Piščančji pred kunčjim in ribjim paprikašem!

Paprikašijada LovenjakV lepem in sončnem vremenu je konec minulega tedna, ob „Lovenjakovem dvoru", znani prekmurski gostilni, v Polani pri Murski Soboti, potekala tradicionalna, 9. paprikašijada z zanimivim programom, ki ga je povezovala moderatorka Silva Vrbnjak. Ker je paprikaš zelo razširjena lokalna jed v Pomurju, so se „Lovenjakovi" organizatorji že pred devetimi leti odločili vsako leto pripravljati tekmovanje v kuhanju paprikaša, udeleženci pa si lahko izberejo, ali bo to piščančji, ribji, svinjski, kunčji..., saj meso le delno prispeva k okusu same jedi. Strokovnjaki, ki so ocenjevali izdelke tekmovalnih ekip so namreč mnenja, da vse druge sestavine, predvsem mleta paprika, čebula, malo moke, kisla smetana in malo vina, dajo paprikašu pravi okus. In če je lani organizatorjem malo ponagajalo vreme, je tokrat tekmovalcem bilo zelo vroče, saj je poleg sonca „žgal" tudi odprti ogenj.

V Polani je devetič zadišalo po štirih vrstah paprikaša

Gasilci pred Smrkci in Babuškami!

Bogračiada ČernelavciMinuli izjemno topli vikend, ko se je po Pomurju odvijalo veliko takšnih in drugačnih prireditev in dogodkov je še posebej veliko pozornost pritegnilo 7. tekmovanje v kuhanju znamenite prekmurske jedi – bograča, ki ga je v središču Černelavcev pri Murski Soboti, pripravila Gostilna Spirić. Nastopilo je kar 20 ekip iz širšega pomurskega območja, ki so bograč kuhale v kotličku na odprtem ognju. Prireditev na „glavnem trgu", pred gostiščem „Spirić" v Černelavcih se je začela že ob 16. uri, ko je bilo izjemno vroče, a so se tekmovalci znašli vsak po svoje, predvsem s hladnimi napitki. Po kuhanju in ocenjevanju skuhanih bogračev se je ozračje nekoliko ohladilo, a so pozneje za veselo in vroče vzdušje poskrbeli muzikantje.

Na 7. tekmovanju v kuhanju bograča v Černelavcih tekmovalo 20 ekip

Kdo kuha najboljšo prežganko, kislo juho, vampe, gobovo smetanovo juho...

Vogričevci jediMed ohranjanje starih običajev in kulturne dediščine, kamor sodi tudi kulinarika naroda, gotovo sodijo tudi različne prireditve, kjer tekmujejo v kuhanju različnih starih jedi. In tovrstnih dogodkov, prikazov in tekmovanj je tudi na severovzhodu države, iz leta v leto več. Zato kuhanje jedi na žlico, katerih okus spominja na tiste izpred mnogih let, ko so vampe, kisle juhe, golaže, paprikaše in prežganke kuhale naše mame in babice, še ni pozabljeno. In okusi so še vedno zelo podobni tistim, starim. To so dokazale številne ekipe, ki so se udeležile kuhanja jedi na žlico v kotličku, ki ga je minulo soboto v Vogričevcih pri Ljutomeru pripravilo domače Društvo za ohranitev jedi naših babic – Kihača, katero vodi Igor Slokan.

Žüpe pa vampi nejbojši v Vogričovcih

Dolgoletni raznašalec časopisov Alojz Pisnjak in njegov brat dvojček Jože, sta se srečala z Abrahamom

