Piščančji pred kunčjim in ribjim paprikašem!

Paprikašijada LovenjakV lepem in sončnem vremenu je konec minulega tedna, ob „Lovenjakovem dvoru", znani prekmurski gostilni, v Polani pri Murski Soboti, potekala tradicionalna, 9. paprikašijada z zanimivim programom, ki ga je povezovala moderatorka Silva Vrbnjak. Ker je paprikaš zelo razširjena lokalna jed v Pomurju, so se „Lovenjakovi" organizatorji že pred devetimi leti odločili vsako leto pripravljati tekmovanje v kuhanju paprikaša, udeleženci pa si lahko izberejo, ali bo to piščančji, ribji, svinjski, kunčji..., saj meso le delno prispeva k okusu same jedi. Strokovnjaki, ki so ocenjevali izdelke tekmovalnih ekip so namreč mnenja, da vse druge sestavine, predvsem mleta paprika, čebula, malo moke, kisla smetana in malo vina, dajo paprikašu pravi okus. In če je lani organizatorjem malo ponagajalo vreme, je tokrat tekmovalcem bilo zelo vroče, saj je poleg sonca „žgal" tudi odprti ogenj.

V Polani je devetič zadišalo po štirih vrstah paprikaša

Gasilci pred Smrkci in Babuškami!

Bogračiada ČernelavciMinuli izjemno topli vikend, ko se je po Pomurju odvijalo veliko takšnih in drugačnih prireditev in dogodkov je še posebej veliko pozornost pritegnilo 7. tekmovanje v kuhanju znamenite prekmurske jedi – bograča, ki ga je v središču Černelavcev pri Murski Soboti, pripravila Gostilna Spirić. Nastopilo je kar 20 ekip iz širšega pomurskega območja, ki so bograč kuhale v kotličku na odprtem ognju. Prireditev na „glavnem trgu", pred gostiščem „Spirić" v Černelavcih se je začela že ob 16. uri, ko je bilo izjemno vroče, a so se tekmovalci znašli vsak po svoje, predvsem s hladnimi napitki. Po kuhanju in ocenjevanju skuhanih bogračev se je ozračje nekoliko ohladilo, a so pozneje za veselo in vroče vzdušje poskrbeli muzikantje.

Na 7. tekmovanju v kuhanju bograča v Černelavcih tekmovalo 20 ekip

Kdo kuha najboljšo prežganko, kislo juho, vampe, gobovo smetanovo juho...

Vogričevci jediMed ohranjanje starih običajev in kulturne dediščine, kamor sodi tudi kulinarika naroda, gotovo sodijo tudi različne prireditve, kjer tekmujejo v kuhanju različnih starih jedi. In tovrstnih dogodkov, prikazov in tekmovanj je tudi na severovzhodu države, iz leta v leto več. Zato kuhanje jedi na žlico, katerih okus spominja na tiste izpred mnogih let, ko so vampe, kisle juhe, golaže, paprikaše in prežganke kuhale naše mame in babice, še ni pozabljeno. In okusi so še vedno zelo podobni tistim, starim. To so dokazale številne ekipe, ki so se udeležile kuhanja jedi na žlico v kotličku, ki ga je minulo soboto v Vogričevcih pri Ljutomeru pripravilo domače Društvo za ohranitev jedi naših babic – Kihača, katero vodi Igor Slokan.

Žüpe pa vampi nejbojši v Vogričovcih

Dolgoletni raznašalec časopisov Alojz Pisnjak in njegov brat dvojček Jože, sta se srečala z Abrahamom

Dvojčka PisnjakV teh toplih pomladnih mesecih je bilo izjemno prijetno, veselo in razigrano v družinah Pisnjak v Satahovcih ter Borejcih v Prekmurju. Kako tudi ne, ko pa sta se dvojčka Alojz in Jože, minulo nedeljo, srečala z Abrahamom in takšen življenjski jubilej je pač potrebno še posebej obeležiti. Dolgoletni raznašalec časopisov, predvsem Novic in Dela, Alojz Pisnjak, doma iz Satahovcev, se rodil le 15 minut pred bratom Jožetom iz Borejcev, tako da se je slavje začelo pri „starejšem" Alojzu in nadaljevalo v Borejcih. Skromna in prijazna Abrahamovca sta rojena v družini še dveh bratov (Štefan in Stanko) ter sestre, ki je žal umrla že po porodu. Pred leti jim je umrla tudi mama, oče pa je še živ. Oba sta služila JLA v Banjaluki, pozneje pa sta si ustvarila družini, ki jima v pravem pomenu besede, največ pomenita, saj imata skupaj kar devet otrok.

Dvojčka, ki ohranjata družinske vrednote!

