Piščančji pred kunčjim in ribjim paprikašem!

Paprikašijada LovenjakV lepem in sončnem vremenu je konec minulega tedna, ob „Lovenjakovem dvoru", znani prekmurski gostilni, v Polani pri Murski Soboti, potekala tradicionalna, 9. paprikašijada z zanimivim programom, ki ga je povezovala moderatorka Silva Vrbnjak. Ker je paprikaš zelo razširjena lokalna jed v Pomurju, so se „Lovenjakovi" organizatorji že pred devetimi leti odločili vsako leto pripravljati tekmovanje v kuhanju paprikaša, udeleženci pa si lahko izberejo, ali bo to piščančji, ribji, svinjski, kunčji..., saj meso le delno prispeva k okusu same jedi. Strokovnjaki, ki so ocenjevali izdelke tekmovalnih ekip so namreč mnenja, da vse druge sestavine, predvsem mleta paprika, čebula, malo moke, kisla smetana in malo vina, dajo paprikašu pravi okus. In če je lani organizatorjem malo ponagajalo vreme, je tokrat tekmovalcem bilo zelo vroče, saj je poleg sonca „žgal" tudi odprti ogenj.

V Polani je devetič zadišalo po štirih vrstah paprikaša

Gasilci pred Smrkci in Babuškami!

Bogračiada ČernelavciMinuli izjemno topli vikend, ko se je po Pomurju odvijalo veliko takšnih in drugačnih prireditev in dogodkov je še posebej veliko pozornost pritegnilo 7. tekmovanje v kuhanju znamenite prekmurske jedi – bograča, ki ga je v središču Černelavcev pri Murski Soboti, pripravila Gostilna Spirić. Nastopilo je kar 20 ekip iz širšega pomurskega območja, ki so bograč kuhale v kotličku na odprtem ognju. Prireditev na „glavnem trgu", pred gostiščem „Spirić" v Černelavcih se je začela že ob 16. uri, ko je bilo izjemno vroče, a so se tekmovalci znašli vsak po svoje, predvsem s hladnimi napitki. Po kuhanju in ocenjevanju skuhanih bogračev se je ozračje nekoliko ohladilo, a so pozneje za veselo in vroče vzdušje poskrbeli muzikantje.

Na 7. tekmovanju v kuhanju bograča v Černelavcih tekmovalo 20 ekip

Kdo kuha najboljšo prežganko, kislo juho, vampe, gobovo smetanovo juho...

Vogričevci jediMed ohranjanje starih običajev in kulturne dediščine, kamor sodi tudi kulinarika naroda, gotovo sodijo tudi različne prireditve, kjer tekmujejo v kuhanju različnih starih jedi. In tovrstnih dogodkov, prikazov in tekmovanj je tudi na severovzhodu države, iz leta v leto več. Zato kuhanje jedi na žlico, katerih okus spominja na tiste izpred mnogih let, ko so vampe, kisle juhe, golaže, paprikaše in prežganke kuhale naše mame in babice, še ni pozabljeno. In okusi so še vedno zelo podobni tistim, starim. To so dokazale številne ekipe, ki so se udeležile kuhanja jedi na žlico v kotličku, ki ga je minulo soboto v Vogričevcih pri Ljutomeru pripravilo domače Društvo za ohranitev jedi naših babic – Kihača, katero vodi Igor Slokan.

Žüpe pa vampi nejbojši v Vogričovcih

Dolgoletni raznašalec časopisov Alojz Pisnjak in njegov brat dvojček Jože, sta se srečala z Abrahamom

