Piščančji pred kunčjim in ribjim paprikašem!

Paprikašijada LovenjakV lepem in sončnem vremenu je konec minulega tedna, ob „Lovenjakovem dvoru", znani prekmurski gostilni, v Polani pri Murski Soboti, potekala tradicionalna, 9. paprikašijada z zanimivim programom, ki ga je povezovala moderatorka Silva Vrbnjak. Ker je paprikaš zelo razširjena lokalna jed v Pomurju, so se „Lovenjakovi" organizatorji že pred devetimi leti odločili vsako leto pripravljati tekmovanje v kuhanju paprikaša, udeleženci pa si lahko izberejo, ali bo to piščančji, ribji, svinjski, kunčji..., saj meso le delno prispeva k okusu same jedi. Strokovnjaki, ki so ocenjevali izdelke tekmovalnih ekip so namreč mnenja, da vse druge sestavine, predvsem mleta paprika, čebula, malo moke, kisla smetana in malo vina, dajo paprikašu pravi okus. In če je lani organizatorjem malo ponagajalo vreme, je tokrat tekmovalcem bilo zelo vroče, saj je poleg sonca „žgal" tudi odprti ogenj.

V Polani je devetič zadišalo po štirih vrstah paprikaša

Gasilci pred Smrkci in Babuškami!

Bogračiada ČernelavciMinuli izjemno topli vikend, ko se je po Pomurju odvijalo veliko takšnih in drugačnih prireditev in dogodkov je še posebej veliko pozornost pritegnilo 7. tekmovanje v kuhanju znamenite prekmurske jedi – bograča, ki ga je v središču Černelavcev pri Murski Soboti, pripravila Gostilna Spirić. Nastopilo je kar 20 ekip iz širšega pomurskega območja, ki so bograč kuhale v kotličku na odprtem ognju. Prireditev na „glavnem trgu", pred gostiščem „Spirić" v Černelavcih se je začela že ob 16. uri, ko je bilo izjemno vroče, a so se tekmovalci znašli vsak po svoje, predvsem s hladnimi napitki. Po kuhanju in ocenjevanju skuhanih bogračev se je ozračje nekoliko ohladilo, a so pozneje za veselo in vroče vzdušje poskrbeli muzikantje.

Na 7. tekmovanju v kuhanju bograča v Černelavcih tekmovalo 20 ekip

Kdo kuha najboljšo prežganko, kislo juho, vampe, gobovo smetanovo juho...

Vogričevci jediMed ohranjanje starih običajev in kulturne dediščine, kamor sodi tudi kulinarika naroda, gotovo sodijo tudi različne prireditve, kjer tekmujejo v kuhanju različnih starih jedi. In tovrstnih dogodkov, prikazov in tekmovanj je tudi na severovzhodu države, iz leta v leto več. Zato kuhanje jedi na žlico, katerih okus spominja na tiste izpred mnogih let, ko so vampe, kisle juhe, golaže, paprikaše in prežganke kuhale naše mame in babice, še ni pozabljeno. In okusi so še vedno zelo podobni tistim, starim. To so dokazale številne ekipe, ki so se udeležile kuhanja jedi na žlico v kotličku, ki ga je minulo soboto v Vogričevcih pri Ljutomeru pripravilo domače Društvo za ohranitev jedi naših babic – Kihača, katero vodi Igor Slokan.

Žüpe pa vampi nejbojši v Vogričovcih

Dolgoletni raznašalec časopisov Alojz Pisnjak in njegov brat dvojček Jože, sta se srečala z Abrahamom

Dvojčka PisnjakV teh toplih pomladnih mesecih je bilo izjemno prijetno, veselo in razigrano v družinah Pisnjak v Satahovcih ter Borejcih v Prekmurju. Kako tudi ne, ko pa sta se dvojčka Alojz in Jože, minulo nedeljo, srečala z Abrahamom in takšen življenjski jubilej je pač potrebno še posebej obeležiti. Dolgoletni raznašalec časopisov, predvsem Novic in Dela, Alojz Pisnjak, doma iz Satahovcev, se rodil le 15 minut pred bratom Jožetom iz Borejcev, tako da se je slavje začelo pri „starejšem" Alojzu in nadaljevalo v Borejcih. Skromna in prijazna Abrahamovca sta rojena v družini še dveh bratov (Štefan in Stanko) ter sestre, ki je žal umrla že po porodu. Pred leti jim je umrla tudi mama, oče pa je še živ. Oba sta služila JLA v Banjaluki, pozneje pa sta si ustvarila družini, ki jima v pravem pomenu besede, največ pomenita, saj imata skupaj kar devet otrok.

