Piščančji pred kunčjim in ribjim paprikašem!

Paprikašijada LovenjakV lepem in sončnem vremenu je konec minulega tedna, ob „Lovenjakovem dvoru", znani prekmurski gostilni, v Polani pri Murski Soboti, potekala tradicionalna, 9. paprikašijada z zanimivim programom, ki ga je povezovala moderatorka Silva Vrbnjak. Ker je paprikaš zelo razširjena lokalna jed v Pomurju, so se „Lovenjakovi" organizatorji že pred devetimi leti odločili vsako leto pripravljati tekmovanje v kuhanju paprikaša, udeleženci pa si lahko izberejo, ali bo to piščančji, ribji, svinjski, kunčji..., saj meso le delno prispeva k okusu same jedi. Strokovnjaki, ki so ocenjevali izdelke tekmovalnih ekip so namreč mnenja, da vse druge sestavine, predvsem mleta paprika, čebula, malo moke, kisla smetana in malo vina, dajo paprikašu pravi okus. In če je lani organizatorjem malo ponagajalo vreme, je tokrat tekmovalcem bilo zelo vroče, saj je poleg sonca „žgal" tudi odprti ogenj.

V Polani je devetič zadišalo po štirih vrstah paprikaša

Gasilci pred Smrkci in Babuškami!

Bogračiada ČernelavciMinuli izjemno topli vikend, ko se je po Pomurju odvijalo veliko takšnih in drugačnih prireditev in dogodkov je še posebej veliko pozornost pritegnilo 7. tekmovanje v kuhanju znamenite prekmurske jedi – bograča, ki ga je v središču Černelavcev pri Murski Soboti, pripravila Gostilna Spirić. Nastopilo je kar 20 ekip iz širšega pomurskega območja, ki so bograč kuhale v kotličku na odprtem ognju. Prireditev na „glavnem trgu", pred gostiščem „Spirić" v Černelavcih se je začela že ob 16. uri, ko je bilo izjemno vroče, a so se tekmovalci znašli vsak po svoje, predvsem s hladnimi napitki. Po kuhanju in ocenjevanju skuhanih bogračev se je ozračje nekoliko ohladilo, a so pozneje za veselo in vroče vzdušje poskrbeli muzikantje.

Na 7. tekmovanju v kuhanju bograča v Černelavcih tekmovalo 20 ekip

Kdo kuha najboljšo prežganko, kislo juho, vampe, gobovo smetanovo juho...

Vogričevci jediMed ohranjanje starih običajev in kulturne dediščine, kamor sodi tudi kulinarika naroda, gotovo sodijo tudi različne prireditve, kjer tekmujejo v kuhanju različnih starih jedi. In tovrstnih dogodkov, prikazov in tekmovanj je tudi na severovzhodu države, iz leta v leto več. Zato kuhanje jedi na žlico, katerih okus spominja na tiste izpred mnogih let, ko so vampe, kisle juhe, golaže, paprikaše in prežganke kuhale naše mame in babice, še ni pozabljeno. In okusi so še vedno zelo podobni tistim, starim. To so dokazale številne ekipe, ki so se udeležile kuhanja jedi na žlico v kotličku, ki ga je minulo soboto v Vogričevcih pri Ljutomeru pripravilo domače Društvo za ohranitev jedi naših babic – Kihača, katero vodi Igor Slokan.

Žüpe pa vampi nejbojši v Vogričovcih

Dolgoletni raznašalec časopisov Alojz Pisnjak in njegov brat dvojček Jože, sta se srečala z Abrahamom

Dvojčka PisnjakV teh toplih pomladnih mesecih je bilo izjemno prijetno, veselo in razigrano v družinah Pisnjak v Satahovcih ter Borejcih v Prekmurju. Kako tudi ne, ko pa sta se dvojčka Alojz in Jože, minulo nedeljo, srečala z Abrahamom in takšen življenjski jubilej je pač potrebno še posebej obeležiti. Dolgoletni raznašalec časopisov, predvsem Novic in Dela, Alojz Pisnjak, doma iz Satahovcev, se rodil le 15 minut pred bratom Jožetom iz Borejcev, tako da se je slavje začelo pri „starejšem" Alojzu in nadaljevalo v Borejcih. Skromna in prijazna Abrahamovca sta rojena v družini še dveh bratov (Štefan in Stanko) ter sestre, ki je žal umrla že po porodu. Pred leti jim je umrla tudi mama, oče pa je še živ. Oba sta služila JLA v Banjaluki, pozneje pa sta si ustvarila družini, ki jima v pravem pomenu besede, največ pomenita, saj imata skupaj kar devet otrok.

