Piščančji pred kunčjim in ribjim paprikašem!

Paprikašijada LovenjakV lepem in sončnem vremenu je konec minulega tedna, ob „Lovenjakovem dvoru", znani prekmurski gostilni, v Polani pri Murski Soboti, potekala tradicionalna, 9. paprikašijada z zanimivim programom, ki ga je povezovala moderatorka Silva Vrbnjak. Ker je paprikaš zelo razširjena lokalna jed v Pomurju, so se „Lovenjakovi" organizatorji že pred devetimi leti odločili vsako leto pripravljati tekmovanje v kuhanju paprikaša, udeleženci pa si lahko izberejo, ali bo to piščančji, ribji, svinjski, kunčji..., saj meso le delno prispeva k okusu same jedi. Strokovnjaki, ki so ocenjevali izdelke tekmovalnih ekip so namreč mnenja, da vse druge sestavine, predvsem mleta paprika, čebula, malo moke, kisla smetana in malo vina, dajo paprikašu pravi okus. In če je lani organizatorjem malo ponagajalo vreme, je tokrat tekmovalcem bilo zelo vroče, saj je poleg sonca „žgal" tudi odprti ogenj.

V Polani je devetič zadišalo po štirih vrstah paprikaša

Gasilci pred Smrkci in Babuškami!

Bogračiada ČernelavciMinuli izjemno topli vikend, ko se je po Pomurju odvijalo veliko takšnih in drugačnih prireditev in dogodkov je še posebej veliko pozornost pritegnilo 7. tekmovanje v kuhanju znamenite prekmurske jedi – bograča, ki ga je v središču Černelavcev pri Murski Soboti, pripravila Gostilna Spirić. Nastopilo je kar 20 ekip iz širšega pomurskega območja, ki so bograč kuhale v kotličku na odprtem ognju. Prireditev na „glavnem trgu", pred gostiščem „Spirić" v Černelavcih se je začela že ob 16. uri, ko je bilo izjemno vroče, a so se tekmovalci znašli vsak po svoje, predvsem s hladnimi napitki. Po kuhanju in ocenjevanju skuhanih bogračev se je ozračje nekoliko ohladilo, a so pozneje za veselo in vroče vzdušje poskrbeli muzikantje.

Na 7. tekmovanju v kuhanju bograča v Černelavcih tekmovalo 20 ekip

Kdo kuha najboljšo prežganko, kislo juho, vampe, gobovo smetanovo juho...

Vogričevci jediMed ohranjanje starih običajev in kulturne dediščine, kamor sodi tudi kulinarika naroda, gotovo sodijo tudi različne prireditve, kjer tekmujejo v kuhanju različnih starih jedi. In tovrstnih dogodkov, prikazov in tekmovanj je tudi na severovzhodu države, iz leta v leto več. Zato kuhanje jedi na žlico, katerih okus spominja na tiste izpred mnogih let, ko so vampe, kisle juhe, golaže, paprikaše in prežganke kuhale naše mame in babice, še ni pozabljeno. In okusi so še vedno zelo podobni tistim, starim. To so dokazale številne ekipe, ki so se udeležile kuhanja jedi na žlico v kotličku, ki ga je minulo soboto v Vogričevcih pri Ljutomeru pripravilo domače Društvo za ohranitev jedi naših babic – Kihača, katero vodi Igor Slokan.

Žüpe pa vampi nejbojši v Vogričovcih

Dolgoletni raznašalec časopisov Alojz Pisnjak in njegov brat dvojček Jože, sta se srečala z Abrahamom

Dvojčka PisnjakV teh toplih pomladnih mesecih je bilo izjemno prijetno, veselo in razigrano v družinah Pisnjak v Satahovcih ter Borejcih v Prekmurju. Kako tudi ne, ko pa sta se dvojčka Alojz in Jože, minulo nedeljo, srečala z Abrahamom in takšen življenjski jubilej je pač potrebno še posebej obeležiti. Dolgoletni raznašalec časopisov, predvsem Novic in Dela, Alojz Pisnjak, doma iz Satahovcev, se rodil le 15 minut pred bratom Jožetom iz Borejcev, tako da se je slavje začelo pri „starejšem" Alojzu in nadaljevalo v Borejcih. Skromna in prijazna Abrahamovca sta rojena v družini še dveh bratov (Štefan in Stanko) ter sestre, ki je žal umrla že po porodu. Pred leti jim je umrla tudi mama, oče pa je še živ. Oba sta služila JLA v Banjaluki, pozneje pa sta si ustvarila družini, ki jima v pravem pomenu besede, največ pomenita, saj imata skupaj kar devet otrok.