Dvojčka, ki ohranjata družinske vrednote!

Štajersko-prekmursko-madžarska naveza najboljša na 21. „Bogračiadi 2017"

Bogračiada 2017Minulo soboto je v središču prekmurske prestolnice Murske Sobote, na Slovenski ulici, pred hotelom Diana, že enaindvajsetič močno dišalo po znameniti prekmurski jedi – bograču, katerega so poklicni in zlasti ljubiteljski kuharji pripravljali na tradicionalnem tekmovanju. Na eni največjih kulinaričnih in etnoloških prireditev v Pomurju, v organizaciji Hotela Diana je v lepem in vročem vremenu, nastopilo veliko tekmovalcev, ob tem je prišlo veliko obiskovalcev in „degustatorjev", tako iz Pomurja, kot iz drugih delov Slovenije. To je tudi dan, ko večina prekmurskih gospodinj ne kuha, ker cele družine raje gredo na bograč. Med štiridesetimi ekipami iz vse Slovenije, v katerih so bili mnogi znani in manj znani Slovenci in Slovenke, sta svoje kuharske sposobnosti znova pokazala tudi Radgončana Evgen Podlesek in Marjan Hamler, ki sta skuhala odličen bograč.

Med štiridesetimi ekipami iz cele Slovenije je, med znanimi in manj znanimi kuharji, v kuhanju znane prekmurske specialitete, slavilo TD Dobrovnik

Naslova v Vidanovce in Vogričevce!

Kosci VogričevciV okviru krajevnega praznika KS Cezanjevci iz okolice Ljutomera, so se na območju omenjene krajevne skupnosti odvijale številne prireditve in dogodki. Poleg sv. maše za krajane KS Cezanjevci, ki je bila v farni cerkvi v Cezanjevcih, predaje namenu novega asfaltiranega odseka ceste, osrednje prireditve s kulturnim programom, srečelovom in brezplačnim bogračem ter tekmovanja v kuhanju domačih jedi, v organizaciji Društva Kihača, je namreč v ospredju bilo tradicionalno, 31. tekmovanje koscev. V organizaciji PGD Vogričevci se je tradicionalno na Heričevem travniku v Vogričevcih pomerilo kar nekaj koscev in kosic, in sicer v košnji z ročno koso.

Tradicionalno, že 31. tekmovanje koscev in kosic v košnji z ročno koso, je pritegnilo veliko tekmovalcev in gledalcev

Zmaga za Gmajnice pred Celjani in Mariborčani!

Igre vodnikovV organizaciji Enote vodnikov službenih psov PU Murska Sobota, je na sedežu enote v Murskih Petrovcih tik ob avstrijski meji, potekalo 21. vseslovensko srečanje vodnikov službenih psov in konjev, katero so izkoristili tudi za tradicionalni turnir v malem nogometu. Nastopilo je vseh šest policijskih enot, ki so tako ali drugače povezani z živalmi, torej s službenimi psi in konji. Na srečanju in tekmovanju v Murskih Petrovcih so sicer, poleg nogometašev iz šestih ekip, številnih upokojenih vodnikov službenih psov, visokih policijskih predstavnikov, med drugimi gosti, bili tudi direktor PU Murska Sobota Damir Ivančič, inšpektor UUP GPU Boštjan Cugmas, podpredsednik Policijskega sindikata Slovenije Andrej Kocbek...

Vodniki službenih psov igrali nogomet in se družili

Moj kraj Radgona

Za prikaz vremena omogočite piškotke na zavihku "Zasebnost"!

VELIKOST TEKSTA

ZASLON

Zaslon

Jubilejno ledeno vino z 220 oekslov sladkobe

 

Kapelski vinogradniki so ponosni na Chardonnay – ledeno vino letnik 2011; Še Japonci so bili navdušeni nad trgatvijo pri – 12 stopinj

 

TrgatevPotem ko so mnogi vinogradniki s skrajnjega severovzhoda države izkoristili izjemno nizke temperature, ki konec januarja in v začetku februarja pritiskajo prleške in slovenskogoriške vinorodne gorice in prekmurske ravnice, ter so natrgali zmrznjeno grozdje za ledeno vino, so to tik pred kulturnim praznikom storili tudi kapelski vinogradniki.