Dvojčka PisnjakV teh toplih pomladnih mesecih je bilo izjemno prijetno, veselo in razigrano v družinah Pisnjak v Satahovcih ter Borejcih v Prekmurju. Kako tudi ne, ko pa sta se dvojčka Alojz in Jože, minulo nedeljo, srečala z Abrahamom in takšen življenjski jubilej je pač potrebno še posebej obeležiti. Dolgoletni raznašalec časopisov, predvsem Novic in Dela, Alojz Pisnjak, doma iz Satahovcev, se rodil le 15 minut pred bratom Jožetom iz Borejcev, tako da se je slavje začelo pri „starejšem" Alojzu in nadaljevalo v Borejcih. Skromna in prijazna Abrahamovca sta rojena v družini še dveh bratov (Štefan in Stanko) ter sestre, ki je žal umrla že po porodu. Pred leti jim je umrla tudi mama, oče pa je še živ. Oba sta služila JLA v Banjaluki, pozneje pa sta si ustvarila družini, ki jima v pravem pomenu besede, največ pomenita, saj imata skupaj kar devet otrok.

Dvojčka, ki ohranjata družinske vrednote!

Štajersko-prekmursko-madžarska naveza najboljša na 21. „Bogračiadi 2017"

Bogračiada 2017Minulo soboto je v središču prekmurske prestolnice Murske Sobote, na Slovenski ulici, pred hotelom Diana, že enaindvajsetič močno dišalo po znameniti prekmurski jedi – bograču, katerega so poklicni in zlasti ljubiteljski kuharji pripravljali na tradicionalnem tekmovanju. Na eni največjih kulinaričnih in etnoloških prireditev v Pomurju, v organizaciji Hotela Diana je v lepem in vročem vremenu, nastopilo veliko tekmovalcev, ob tem je prišlo veliko obiskovalcev in „degustatorjev", tako iz Pomurja, kot iz drugih delov Slovenije. To je tudi dan, ko večina prekmurskih gospodinj ne kuha, ker cele družine raje gredo na bograč. Med štiridesetimi ekipami iz vse Slovenije, v katerih so bili mnogi znani in manj znani Slovenci in Slovenke, sta svoje kuharske sposobnosti znova pokazala tudi Radgončana Evgen Podlesek in Marjan Hamler, ki sta skuhala odličen bograč.

Med štiridesetimi ekipami iz cele Slovenije je, med znanimi in manj znanimi kuharji, v kuhanju znane prekmurske specialitete, slavilo TD Dobrovnik

Naslova v Vidanovce in Vogričevce!

Kosci VogričevciV okviru krajevnega praznika KS Cezanjevci iz okolice Ljutomera, so se na območju omenjene krajevne skupnosti odvijale številne prireditve in dogodki. Poleg sv. maše za krajane KS Cezanjevci, ki je bila v farni cerkvi v Cezanjevcih, predaje namenu novega asfaltiranega odseka ceste, osrednje prireditve s kulturnim programom, srečelovom in brezplačnim bogračem ter tekmovanja v kuhanju domačih jedi, v organizaciji Društva Kihača, je namreč v ospredju bilo tradicionalno, 31. tekmovanje koscev. V organizaciji PGD Vogričevci se je tradicionalno na Heričevem travniku v Vogričevcih pomerilo kar nekaj koscev in kosic, in sicer v košnji z ročno koso.

Tradicionalno, že 31. tekmovanje koscev in kosic v košnji z ročno koso, je pritegnilo veliko tekmovalcev in gledalcev

Zmaga za Gmajnice pred Celjani in Mariborčani!

Igre vodnikovV organizaciji Enote vodnikov službenih psov PU Murska Sobota, je na sedežu enote v Murskih Petrovcih tik ob avstrijski meji, potekalo 21. vseslovensko srečanje vodnikov službenih psov in konjev, katero so izkoristili tudi za tradicionalni turnir v malem nogometu. Nastopilo je vseh šest policijskih enot, ki so tako ali drugače povezani z živalmi, torej s službenimi psi in konji. Na srečanju in tekmovanju v Murskih Petrovcih so sicer, poleg nogometašev iz šestih ekip, številnih upokojenih vodnikov službenih psov, visokih policijskih predstavnikov, med drugimi gosti, bili tudi direktor PU Murska Sobota Damir Ivančič, inšpektor UUP GPU Boštjan Cugmas, podpredsednik Policijskega sindikata Slovenije Andrej Kocbek...

