniciative Rastišče, skupaj s soboško igralnico Mali ČuDo, ter Mensano, pripravila še „Izmenjevalnico otroških oblačil in igrač" in vsega ostalega. Z željo, da bi nekoliko omilili zapravljanje in razsipništvo, so v igralnico Mali ČuDo v prostorih Mensane v Murski Soboti aktivisti omenjenih organizacij pritegnili kakšno stotnijo otrok in njihovih mamic, očkov, dedkov in babic, ki so prinašali svoje reči, domov pa odnašali „nova" oblačila, obutev, igrače... Glede na to, da je šlo za prvo tovrstno izmenjevalnico, sta glavni organizatorici dogodka, Nika Škof (Rastišče) in Barbara Muhič (Mali ČuDo), zadovoljni z obiskom in tudi izmenjavo. Povesta tudi, da je izmenjevalnica otroških oblačil, igrač in vseh ostalih otroških potrebščin omogočala trajnostno in odgovorno posodobitev garderobe in igralnega parka otrok, ki je povrhu še zastonj.

Zamenjali so igrače, oblačila in obutev

Pred pol stoletja sta začela iz nič, a z veliko ljubezni

Zlata poroka DruzovičEnako, kot pred 50 leti, ko sta si pred matičarjem in pred oltarjem izrekla zvestobo Zofija in Karel Druzovič iz Gočove pri Sv. Trojici v Slovenskih Goricah, sta tudi tokrat svojo zakonsko zvestobo potrdila pred matičarjem in pred oltarjem. Takrat sta k civilni poroki odšla v Lenart, cerkveni pa v cerkev Sv. Trojice, kjer sta sedaj potekala oba obreda. Civilni obred zlate poroke je tokrat, ob matičarki Dragici Kramberger, prvič v vlogi župana opravil David Klobasa. Dragica je na drobno opisala življenje in delo zlatega para, župan pa jima je namenil nekaj prijaznih besed, ter jima izročil zlatoporočno spominsko listino, ter darilo občine.

Zlato poroko sta obhajala Zofija in Karel Druzovič iz Slovenskih goric

Po šestih desetletjih spet pred istim oltarjem

Biserna poroka SteyerV teh zimskih dneh, ko je največ praznikov in praznovanj, sta 60-letnico poroke, torej biserno poroko obeležila Marija in Ivan Steyer iz Črncev v Apaški dolini. Enako kot pred šestimi desetletji, sta se zakonca, tudi tokrat, skupaj s svojimi domačimi, sosedi in prijatelji, k bisernoporočnemu obredu podala v farno cerkev v Apačah. Pred cerkvijo ju je z igranjem pozdravila Pihalna godba Apače, pri kateri je nekoč igral tudi njun pokojni sin Ivan. Ko so njuni svatje v cerkvi postavili špalir, ju je župnik Janez Ferencek povabil v cerkev, k zahvalni maši in bisernoporočnemu obredu, ki je potekal med darovano sv. mašo.

Pred 60 leti sta se poročila Marija in Ivan Steyer iz Črncev

Moj kraj Radgona

VELIKOST TEKSTA

ZASLON

Zaslon

Da se ti sline cedijo!

 

V radgonski restavraciji „M“ - Majde Šmid vključujejo v jedilnike vedno več ekološke doma pridelane hrane

Kulinarika in dobroteV okviru projekta Območne obrtno-podjetniške zbornice Murska Sobota, Doživetje panonske gastronomije, je sodelovala tudi Restavracija „M“ - Majde Šmid iz Gornje Radgone.