Štajersko-prekmursko-madžarska naveza najboljša na 21. „Bogračiadi 2017"

Bogračiada 2017Minulo soboto je v središču prekmurske prestolnice Murske Sobote, na Slovenski ulici, pred hotelom Diana, že enaindvajsetič močno dišalo po znameniti prekmurski jedi – bograču, katerega so poklicni in zlasti ljubiteljski kuharji pripravljali na tradicionalnem tekmovanju. Na eni največjih kulinaričnih in etnoloških prireditev v Pomurju, v organizaciji Hotela Diana je v lepem in vročem vremenu, nastopilo veliko tekmovalcev, ob tem je prišlo veliko obiskovalcev in „degustatorjev", tako iz Pomurja, kot iz drugih delov Slovenije. To je tudi dan, ko večina prekmurskih gospodinj ne kuha, ker cele družine raje gredo na bograč. Med štiridesetimi ekipami iz vse Slovenije, v katerih so bili mnogi znani in manj znani Slovenci in Slovenke, sta svoje kuharske sposobnosti znova pokazala tudi Radgončana Evgen Podlesek in Marjan Hamler, ki sta skuhala odličen bograč.

Med štiridesetimi ekipami iz cele Slovenije je, med znanimi in manj znanimi kuharji, v kuhanju znane prekmurske specialitete, slavilo TD Dobrovnik

Naslova v Vidanovce in Vogričevce!

Kosci VogričevciV okviru krajevnega praznika KS Cezanjevci iz okolice Ljutomera, so se na območju omenjene krajevne skupnosti odvijale številne prireditve in dogodki. Poleg sv. maše za krajane KS Cezanjevci, ki je bila v farni cerkvi v Cezanjevcih, predaje namenu novega asfaltiranega odseka ceste, osrednje prireditve s kulturnim programom, srečelovom in brezplačnim bogračem ter tekmovanja v kuhanju domačih jedi, v organizaciji Društva Kihača, je namreč v ospredju bilo tradicionalno, 31. tekmovanje koscev. V organizaciji PGD Vogričevci se je tradicionalno na Heričevem travniku v Vogričevcih pomerilo kar nekaj koscev in kosic, in sicer v košnji z ročno koso.

Tradicionalno, že 31. tekmovanje koscev in kosic v košnji z ročno koso, je pritegnilo veliko tekmovalcev in gledalcev

Zmaga za Gmajnice pred Celjani in Mariborčani!

Igre vodnikovV organizaciji Enote vodnikov službenih psov PU Murska Sobota, je na sedežu enote v Murskih Petrovcih tik ob avstrijski meji, potekalo 21. vseslovensko srečanje vodnikov službenih psov in konjev, katero so izkoristili tudi za tradicionalni turnir v malem nogometu. Nastopilo je vseh šest policijskih enot, ki so tako ali drugače povezani z živalmi, torej s službenimi psi in konji. Na srečanju in tekmovanju v Murskih Petrovcih so sicer, poleg nogometašev iz šestih ekip, številnih upokojenih vodnikov službenih psov, visokih policijskih predstavnikov, med drugimi gosti, bili tudi direktor PU Murska Sobota Damir Ivančič, inšpektor UUP GPU Boštjan Cugmas, podpredsednik Policijskega sindikata Slovenije Andrej Kocbek...

Vodniki službenih psov igrali nogomet in se družili

Moj kraj Radgona

Za prikaz vremena omogočite piškotke na zavihku "Zasebnost"!

VELIKOST TEKSTA

ZASLON

Zaslon

Letos kar 77 zlatih medalj

 

Radgonsko - kapelski vinogradniki so spet pridelali izvrstno kapljico; Strokovnjaki so ocenili 112 vzorec, katerih povprečna ocena je 18,11 točk; Traminec Vladimirja Kupljena prejel kar 19,47 točk

Ocenjevanje vinaPodobno kot vsako leto so v Društvu vinogradnikov Radgonsko - kapelskih goric tudi letos pripravili tradicionalno društveno ocenjevanje vina, tokrat letnika 2011.

Skupina priznanih slovenskih enologov (vsi so vinski vitezi, nekateri pa tudi vitezi šampanjca), pod vodstvom vinskega svetovalca in strokovnjaka mag. Antona Vodovnika (zraven pa še: Ernest Novak, Ivan Mijošek, Franc Škrobar in Milan Kolarič), je v Gostišču Šenekar v Spodnjih Ivanjcih ocenjevala vino, ki so ga lani pridelali zasebni vinogradniki z območja Radgonsko - kapelskih goric, torej iz občin Apače, Gornja Radgona, Radenci in Sveti Jurij ob Ščavnici. Na tem tradicionalnem ocenjevanju je komisija morala poskusiti kar 112 vzorec izvrstne kapljice, kar je bistveno več kot lani (101) in predlani (72).