Vodniki službenih psov igrali nogomet in se družili

Moj kraj Radgona

Za prikaz vremena omogočite piškotke na zavihku "Zasebnost"!

VELIKOST TEKSTA

ZASLON

Zaslon

Prekmurske dobrote za domačine in goste

 

Terme 3000 so konec tedna gostile II. Festival prekmurske gibanice in prekmurske šunke, kjer se je potrdila odličnost omenjenih dobrot na katere so na skrajnjem severovzhodu države ponosni

Prekmurske dobroteV hotelu Termal in v parku Term 3000 v Moravskih Toplicah je minulo soboto potekala ena največjih pomurskih etno-kulinaričnih turističnih prireditev, II. festival prekmurske šunke in gibanice. Bil je to pravi praznik obeh zaščitenih prekmurskih kulinaričnih dobrot. Sploh pa je v Termah 3000 predvsem dišalo po prekmurskih dobrotah in avtohtonih izdelkih, ki so jih na ogled in pokušino ponudili organizatorji II. Festivala prekmurske gibanice in prekmurske šunke. V sodelovanju z Društvom za promocijo in zaščito prekmurskih dobrot in TIC Moravske Toplice je bila tudi zelenica ob športnem parku Term 3000 v znamenju edinstvenega kulinaričnega in etnološkega izročila Prekmurja. Festival je plod sodelovanja turizma in malega podjetništva s ciljem ozaveščanja o bogati dediščini prekmurske regije in širši turistični predstavitvi na enem mestu.

„Ponos na kulturno dediščino regije izražamo skozi celovito turistično ponudbo in številne spremljevalne dogodke. Sodelujemo z lokalnimi turističnimi organizacijami in društvi ter s številnimi drugimi kulturnimi, športnimi, rekreacijskimi društvi in prostovoljnimi organizacijami. Pri tem nastopamo v različnih vlogah: bodisi kot pobudniki in nosilci projektov, h katerim vabimo partnerje v okolju, bodisi kot eden izmed sodelujočih partnerjev, pogosto pa tudi kot sponzor, saj številnim projektom namenjamo tudi finančno ali materialno podporo“, je o vključenosti in sodelovanju z lokalnim okoljem povedala Vesna Maučec, direktorica hotelov Termal in Ajda, ki je tudi predstavila raznolike spremljevalne dogodke, s katerimi bodo v letošnjem poletju razveseljevali tako goste termalnega središča kot enodnevne obiskovalce iz lokalnega in širšega okolja.

Pri tem odlično sodeluje tudi TIC Moravske Toplice, s katerim Terme 3000 dobro sodelujejo tudi v okviru drugih skupnih projektov na področju ustvarjanja spremljevalnih dogodkov in skupnih trženjskih aktivnosti, ki je k sodelovanju pri ustvarjanju kulinarično-etnološkega festivala povabil tudi številne ponudnike rokodelskih in živilskih proizvodov, ki se predstavljajo na »prekmurskem senji« (prekmurski sejem o.p.). Tradicionalne obrti in rokodelstvo so na festivalu predstavljali na približno dvajsetih stojnicah, obiskovalci pa so se na delavnicah lahko naučili njihove izdelave. Ob tem je TIC Moravske Toplice, v sodelovanju z animatorji Term 3000 poskrbel tudi za izvedbo atraktivnih vaških iger, na katerih se je v prekmurskih običajih pomerilo šest ekip. Na stojnicah so na ogled bili izdelki iz lesa, slame, ličja, šibja, manjkalo ni niti umetnostno kovaštvo, lončarstvo, čebelarstvo, umetnostno struženje lesa, izdelava ptičjih krmilnic, izdelki iz zelišč, sirarstvo ipd.