Dvojčka PisnjakV teh toplih pomladnih mesecih je bilo izjemno prijetno, veselo in razigrano v družinah Pisnjak v Satahovcih ter Borejcih v Prekmurju. Kako tudi ne, ko pa sta se dvojčka Alojz in Jože, minulo nedeljo, srečala z Abrahamom in takšen življenjski jubilej je pač potrebno še posebej obeležiti. Dolgoletni raznašalec časopisov, predvsem Novic in Dela, Alojz Pisnjak, doma iz Satahovcev, se rodil le 15 minut pred bratom Jožetom iz Borejcev, tako da se je slavje začelo pri „starejšem" Alojzu in nadaljevalo v Borejcih. Skromna in prijazna Abrahamovca sta rojena v družini še dveh bratov (Štefan in Stanko) ter sestre, ki je žal umrla že po porodu. Pred leti jim je umrla tudi mama, oče pa je še živ. Oba sta služila JLA v Banjaluki, pozneje pa sta si ustvarila družini, ki jima v pravem pomenu besede, največ pomenita, saj imata skupaj kar devet otrok.

Dvojčka, ki ohranjata družinske vrednote!

Štajersko-prekmursko-madžarska naveza najboljša na 21. „Bogračiadi 2017"

Bogračiada 2017Minulo soboto je v središču prekmurske prestolnice Murske Sobote, na Slovenski ulici, pred hotelom Diana, že enaindvajsetič močno dišalo po znameniti prekmurski jedi – bograču, katerega so poklicni in zlasti ljubiteljski kuharji pripravljali na tradicionalnem tekmovanju. Na eni največjih kulinaričnih in etnoloških prireditev v Pomurju, v organizaciji Hotela Diana je v lepem in vročem vremenu, nastopilo veliko tekmovalcev, ob tem je prišlo veliko obiskovalcev in „degustatorjev", tako iz Pomurja, kot iz drugih delov Slovenije. To je tudi dan, ko večina prekmurskih gospodinj ne kuha, ker cele družine raje gredo na bograč. Med štiridesetimi ekipami iz vse Slovenije, v katerih so bili mnogi znani in manj znani Slovenci in Slovenke, sta svoje kuharske sposobnosti znova pokazala tudi Radgončana Evgen Podlesek in Marjan Hamler, ki sta skuhala odličen bograč.

Med štiridesetimi ekipami iz cele Slovenije je, med znanimi in manj znanimi kuharji, v kuhanju znane prekmurske specialitete, slavilo TD Dobrovnik

Naslova v Vidanovce in Vogričevce!

Kosci VogričevciV okviru krajevnega praznika KS Cezanjevci iz okolice Ljutomera, so se na območju omenjene krajevne skupnosti odvijale številne prireditve in dogodki. Poleg sv. maše za krajane KS Cezanjevci, ki je bila v farni cerkvi v Cezanjevcih, predaje namenu novega asfaltiranega odseka ceste, osrednje prireditve s kulturnim programom, srečelovom in brezplačnim bogračem ter tekmovanja v kuhanju domačih jedi, v organizaciji Društva Kihača, je namreč v ospredju bilo tradicionalno, 31. tekmovanje koscev. V organizaciji PGD Vogričevci se je tradicionalno na Heričevem travniku v Vogričevcih pomerilo kar nekaj koscev in kosic, in sicer v košnji z ročno koso.

Tradicionalno, že 31. tekmovanje koscev in kosic v košnji z ročno koso, je pritegnilo veliko tekmovalcev in gledalcev

Zmaga za Gmajnice pred Celjani in Mariborčani!

Igre vodnikovV organizaciji Enote vodnikov službenih psov PU Murska Sobota, je na sedežu enote v Murskih Petrovcih tik ob avstrijski meji, potekalo 21. vseslovensko srečanje vodnikov službenih psov in konjev, katero so izkoristili tudi za tradicionalni turnir v malem nogometu. Nastopilo je vseh šest policijskih enot, ki so tako ali drugače povezani z živalmi, torej s službenimi psi in konji. Na srečanju in tekmovanju v Murskih Petrovcih so sicer, poleg nogometašev iz šestih ekip, številnih upokojenih vodnikov službenih psov, visokih policijskih predstavnikov, med drugimi gosti, bili tudi direktor PU Murska Sobota Damir Ivančič, inšpektor UUP GPU Boštjan Cugmas, podpredsednik Policijskega sindikata Slovenije Andrej Kocbek...