In po ocenah strokovnjakov so imeli radgonsko - kapelski vinogradniki lani, v celoti izvrstno vinsko kapljico, odlične so bile prav vse sorte, izjemno malo vzorcev pa so morali izločiti, kar tudi potrjuje, da vinogradniki in kletarji na tem območju delajo zelo dobro. Kar nekaj ocenjenih vzorcev je prišlo v 'razred' vrhunskih vin, kar pomeni, da so jim strogi ocenjevalci, po evropskih ocenjevalnih normativih, podelili povprečno oceno nad 19. Škoda, da zraven ni bilo nekaterih uglednih vinogradnikov, med katerimi tudi Vina Steyer, saj bi povprečje bilo še višje. Letos je sicer najvišjo (19,47) oceno sploh osvojilo vino sorte traminec – suhi jagodni izbor, znanega vinogradnika Vladimirja Kupljena iz Okoslavcev. Sploh pa je povprečna ocena vin normalnih trgatev zavidljivih 10,06, skupna povprečna ocena pa 18,11, povprečna ocena za posebne trgatve – predikate pa 18,99. Skupne ocene so torej bistveno višje kot pred letom dni, kar samo potrjuje, da je letnik 2011 izvrsten, morebiti celo „letnik stoletja“, kot nekateri radi poudarjajo. Da gre za izvrstno kapljico potrjuje tudi dejstvo, da je med 112 vzorci bilo podeljenih kar 77 zlatih medalj, torej več kot 18 točk.

Naravne danosti so čedalje bolj izobraženi in šolani vinogradniki in kletarji uspeli narediti in došolati v še boljše in kakovostnejše vino o katerem letniku se bo gotovo govorilo še veliko prihodnjih let. Po besedah mag. Antona Vodovnika je bil letnik 2011 izvrsten. Sam je tudi poudaril, da so v vsem skupaj pomembno vlogo naredili ljudje, torej kletarji, kajti narava brez teh lahko samo napolni sode, ne more pa narediti, da bo tisto v sodih kakovostno. Ravno v ta namen je KGZ Maribor, kakor tudi druge strokovne ustanove, v sodelovanju s kmetijsko svetovalnimi službami tudi minulo zimo pripravil številna predavanja in druge vrste strokovnega izobraževanja vinogradnikov in kletarjev. »Zelo sem zadovoljna, da zasebni vinogradniki ne zaostajajo več za velikimi vinogradniškimi gospodarstvi, kot je to bilo pred leti. Več kot 30 let spremljam vina na teh območjih in sem zelo zadovoljna, da njegova kakovost iz leta v leto nenehno narašča. Vse namreč napreduje in se izboljšuje, čeprav še vedno obstajajo določene rezerve. Dobro je, da je konkurenca vedno večja, kajti to bo še dodatno izboljševalo delo vseh in s tem tudi kakovost, edino proti naravi se ne more«, ni s pohvalami varčeval mag. Anton Vodovnik, ki gotovo sodi med pomembnejše in večje poznavalce vina na območju Slovenije.

Sicer pa, vsem svojim članom in drugim vinogradnikom, ki so sodelovali na tokratnem ocenjevanju bodo v Društvu vinogradnikov radgonsko - kapelskih goric podelili posebna priznanja, hkrati pa bodo podelili tudi naslove šampion, prvake sort, pa velike zlate (kar 77), srebrne (24) in bronaste (3) medalje, za dosežke na ocenjevanju in to na tradicionalnem vinogradniškem plesu, ki bo v soboto, 14. aprila na Turistični kmetiji Benko V Spodnji Ščavnici, kjer bodo okronali tudi novo vinsko kraljico Društva Radgonsko -  kapelskih goric. Sicer pa, nikakor ne gre prezreti, da na tokratnem ocenjevanju, ki sta se ga udeležili aktualna in nekdanja društveni vinski kraljici: Andreja Plohl in Klavdija Rauter, ni bilo niti enega župana ali podžupana, katere so vabili, zato sta prisotne pozdravila le predsednik Društva vinogradnikov Radgonsko-kapelskih goric Milan Kolarič in predsednik ocenjevalne komisije, mag. Anton Vodovnik.

Šampion je na tem ocenjevanju postal omenjeni traminec – SJI Vladimirja Kupljena (Okoslavci), prvaki sort (skupaj so ocenjena vina šestnajstih sort) pa so: Vinarstvo Kolmančič (Rožički Vrh), za zvrst (18,37), Jožef Vogrin (Spodnji Ivanjci) za šipon (18,23), Zlata & Vlado Rojko (Negova) za laški rizling (18,43), Franc Kupljen (Okoslavci) za beli pinot (18,43), Vinarstvo Kolmanič za charodnay (18,50), Vladimir Kupljen za sivi pinot (18,43), Benjamin Hari (Spodnja Ščavnica) za renski rizling (18,37), Franc Kupljen za sauvignon (18,30), Franc Kupljen za traminec (18,63), Kocuvan – Avos (Sovjak) za muškat otonel (18,40), Irena & Štefan Pavlinjek (Polana) za rumeni muškat (18,43), ter Vladimir Kupljen za traminec SJI (19,47).

Tukaj si lahko ogledate slike.

Za prikaz gumbov, kot so "Všeč mi je", "Deli na FB", "Tweet", "G+" in komentarjev socialnih omrežij omogočite piškotke v nastavitvah, ki jih odprete na zavihku "Zasebnost" ob strani levo ali spodaj na gumbu "Dovoli piškotke"! Za pravilno delovanje novih nastavitev osvežite stran s pritiskom na tipko "F5".
Nahajate se: MKR Lokalno Letos kar 77 zlatih medalj