V družbi Kapela – vinogradništvo in vinarstvo, kjer so lani obeležili visok jubilej, 90 – letnico obstoja in uspešnega delovanja, so namreč v svojem vinogradu tik ob cerkvi sv. Marije Magdalene na najvišjem vrhu radgonskega območja, pustili rekordnih 2000 trsov sorte chardonnay, tokrat pa je kakšnih 30 trgačev, zaposlenih v omenjeni družbi ter njihovih gostov, natrgalo skoraj 1700 kilogramov suhih in močno zmrznjenih grozdnih jagod iz katerih so natisnili dobrih 250 litrov izjemno sladkega mošta. Po prvih ocenah je sladkoba znašala okrog 220 oekslov, kar pomeni dobrih 50 odstotkov sladkorja, a to bodo morali potrditi na Kmetijsko – gozdarskem zavodu Maribor.

In gotovo bodo tudi tamkajšnji strokovnjaki potrdili, da gre za izjemen pridelek, katerega bodo kapelski vinogradniki ustrezno došolali in napolnili v posebne jubilejne stekleničke volumna 0,20 litra. Sicer pa že pred trgatvijo, katero so z lepo domačo pesmijo popestrili štirje fantje „Kapelskega kvarteta“, je vinograd, grozdje in bodoče vino blagoslovil domači župnik Tone Hribernik. Zanimivo je tudi, da so med berači bili tudi gostje iz Japonske, ki jih je iz Zdravilišča Radenci pripeljal tamkajšnji direktor Mladen Kučiš. To jim je bilo nekaj posebnega, in kljub mrazu so bili navdušeni. Kljub hudemu mrazu (12 stopinj pod ničlo) v samem vinogradu, kjer so se berači in gostje greli s kuhanim vinom in čajem, pa je bilo izjemno prijetno druženje v poslovnih prostorih, kleteh in drugih prostorih družbe Kapela, vinogradništvo in vinarstvo d. d.

Sama trgatev je spet imela predvsem promocijski pomen, saj so kapelski vinogradniki tudi tokrat povabili zraven mnoge poslovne partnerje in prijatelje, ter ob dobro obloženih mizah nazdravili izjemnemu letniku 2011, ki je sedaj zaključen, enako pa tudi praznovanje jubileja – 90. letnice družbe. Ledene, zmrznjene grozdne jagode, ki jih je dodatno pobelil sneg, so ob pomoči gostov, potrgali predvsem zaposleni v družbi Kapela, med njimi pa je trgala tudi direktorica podjetja Milena Rajk, ki je v omenjenem podjetju v zadnjih letih marsikaj spremenila na pozitivno, in ki nam je o tej zanimivi trgatvi povedala: »Zadnjo ledeno trgatev smo v našem podjetju opravili pred petnajstimi leti, torej že davnega leta 1997, sedaj pa nam je sreča namenila ustrezne vremenske pogoje, da smo jo imeli tudi ob jubileju. Sicer v družbi namenjamo vsako leto nekaj grozdja za pozne trgatve. Vina, ki jih na tak način pridelamo, so namenjena za reprezentančno promocijo. Letos smo se zaradi ugodnih vremenskih razmer in dovolj nizkih temperatur, odločili za ledeno trgatev, na katero smo roko na srce, čakali nekoliko dlje časa, saj smo običajno tovrstno trgatev imeli okrog božiča. Letos je grozdje, ki bilo zavarovano z mrežami, zelo lepo“.

Rajkova je tudi dodala, da v podjetju že vrsto let potrjujejo, da „pridelamo pri nas odlična vina, ki imajo čedalje večji krog pivcev in ljubiteljev po vsej državi in tudi izven naših meja“.

Tukaj si lahko ogledate slike.

Za prikaz gumbov, kot so "Všeč mi je", "Deli na FB", "Tweet", "G+" in komentarjev socialnih omrežij omogočite piškotke v nastavitvah, ki jih odprete na zavihku "Zasebnost" ob strani levo ali spodaj na gumbu "Dovoli piškotke"! Za pravilno delovanje novih nastavitev osvežite stran s pritiskom na tipko "F5".
Nahajate se: MKR Lokalno Jubilejno ledeno vino z 220 oekslov sladkobe