Dvojčka, ki ohranjata družinske vrednote!

Štajersko-prekmursko-madžarska naveza najboljša na 21. „Bogračiadi 2017"

Bogračiada 2017Minulo soboto je v središču prekmurske prestolnice Murske Sobote, na Slovenski ulici, pred hotelom Diana, že enaindvajsetič močno dišalo po znameniti prekmurski jedi – bograču, katerega so poklicni in zlasti ljubiteljski kuharji pripravljali na tradicionalnem tekmovanju. Na eni največjih kulinaričnih in etnoloških prireditev v Pomurju, v organizaciji Hotela Diana je v lepem in vročem vremenu, nastopilo veliko tekmovalcev, ob tem je prišlo veliko obiskovalcev in „degustatorjev", tako iz Pomurja, kot iz drugih delov Slovenije. To je tudi dan, ko večina prekmurskih gospodinj ne kuha, ker cele družine raje gredo na bograč. Med štiridesetimi ekipami iz vse Slovenije, v katerih so bili mnogi znani in manj znani Slovenci in Slovenke, sta svoje kuharske sposobnosti znova pokazala tudi Radgončana Evgen Podlesek in Marjan Hamler, ki sta skuhala odličen bograč.

Med štiridesetimi ekipami iz cele Slovenije je, med znanimi in manj znanimi kuharji, v kuhanju znane prekmurske specialitete, slavilo TD Dobrovnik

Naslova v Vidanovce in Vogričevce!

Kosci VogričevciV okviru krajevnega praznika KS Cezanjevci iz okolice Ljutomera, so se na območju omenjene krajevne skupnosti odvijale številne prireditve in dogodki. Poleg sv. maše za krajane KS Cezanjevci, ki je bila v farni cerkvi v Cezanjevcih, predaje namenu novega asfaltiranega odseka ceste, osrednje prireditve s kulturnim programom, srečelovom in brezplačnim bogračem ter tekmovanja v kuhanju domačih jedi, v organizaciji Društva Kihača, je namreč v ospredju bilo tradicionalno, 31. tekmovanje koscev. V organizaciji PGD Vogričevci se je tradicionalno na Heričevem travniku v Vogričevcih pomerilo kar nekaj koscev in kosic, in sicer v košnji z ročno koso.

Tradicionalno, že 31. tekmovanje koscev in kosic v košnji z ročno koso, je pritegnilo veliko tekmovalcev in gledalcev

Zmaga za Gmajnice pred Celjani in Mariborčani!

Igre vodnikovV organizaciji Enote vodnikov službenih psov PU Murska Sobota, je na sedežu enote v Murskih Petrovcih tik ob avstrijski meji, potekalo 21. vseslovensko srečanje vodnikov službenih psov in konjev, katero so izkoristili tudi za tradicionalni turnir v malem nogometu. Nastopilo je vseh šest policijskih enot, ki so tako ali drugače povezani z živalmi, torej s službenimi psi in konji. Na srečanju in tekmovanju v Murskih Petrovcih so sicer, poleg nogometašev iz šestih ekip, številnih upokojenih vodnikov službenih psov, visokih policijskih predstavnikov, med drugimi gosti, bili tudi direktor PU Murska Sobota Damir Ivančič, inšpektor UUP GPU Boštjan Cugmas, podpredsednik Policijskega sindikata Slovenije Andrej Kocbek...

Vodniki službenih psov igrali nogomet in se družili

Moj kraj Radgona

Za prikaz vremena omogočite piškotke na zavihku "Zasebnost"!