Dvojčka, ki ohranjata družinske vrednote!

Štajersko-prekmursko-madžarska naveza najboljša na 21. „Bogračiadi 2017"

Bogračiada 2017Minulo soboto je v središču prekmurske prestolnice Murske Sobote, na Slovenski ulici, pred hotelom Diana, že enaindvajsetič močno dišalo po znameniti prekmurski jedi – bograču, katerega so poklicni in zlasti ljubiteljski kuharji pripravljali na tradicionalnem tekmovanju. Na eni največjih kulinaričnih in etnoloških prireditev v Pomurju, v organizaciji Hotela Diana je v lepem in vročem vremenu, nastopilo veliko tekmovalcev, ob tem je prišlo veliko obiskovalcev in „degustatorjev", tako iz Pomurja, kot iz drugih delov Slovenije. To je tudi dan, ko večina prekmurskih gospodinj ne kuha, ker cele družine raje gredo na bograč. Med štiridesetimi ekipami iz vse Slovenije, v katerih so bili mnogi znani in manj znani Slovenci in Slovenke, sta svoje kuharske sposobnosti znova pokazala tudi Radgončana Evgen Podlesek in Marjan Hamler, ki sta skuhala odličen bograč.

Med štiridesetimi ekipami iz cele Slovenije je, med znanimi in manj znanimi kuharji, v kuhanju znane prekmurske specialitete, slavilo TD Dobrovnik

Naslova v Vidanovce in Vogričevce!

Kosci VogričevciV okviru krajevnega praznika KS Cezanjevci iz okolice Ljutomera, so se na območju omenjene krajevne skupnosti odvijale številne prireditve in dogodki. Poleg sv. maše za krajane KS Cezanjevci, ki je bila v farni cerkvi v Cezanjevcih, predaje namenu novega asfaltiranega odseka ceste, osrednje prireditve s kulturnim programom, srečelovom in brezplačnim bogračem ter tekmovanja v kuhanju domačih jedi, v organizaciji Društva Kihača, je namreč v ospredju bilo tradicionalno, 31. tekmovanje koscev. V organizaciji PGD Vogričevci se je tradicionalno na Heričevem travniku v Vogričevcih pomerilo kar nekaj koscev in kosic, in sicer v košnji z ročno koso.

Tradicionalno, že 31. tekmovanje koscev in kosic v košnji z ročno koso, je pritegnilo veliko tekmovalcev in gledalcev

Zmaga za Gmajnice pred Celjani in Mariborčani!

Igre vodnikovV organizaciji Enote vodnikov službenih psov PU Murska Sobota, je na sedežu enote v Murskih Petrovcih tik ob avstrijski meji, potekalo 21. vseslovensko srečanje vodnikov službenih psov in konjev, katero so izkoristili tudi za tradicionalni turnir v malem nogometu. Nastopilo je vseh šest policijskih enot, ki so tako ali drugače povezani z živalmi, torej s službenimi psi in konji. Na srečanju in tekmovanju v Murskih Petrovcih so sicer, poleg nogometašev iz šestih ekip, številnih upokojenih vodnikov službenih psov, visokih policijskih predstavnikov, med drugimi gosti, bili tudi direktor PU Murska Sobota Damir Ivančič, inšpektor UUP GPU Boštjan Cugmas, podpredsednik Policijskega sindikata Slovenije Andrej Kocbek...

Vodniki službenih psov igrali nogomet in se družili

Moj kraj Radgona

Za prikaz vremena omogočite piškotke na zavihku "Zasebnost"!