„Danes je pri odločitvah, kam na počitnice, v ospredju možnost raznovrstnih doživetij in v Termah 3000 namenjamo veliko pozornost stalnemu dvigu kakovosti storitev in vsebinski bogatitvi ponudbe. Festival prekmurske gibanice in prekmurske šunke v Termah 3000 je plod sodelovanja Term 3000, Društva za promocijo in zaščito Prekmurskih dobrot in TIC Moravske Toplice in pomeni povezovanje bogatega kulinaričnega in etnološkega izročila ter turizma v Prekmurju. Prireditev smo organizirali s ciljem aktivnega ozaveščanja in širše promocije bogate prekmurske etnološke in kulturne dediščine, tako je športni park Term 3000 konec tedna bil v znamenju prekmurske kulinarike, vinarstva in glasbe“, nam je povedala Barbara Stopinšek iz Term 3000.

V okviru festivala, sta ločeni strokovni komisiji, že v dopoldanskem času, pod vodstvom dr. Božidar Žlender (člani komisije: Tomaž Sršen, Štefan Sraka, Boštjan Režonja, Igor Kustecin) in dr. Romane Karas (člani komisije: Jasna Casar, Tanja Džuban, Zdenka Tompa, Ivanka Donko), ocenjevali prispele vzorce, po približno 15 do 20 prekmurskih gibanic, prekmurskih gibanic in prvič perecev. Organizatorji so k sodelovanju na strokovnem delu festivala povabili številne proizvajalce in ponudnike prekmurske gibanice, prekmurske šunke in perecev. Ocenjeni izdelki pa so nato bili obiskovalcem na ogled v bližnji slaščičarni Café Praliné. Hkrati so sredi tržnice na odprtem ognju v velikem 200 - litrskem kotlu skuhali bograč, visoko kakovostna vina pa so ponudili najboljši domači vinarji. Kot je z zadovoljstvom izpostavil Janko Kodila, predsednik Društva za promocijo in zaščito prekmurskih dobrot, je prireditev v vsakem pogledu bila uspešna. Za dobro vzdušje so organizatorji poskrbeli tudi z značilnimi prekmurskimi melodijami in folklornimi nastopi, Pevskim zborom Marjetice, Mlade Beltinške bande in zabavnega ansambla SKOK.

ZMAGE V MARKIŠAVCE, APAČE IN RADMOŽANCE

Ker je strokovno ocenjevanje prekmurskih dobrot, šunke in gibanice, imelo tekmovalni pomen je zanimivo videti, kdo je komisiji ponudil najboljše izdelke. Oba predsednika strokovnih komisij, dr. Božidar Žlender (šunke) in dr. Romana Karas (gibanice) sta bila enotnega mnenja, da so izdelki, ki so jih na ocenjevanje poslali posamezniki, turistične kmetije in vinotoči, gostilne in hoteli, zelo kakovostni, le nekoliko so zatajile prekmurske šunke. Skupaj je v treh kategorijah bilo podeljenih osem zlatih medalj, ter še nekaj srebrnih in broanstih odličij. .

Končni vrstni red, prekmurska šunka: 1. Mesarija Kodila (Markišavci) 19,25; 2. Gostišče Aleksnder (Rumičev breg, Moravske Toplice) 17,50; 3. Marija in Miran Erniša (Suhi Vrh) 17,50 itd.

Končni vrstni red, prekmurska gibanica (zlate medalje): 1. Jožica Semler (Apače) 40,10; 2. Turistična kmetija Puhan (Bogojina) 40, 3. Silvo Pal (Velika Polana) 39,60; 4. Turistična kmetija Ferencovi (Krašči) 39,50 itd.

Končni vrstni red, pereci (zlate medalje): 1. Marija Žižek (Lendava) 26,80; 2. Terezija Gaal 26,10; 3. Rozalija Feher (obe Radmožanci) 25,80 itd.

Tukaj si lahko ogledate slike.

Za prikaz gumbov, kot so "Všeč mi je", "Deli na FB", "Tweet", "G+" in komentarjev socialnih omrežij omogočite piškotke v nastavitvah, ki jih odprete na zavihku "Zasebnost" ob strani levo ali spodaj na gumbu "Dovoli piškotke"! Za pravilno delovanje novih nastavitev osvežite stran s pritiskom na tipko "F5".
Nahajate se: MKR Lokalno Prekmurske dobrote za domačine in goste