Gre za projekt, kjer je omenjena zbornica, skupaj s še nekaterimi partnerji iz Pomurja in sosednjih madžarskih županij Vas in Zala ter ob pomoči strokovnjakov in zunanjih izvajalcev pripravila nove gastronomsko-turistične produkte. Produkti so rezultat projektnih aktivnosti (teoretičnih in praktičnih delavnic, spoznavanja dobrih praks v Sloveniji in tujini, srečanj in pogovorov), ki potekajo že od leta 2010 in gostincem iz regije pomenijo dodatno spodbudo za dvig kakovosti gostinske ponudbe. V okviru projekta so pomurski gostinci pripravili posebne tematske jedilnike, ki so v določenih obdobjih na razpolago gostom, ter posebne vodene kulinarične večere, ki po vzoru najboljših svetovnih kuhinj ponujajo enkratno gastronomsko doživetje, dopolnjeno z lokalnimi posebnostmi, promocijami lokalnih izdelkov, etnografskimi elementi in ponujajo največ, kar lahko v tem trenutku ponudi pomurska oz. panonska kulinarika. Tematski jedilniki temeljijo na tradiciji panonskega kulinaričnega izročila, nadgrajenega s sodobnimi trendi v gastronomiji.

„Na splošno velja, da je štajerska kuhinja znana po težko prebavljivi in zelo kaloričnih jedeh.

Zato smo se pri nas vključili v projekt »okusiti pomursko kulinariko nekoliko drugače« . Želimo v naše jedilnike vključiti čim več ekološke doma pridelane slovenske hrane in, da bi bila pot od pridelka do krožnika čim krajša. Nekaj od tega smo postregli tudi tokrat. Ker pa hrana tako kot ljudje, ni rada sama, smo v družbo povabili priznane slovenske vinarje iz našega vinorodnega območja. Želeli smo, da bi vsem gostom ob kulinaričnih dobrotah in izbranih vinih ta večer napravili prijeten, in mislim, da smo uspeli“, je bila zadovoljna gostiteljica Majda Šmid, ki je dodala, da je namen aktivnosti v okviru projekta je predstaviti posebnosti, ki jih premore naša kulinarika. „Predvsem na izviren način ponuditi tisto, kar je najboljše in na kar smo vsi lahko ponosni. Vsi mi gostinci – gostitelji kulinaričnih večerov - smo se potrudili in vsak je izbrane jedi pripravil na poseben način ter jim s svojimi drobnimi skrivnosti dodal pridih novosti. In drobne skrivnosti posamezne gostilne oziroma njihove kuhinje so naredili večere enkratne in raznolike“, dodaja Šmidova, ki je vesela, da večina pomurskih gostincev v svojo ponudbo vključujejo domače ponudnike tako surovin kot tudi vinarje, kajti s tem promovirajo celo regijo tudi izven meja.

In kaj so pripravljali v Restavraciji „M“ - Majda Šmid v Gornji Radgoni?

Srnin tatar na posteljici gozdnih sadežev in kostanjevim maslom

Sestavine za 4 osebe, za kostanjevo maslo: 150 g masla, 50 g kostanjevega pireja; Tatarski biftek:

50 g gozdnih sadežev, 50 g mladega sira, 200 g fileja srne, 1 majhno čebulo, 1 kislo kumaro, 1 pekoči feferon, kapre, sol, poper, mleto rdečo papriko, pol žličke gorčice in pol žličke majoneze.

Priprava (čas priprave 30 minut), kostanjevo maslo: Maslo in kostanjev pire s mešalnikom premešamo. Z maslom napolnimo dresirno vrečko in nabrizgamo v poljubno obliko na krožnik. Krožnik damo v hladilnik da se maslo nekoliko strdi. Tatarski srnin biftek: Dobro uležan srnin file skupaj s čebulo, kislo kumarico, feferonom in kaprami fino zmeljemo. Dodamo začimbe, gorčico, majonezo ter dobro premešamo. Z roko oblikujemo biftek, ga položimo na krožnik in okrasimo z gozdnimi sadeži, mladim sirom in kostanjevim maslom.

Nadevana rulada z gosjimi jetrci in zeliščno omako

Sestavine za 6 oseb: 250 g listnatega testa, 250 g gosjih jetrc, 150 g suhih sliv, 100 g jabolk, 1 čebulo, sol, poper, majaron, 1 jajce (za premaz zavitka). Zeliščna omaka: 100 g gorgonzole, 4 dl smetane za kuhanje, zelišča (rožmarin, baziliko, šetraj, ipd.).