Vodniki službenih psov igrali nogomet in se družili

Moj kraj Radgona

Za prikaz vremena omogočite piškotke na zavihku "Zasebnost"!

VELIKOST TEKSTA

ZASLON

Zaslon

Na "Vinu Slovenija 2012" nadpovprečna kakovost!

 

Končano je odprto državno ocenjevanje „Vino Slovenija - Gornja Radgona 2012“

Ocenjevanje vinaOb jubilejnem 50. mednarodnem kmetijsko – živilskem sejmu „Agra 2012“, ki bo na Pomurskem sejmišču v Gornji Radgoni med 25. in 30. avgustom, je končano štiridnevno, že 38. odprto državno ocenjevanje „Vino Slovenija – Gornja Radgona 2012“. Največje domače ocenjevanje vin v Sloveniji je kljub gospodarski krizi, pritegnilo več kot solidnih 200 vinarjev iz osmih držav, ki so na ocenjevanje v Gornjo Radgono, poslali 609 vzorcev vrhunskih tihih in penečih se vin.

Na tradicionalnem delu ocenjevanja je sodelovalo 188 pridelovalcev iz osmih držav s 573 vzorcev vin, na ocenjevanju vin iz ekološko pridelanega grozdja, ki je letos potekalo drugič, pa je 12 pridelovalcev iz Avstrije in Slovenije nastopilo s 36 vzorcev vin. Skupaj je to natanko 609 vzorcev vin, največ jih je seveda iz Slovenije, in sicer 453 (152 vinarjev), sledijo pa: Avstrija 100 (22), Hrvaška 32 (12), Srbija 15 (10), Italija in Slovaška 2 (1), Španija 2 (1) in Makedonija 1 (1).

„Prav teh 610 vzorcev in sodelujočih 200 pridelovalcev iz osmih držav je trenutni gospodarski situaciji navkljub najboljši dokaz, da je Vino Slovenija - Gornja Radgona v tem delu Evrope največje in najbolj prestižno ocenjevanje vin. Vrhunska številčna in mednarodna konkurenca med vini pa je pred ocenjevalne komisije ponudila tudi vrhunsko kakovost. Priča smo bili nadpovprečni kakovosti vzorcev, med katerimi skorajda ni bilo izločitev. Letnik 2011 je izreden. Ljubiteljem in poznavalcem ponuja bogata, ekstraktna, aromatična vina, nekoliko višje alkoholne stopnje pa jim obetajo tudi dolgo življenjsko dobo. Ocenjevalce so navdušile tako aromatične sorte z muškati in sauvignoni, kot tudi bela suha vina. Med rdečimi vini mlajših letnikov smo okušali obilico vin, ki imajo še veliko bodočnost zorenja. Starejši letniki rdečih vin pa so izredni, na vrhuncu svoje življenjske dobe, kar potrjujejo tudi podeljene ocene. Pohvalno je tudi naraščajoče število vin iz grozdja ekološke pridelave, ki so zelo kakovostna“, je po končanem ocenjevanju, med drugim dejal predsednik ocenjevalnih komisij, doc. dr. Mojmir Wondra, predstojnik Katedre za tehnologijo vina na Biotehniški fakulteti v Ljubljani.

V imenu članov ocenjevalnih komisij je dr. Wondra pohvalil organizacijo in izvedbo ocenjevanja ter izrazil mnenje, da je potekalo v idealnih pogojih na visoki strokovni ravni organizacije. „Organizator je visoko zastavljene kakovostne cilje tudi letos uresničil tako, da je zagotovil popolno anonimnost vzorcev in potek ocenjevanja brez vsakršnih zastojev. Vse pohvale pa naj izrazim tudi vinarjem, ki so nam poslali zares vrhunska vina in jih zaupali v ocenjevanje organizatorju in strokovnjakom – enologom z vrhunskimi, mednarodnimi in dolgoletnimi izkušnjami“, je dodal predsednik ocenjevalnih komisij.