VELIKOST TEKSTA

ZASLON

Zaslon

Radgonske gorice praznujejo 160 letnico

 

Divji cvet s srebrno penimo

Radgonske goriceDružba Radgonske gorice iz Gornje Radgone, ki v letošnjem letu praznuje 160 let klasične proizvodnje šampanjca, in je kot takšna najstarejša v Sloveniji, je v ljubljanski vinoteki Dvorni bar predstavila Divji cvet – Srebrno radgonsko penino s cvetom divjega hibiskusa in napovedala trende za prihajajoče tople dni. Številne goste je ob tej priložnosti nagovoril direktor podjetja Radgonske gorice d.d., Borut Cvetkovič.

Zadovoljen z rezultati poslovanja družbe, je med drugim povedal, da se veselijo novih izzivov, med katerimi je tudi Divji cvet. Z njim želijo približati kulturo pitja penin mlajši generaciji in vsem, ki so še vedno mnenja, da je penina rezervirana le za posebne dni. “Kultura peničarstva na naših tleh sega v daljno leto 1852, Slovenke in Slovenci pa smo lahko zelo ponosni tako na Zlato radgonsko penino, največkrat nagrajeno slovensko penino, kot tudi na najljubšo slovensko penino - Srebrno radgonsko penino.”, je še povedal Borut Cvetkovič.

Po uradnem delu je sledila še degustacija koktajlov na osnovi Srebrne radgonske penine, ki jih je pripravil predsednik Društva barmanov Slovenije, Aleš Ogrin. Za pravo energijo je poskrbela odlična Nika Zorjan, ki si tudi sama kdaj privošči kozarček mehurčkov: „Srebrna in Zlata radgonska penina sta obvezni na vseh praznovanjih, sploh ne dvomim, da bo v tej kolekciji zdaj obvezen tudi Divji cvet in si ga bom z veseljem tudi sama privoščila“, je dejala mlada pevka iz Petanjcev v Prekmurju. In brez pretvarjanja in reklame, so si povabljeni gostje bili enotnega mnenja; kozarec penine prija vedno in polepša dan...

Še zlasti v teh lepih pomladnih dneh. Topli dnevi namreč že kličejo po užitkih. Brez slabe vesti si jih lahkoprivoščimo v največji meri in uživamo življenje! „Obkrožite se z dobrimi ljudmi in lepimi rečmi. Nikar ne skoparite z razvajanjem sebe in svojih najdražjih. V Radgonskih goricah že 160 let z vami in za vas ustvarjamo najlepše trenutke in poletje s podpisom 2012 jih bo polno! Najljubši slovenski penini, Srebrni radgonski penini, smo poiskali prijetno družbo. Živahne mehurčke bo v paleto bogatih tonov obarval cvet divjega hibiskusa, ki se v kozarcu razpre in pričara nepozabno vizualno doživetje. Razkošna burgundsko rdeča na dnu podarja bogato življenje, nežni odtenki rožnate, ki pričakajo na vrhu kozarca, pa opominjajo na veselje do njega“, poudarjajo v Radgonskih goricah, in dodajajo: „Naj vam tople dni in večere popestri Divji cvet - Srebrna radgonska penina s cvetom divjega hibiskusa.

Divji cvet bo sicer moč uživati v boljših lokalih in restavracijah, lahko pa si ga privoščimo tudi doma. Radgonske gorice bodo namreč na police trgovin postavile promocijska pakiranja z vsebino dveh steklenic Srebrne radgonske penine in brezplačnim kozarcem vloženih cvetov divjega hibiskusa Rosella Flowers. Divji cvet je užitek za vse čute, pravzaprav pri vsakomur zadovolji vseh pet čutov: Tip – cvet primemo in ga nežno položimo v kozarec; Sluh – ob dotiku s penino, mehurčki zapeljivo zašumijo; Vonj – vonj penine in cveta mami in vabi; Vid – cvet potone na dno, se razpre in obarva penino; Okus – okusen cvet vsebuje veliko vitamina A, B1, B2, C, železa, kalija, kalcija, magnezija in obilo antioksidantov. Srebrna radgonska penina nežno poboža brbončice in vedno znova upraviči sloves najljubše slovenske penine.