Priprava (čas priprave 45 minut), nadev za zvitek: Sesekljano čebulo prepražimo, dodamo na lističe narezana jetrca, na grobo narezane slive, naribana jabolka in na hitro popražimo. Na koncu začinimo. Zavitek: Listnato testo razvaljamo v pravokotnik, nadevamo z nadevom in zvijemo v zavitek, ki ga položimo v pekač in premažemo z jajce. Zvitek pečemo v pečice pri 180°C, 10 -13 minut. Zeliščna omaka: Vse sestavine v kozici na manjši temperaturi kuhamo da se gorgonzola raztopi in se omaka zgosti.

Poprov goveji file v jesenski harmoniji modrega pinota

Sestavine za 4 osebe, goveji file: 500 g govejega fileja, sol, poper. Orehov pure: 200 g krompirja, 70 g mletih orehov,10g masla, sol, poper, 1 bučka (cukini), 4 rezine slanine. Vlivanci: 1 jajce, 40 – 50 g moke, sol. Bučno olje za sortiranje

Priprava (čas priprave 60 minut), goveji file: Goveji file začinimo in ga v ponvici popečemo. Popečen goveji file zavijemo v alufoljo in ga damo peč v pečico na 180°C za 20 minut. Orehov pire: Krompir olupimo in ga damo kuhat. Bučko narežemo na 1-1,5 cm debele kolobarje, sredino bučke izdolbemo. Kuhani krompir pretlačimo, dodamo maslo,orehe in začimbe. Z orehovim pirejem napolnimo dresirno vrečko in nabrizgamo izdolbene bučke ki smo jih predhodno ovili z slanino, tako pripravljene bučke položimo na pekač in damo pečt v pečico na 180°C za 10minut.

Vlivanci: Jajca stepemo, primešamo moko da dobimo gosto, a še tekočo maso. Skozi lij vlivamo testo v vrelo slano vodo in kuhamo 2-3 minute. Dobro odcejene vlivance sortiramo na bučnem olju.

Kostanjeva panakota v šampanjski peni

Sestavine za 6 oseb, panna cotta: 220 g praška za panna cotto, 100 g kostanjevega pireja, 1 liter mleka; šampanjska pena: 2 jajci, 25 g sladkorja, 1 dl šampanjca.

Priprava (čas priprave 20 minut), panna cotta: Mleko skupaj z kostanjevim pirejem kuhamo da mleko zavre nato primešamo prašek panna cotte. Kremo vlijemo v modele in jih damo v hladilnik, da se krema ohladi. Pena: V kotliček damo 1 celo jajce, 1 rumenjak, sladkor in šampanjec. To na štedilniku mešamo toliko časa da se masa speni in zgosti.

V SEDEMNAJSTIH IZBRANIH GOSTILNAH

Tematske jedilnike sicer pripravljajo (ali so že pripravili) samo v izbranih gostilnah in gostiščih: Adanič (Mele), Ajda (Cankova), Lovenjak (Polana), Lovski dom (Lendava), Marič (Sebeborci), Mencigar (Krajna), Mencinger (Črešnjevci), Pri Lujzi (Dobrovnik), Rajh (Bakovci), Tonček ( Beltinci), Vrtnica (Zgornje Konjišče), Zorko (Boreci), Villa Šiftar (Moravske Toplice), Zvezda (Beltinci), Vinski hram Brenholc (Jeruzalem), Okrepčevalnica in picerija Malibu (Kapca) in restavracija M Majda Šmid (Gornja Radgona).

Tukaj si lahko ogledate slike.

 

Za prikaz gumbov, kot so "Všeč mi je", "Deli na FB", "Tweet", "G+" in komentarjev socialnih omrežij omogočite piškotke v nastavitvah, ki jih odprete na zavihku "Zasebnost" ob strani levo ali spodaj na gumbu "Dovoli piškotke"! Za pravilno delovanje novih nastavitev osvežite stran s pritiskom na tipko "F5".
Nahajate se: MKR Lokalno Da se ti sline cedijo!