Vina so ocenjevale štiri petčlanske komisije, in sicer po mednarodno uveljavljenem sistemu s stotimi točkami. „Gre za ugotavljanje kakovosti in ne le všečnosti vina, pri čemer se opiramo na enajst parametrov“, je povedal dr. Wondra. Na koncu pa so se odločili za 296 srebrnih in 112 zlatih medalj, 34 velikih zlatih medalj, ter deset šampionov. „To so izredno dobri rezultati, torej zelo dobra vina“, je dodal. Letos so bila šampionska tudi peneča vina, in sicer sta si ta naslov prislužila Penina Babč 2005 iz kraške vinske kleti Vina Urdih, ter Rumeni muškat 2009 iz bizeljske vinske kleti Istenič. Med šampioni so še Chardonnay 2011 vinarstva Branko Furlan iz Slovenske Istre, Pullus sauvignon G 2011 iz Ptujske kleti, Morillon Hochleit'n 2011 z avstrijskega posestva Felberjorgl, Ten barrels cabernet sauvignon reserva 2009 iz Chateau Kamnik, izbrani teran Prestige 2011 iz sežanskega Vinakrasa, Dišeči traminec 2011 iz apaške kleti Steyer vina, ter Sauvignon LV 2003 in Sauvignon NPV 2009 iz belokranjske vinske kleti Prus. Letos so drugič izvedli še ocenjevanje vin iz ekološko pridelanega grozdja, na katerem se je pomerilo dvanajst pridelovalcev s 37 vzorci vin.

Tudi tu so se po besedah dr. Wondre pokazali zelo dobri rezultati. Šampionski naslov v tej kategoriji so pripisali rumenemu muškatu 2010 iz ekološkega vinogradništva Rodica Truške. Podelili so tudi prvake vinsko turističnih cest. Pogoje za pridobitev naslova Prvak vinsko turistične ceste so z doseženo najmanj zlato medaljo in z najmanj 15 vzorci iz posamezne VTC dosegli: Kraška VTC, Cabernet sauvignon 2005, Vinska klet Lisjak Dutovlje; Istrska VTC, Cabernet sauvignon 2006, Vinakoper d.o.o.; Belokranjska VTC, Beli trio – zvrst 2010, Vinska klet Prus, Jožef Prus; Jeruzalemska VTC, JO Terase – zvrst 2011, P&F Jeruzalem Ormož d.o.o. Naziv „Vinar leta“, ki ga za tekoče leto prejme vinar oz. vinska klet, ki na ocenjevanju pridobi za pet vzorcev vina v tri različnih kategorijah največje število točk. Vinar leta bo razglašen na svečani podelitvi priznanj z Odprtega državnega ocenjevanja Vino Slovenija Gornja Radgona, v torek, 28. avgusta 2012 v okviru jubilejnega, 50. sejma AGRA.

Projekt Vino Slovenija - Gornja Radgona bo kot sejem v sejmu v vinarski hali točil vina številnih vinarjev in njihovih združenj. V Vinskem hramu in v vinarski hali C3, bodo na pokušnjo vina iz Odprtega državnega ocenjevanja vin Vino Slovenija - Gornja Radgona, ter vina iz ekološke pridelave. Ob pokušnji izbranih vin se bo med 14.00 in 15.00 z mladimi in drugimi zainteresiranimi obiskovalci o vinu pogovarjala Vinska kraljica Slovenije 2012, Martina Baškovič. Omeniti kaže tudi srečanje vinskih vitezov, vinskih svetovalcev - Sommelier Slovenije, nogometno tekmo: Vinska reprezentanca Slovenije – NK Olimpija veterani...

Tukaj si lahko ogledate slike.

Za prikaz gumbov, kot so "Všeč mi je", "Deli na FB", "Tweet", "G+" in komentarjev socialnih omrežij omogočite piškotke v nastavitvah, ki jih odprete na zavihku "Zasebnost" ob strani levo ali spodaj na gumbu "Dovoli piškotke"! Za pravilno delovanje novih nastavitev osvežite stran s pritiskom na tipko "F5".
Nahajate se: MKR Lokalno Na "Vinu Slovenija 2012" nadpovprečna kakovost!