Polsuha Srebrna radgonska penina se za svoj prepričljiv okus lahko zahvali sortam Chardonnay, Laški rizling, Sauvignon, Rizvanec in Ranina. Pravimo ji penina slovenskih src, saj po njej posežemo največkrat. Njen mladostni videz in okus jo uvrščata tudi med penine ženskih src in mlade generacije, nežno rumena barva z zlatimi odtenki pa kar kliče po užitkih. Najbolje se počuti v družbi hladnih predjedi in pisanih sestavljenih solat, pa tudi ob sladicah in sadju. Serviramo jo ohlajeno med 6 in 8°C. Cvet divjega hibiskusa: Divji hibiskus je 100 % naravni izdelek, ki raste v Avstraliji in jugovzhodni Aziji. Skrbno izbrani cvetovi se obirajo ročno. Polnijo in konzervirajo se samo z vodo in trsnim sladkorjem, brez dodatkov.

Divji cvet – recept: 1 - 2 barski žlički sirup divjega hibiskusa Rosella Flowers, 100 ml Srebrna radgonska penina-polsuha, 1 cvet divjega Hibiskusa. Priprava: V ohlajeni kozarec za peneče se vino nalijemo sirup in previdno dopolnimo s Srebrno radgonsko penino ter narahlo premešamo. S pinceto dodamo cvet divjega hibiskusa in občudujemo njegov razcvet na dnu kozarca. penina pa spreminja barvo od temno rdeče na dnu, do bledo rožnate na vrhu. Cvet lahko na koncu pojemo, saj vsebuje veliko vitamina A, B1, B2, C, železa, kalija, kalcija, magnezija in obilo antioksidantov.

KOKTAJLI POMLAD-POLETJE 2012

Vroče poletje: 30 ml Pamp'l Hibiscus liker, 1 barska žlička sirupa divjega hibiskusa Rosella Flowers, 100 ml Srebrna radgonska penina-polsuha, 1 cvet divjega Hibiskusa. Priprava: V ohlajeno vinsko čašo previdno nalijemo sestavine po receptu in narahlo premešamo. Na koncu dodamo cvet divjega hibiskusa namočenega v sirupu. Okrasitev: lupinica grenivke.

Škrlatni poljub: 30 ml sok rdeče grenivke, 10 ml Granatina sirupa, 1 barska žlička sirupa divjega hibiskusa Rosella Flowers, 100 ml Srebrna radgonska penina-polsuha, 1 cvet divjega Hibiskusa. Priprava: V ročni mešalnik damo nekaj kock ledu, dodamo vse sestavine po receptu, z izjemo Srebrne radgonske penine in dobro pretresemo. Precedimo v vinsko čašo, v katero smo dali nekaj kock ledu. Dopolnimo z Srebrno radgonsko penino in z barsko žlico narahlo premešamo. Okrasimo z rezino grenivke in cvetom divjega hibiskusa namočenega v sirupu. Okrasitev: rezina grenivke, cvet divjega Hibiskusa.

Rdeča vrtnica: 30 ml Rose liker (liker vrtnice), 10 ml limetinega soka, 1 barska žlička sirupa divjega hibiskusa Rosella Flowers, 100 ml Srebrna radgonska penina-polsuha. Priprava: V ročni mešalnik damo nekaj kock ledu, dodamo vse sestavine po receptu, z izjemo Srebrne radgonske penine in dobro pretresemo. Precedimo v vinsko čašo, v katero smo dali nekaj kock ledu. Dopolnimo z Srebrno radgonsko penino in z barsko žlico narahlo premešamo. Okrasimo z rezino limete, skorjico cimeta in cvetom divjega hibiskusa namočenega v sirupu. Okrasitev: rezina limete, skorjica cimeta, Cvet divjega Hibiskusa.

Tukaj si lahko ogledate slike.

Za prikaz gumbov, kot so "Všeč mi je", "Deli na FB", "Tweet", "G+" in komentarjev socialnih omrežij omogočite piškotke v nastavitvah, ki jih odprete na zavihku "Zasebnost" ob strani levo ali spodaj na gumbu "Dovoli piškotke"! Za pravilno delovanje novih nastavitev osvežite stran s pritiskom na tipko "F5".
Nahajate se: MKR Lokalno Radgonske gorice praznujejo 160 letnico