VELIKOST TEKSTA

ZASLON

Zaslon

OŠ Puconci in OŠ Črenšovci najboljši

 

V pomursko – podravskem predtekmovanju osnovnošolcev za „Zlato kuhalnico 2012“ so osnovnošolci pokazali odlično mojstrovino

Zlata kuhalnicaPodobno, kot še na šestih (Maribor, Radovljica, Celje, Izola, Novo mesto in Ljubljana) sorodnih šolah, je tudi na Srednji šoli za gostinstvo in turizem Radenci potekalo regijsko tekmovanje učencev osnovnih šol pomursko-podravske regije za Zlato kuhalnico 2012.

Omenjeno tekmovanje, na katerem sodelujejo učenke in učenci šestih, sedmih in osmih razredov osnovnih šol, poteka pod okriljem Turistične zveze Slovenije in pod pokroviteljstvom Ministrstva za gospdarstvo, Turistično gostinske zbornice Slovenije, Društva kuharjev in slaščičarjev, Mercatorja in Radenske. Tekmovalci so otroci, ki so v petih in šestih razredih imeli gospodinjstvo, ali pa tisti, ki imajo gospodinjstvo kot izbirni predmet. Tekmovanja, katerega namen je vzbuditi zanimanje osnovnošolcev za gostinske poklice, in ki je drugič organizirano v Radencih in Pomurju, so se udeležile tričlanske ekipe učencev iz devetih osnovnih šol iz Pomurja in Podravja (OŠ Sveti Jurij ob Ščavnici, OŠ Bogojina, OŠ Prežihovega Voranca Bistrice, OŠ Franceta Prešerna Črenšovci, DOŠ Dobrovnik, OŠ Velika Nedelja, OŠ Puconci, OŠ Gornji Petrovci, in OŠ Mala Nedelja).

Prekmurci bolje kuhajo štajersko kislo juho

Na tekmovanju, ki ga je spremljala in ocenjevala posebna strokovna komisija, ki jo je vodil Srečko Koklič (Gospodarska zbornica Slovenije – Sekcija za gostinstvo in turizem), so ekipe letos morale pripraviti dve jedi za šest oseb, in sicer: štajersko kislo juho in pohorsko omleto. In prav zanimivo je bilo videti mladce, kako režejo in sekljajo različne sestavine za štajersko juho, ali stepajo jajca in mešajo druge sestavine za pohorsko omleto ipd. Kljub njihovi mladosti pa so vse ekipe pokazale, da se odlično znajdejo v kuhinji, saj je stroga komisija podelila dve zlati in sedem srebrnih medalj. Zmagoviti ekipi OŠ Puconci in OŠ Franca Prešerna Črenšovci (slednja je skupaj z OŠ Bogojina slavila tudi lani), ki sta bili najboljši pa sta se uvrstili na finalno državno tekmovanje, ki bo oktobra letos prav tako v Radencih, kjer bo tradicionalni Gostinsko turistični zbor Slovenije. Nekoliko presenetljivo je tudi, da sta štajersko kislo juho bolje skuhali ekipi iz Prekmurja, enako tudi „štajersko“ pohorsko omleto.

Sicer pa, pred tekmovanjem v Radencih so se vse šole udeleženke kratko predstavile, ob tem je obisk osnovnošolcev izkoristila tudi ravnateljica SŠGT Radenci, Jana Prašnikar Neuvirt, ki je s sodelavci predstavila edino pomursko gostinsko – turistično šolo. Predvsem so govorili o zdravi prehrani in kulturi prehranjevanja, za kar se prizadevajo v SŠGT Radenci, predstavili so šolo in izobraževalne programe, možnosti zaposlitve in ustvarjanje kariere v gostinsko – turističnem poklicu... In ker je tudi v SŠGT Radenci, podobno kot po drugih sorodnih šolah, vsako leto nižji vpis otrok, bo morebiti tudi omenjena predstavitev pripomogla, da se kakšen otrok vpiše v izobraževanje za zanimive in iskane gostinsko – turistične poklice.

Tukaj si lahko ogledate slike.

Za prikaz gumbov, kot so "Všeč mi je", "Deli na FB", "Tweet", "G+" in komentarjev socialnih omrežij omogočite piškotke v nastavitvah, ki jih odprete na zavihku "Zasebnost" ob strani levo ali spodaj na gumbu "Dovoli piškotke"! Za pravilno delovanje novih nastavitev osvežite stran s pritiskom na tipko "F5".
Nahajate se: MKR Lokalno OŠ Puconci in OŠ Črenšovci najboljši