Snopovci so se srečali s Kristino iz Kanade

SNOP 2018Na Izletniško turistični kmetiji Žökš pri Mlinarjevih, v Zgornjih Žerjavcih pri Lenartu, je konec minulega tedna potekalo srečanje »Nočnih ptičev«, poslušalcev skupnega nočnega radijskega programa imenovanega Snop. Srečanje, ki ga je pripravila Anica Maras – Pika, je bilo pravzaprav srečanje z zvesto poslušalko Snopa Kristino iz Kanade. Kristina, rojena Peserl, se je rodila v Jurovskem Dolu, v Kanadi pa živi že 52 let. Nadvse prijetnega srečanja, ki je bilo v celoti posvečeno Kristini, se je udeležilo 46 udeležencev iz cele Slovenije.

Zanimivo druženje „Nočnih ptičev

Puconci so gostili tradicionalni prireditvi Dödolijada (zmaga v Beltince) in Zlata kijanca (zmaga v Bodonce)

Dödölijada PuconciMinulo nedeljo je Kulturno-turistično društvo (KTD) Puconci, na igriščih ob puconski osnovni šoli pripravilo svoji tradicionalni prireditvi, 15. Dödolijado in 20. Zlata kijanco. Ob zanimivem kulinaričnem tekmovanju v pripravi priljubljene prekmurske jedi – dödolov, je potekala tudi kulinarična razstava domačih jedi, ob vseh teh dobrotah pa so se marsikomu pocedile sline. Pod žgočim soncem in odprtim ognjem, kar za tekmovalke in tekmovalce, ni bilo ravno prijetno, se je zbralo sedemnajst ekip, sestavljenih iz članov iz društev in vasi, ki so na svojevrsten način prikazali tradicionalno jed naših dedkov in babic.

Prijetne dišave po dödolih so pritegnile množice

Mariborske „lisičke" so se, z več kot 170 gobjimi vrstami, predstavile v sosednji Avstriji

Gobe LaafeldČeprav letošnje leto (vsaj doslej) ni posebej bogato z gobami, to ne pomeni, da ljubitelji gob in gobarjenja niso aktivni. Tudi članice in člani Gobarskega društva Lisička iz Maribora so pogosto v naravnem okolju, kajti kljub „gobarski suši", v gozdovih in na travnikih pogosto opazimo čudovite primerke gob, in se sprašujemo ali so morda užitne in tudi okusne? In ker nam strokovnjaki svetujejo, da uživamo samo tiste gobe, ki jih zanesljivo poznamo, potem je dobro, da se čim več naučimo o gobah, še posebej če smo njihov ljubitelj.

Ljubitelji gob v Pavlovi hiši

Najboljšo prleško gibanico je spekla ekipa TD Banovci

Prleška gibanicaLetošnji, 20. praznik občine Križevci je še posebej obogatila tudi tradicionalna prireditev „Prleška gibanica 2018", ki sta jo tudi tokrat pripravili Kulturno in izobraževalno društvo Kelih ter občina Križevci. Poleg ocenjevanja samih gibanic, so tudi letos razglasili vina, ki se priležejo omenjeni domači sladici, in fotografij. Žal je letošnji praznik tradicionalne prleške sladice krojilo vreme. Zaradi izjemno slabe vremenske napovedi je bila prireditev prvo soboto v septembru odpovedana, čeprav so se ljubitelji kulinarike in pohodništva iz cele Slovenije letos veselili predvsem kulinaričnega pohoda po občini Križevci. Zato je takrat potekalo le ocenjevanje prleških gibanic, naslednji dan pa je društvo Kelih, organizator prireditve, pripravilo razstavo ocenjenih prleških gibanic, ki je bila prava paša za oči. Navdušile so tudi fotografije, 15 jih je bilo, ki so prispele na fotonatečaj „Prleška gibanica 2018", jih je pa še vedno možno videti v avli občinske zgradbe v Križevcih.

Na letošnji prireditvi „Praznik gibanice

Brat Jože in sestra Nežka sta se poročila isti dan pred pol stoletja - nosečnost, mladoletnost, nižji stroški...

Zlata poroka RotarZa pokojna zakonca Roka in Gabrijelo Rotar iz Solčave, lepega, razpotegnjenega naselja z gručastim jedrom v ozki in globoki dolini reke Savinje, ki se razteza od soteske pred Logarsko dolino do sotočja Savinje s potokom Klobašo, je maj 1968 bil nekaj posebnega, veselega in čudovitega. Kako tudi ne, ko pa sta jima na isti dan v zakon stopila dva, izmed njunih treh otrok. Bil je najlepši pomladni mesec maj, ko sta se poročila hčerka Nežka in sedem let starejši sin Jože, tako da sta oba s svojima družinama, prav sedaj obeležila lep življenjski jubilej – 50. letnico zakona. Jože si je življenjsko sopotnico Marico našel na Hrvaškem, v Sinju, kjer je kot častnik JLA, po Splitu, imel svojo drugo službo, Nežka pa ni šla tako daleč, da bi si poiskala moža, saj je Silvestra Kogelnika našla v neposredni bližini. In prav njuna ljubezen je povzročila, da je hitro prišlo do dveh porok.

Ko brat in sestra hkrati praznujeta zlato poroko...

Kljub nekoliko slabšemu vremenu Radgonska noč 2018 odlično uspela

Radgonska nočPodobno kot že vrsto let, je tudi letos živahno sejemsko vzdušje ob odprtju Agre in Inpaka dopolnilo še pestro dogajanje v okviru tradicionalne prireditve „Radgonska noč 2018", ki je potekala na Trgu svobode v središču Gornje Radgone. Organizatorji Radgonske noči iz Zavoda Kultprotur in TD Majolka, so prireditev zasnovali kot prijeten dogodek za različne generacije in okuse. Vse skupaj bi se moralo začeti že zgodaj popoldan, z „Majolkino golažijado", ki pa je bila zaradi neugodnih vremenskih razmer žal odpovedana. Dogajanje se je tako pričelo z otroškim programom, ki se je, prav tako zaradi dežja, preselil v bližnje prostore Mladinskega centra.

Novi fosili „zažgali

Štajerci iz Hoč prijetno presenetili v Lendavi - tokrat je naslov šel v roko ekipi Turističnega društva Hoče

Bogračfest Lendava 2018V okviru festivala Vinarium je Lendava minulo soboto gostila tradicionalno največje tekmovanje v kuhanju bograča v državi, tradicionalni Bogračfest 2018. Kljub nekoliko turobnem in deževnem vremenu, ko so nekatere prireditve v Pomurju odpovedali, se je lendavsko dogajanje na etno in kulinaričnem dogodku začelo že zgodaj zjutraj, z budnico domačega pihalnega orkestra. Kmalu zatem so tekmovalci prevzeli potrebne sestavine za znamenito prekmursko jed, in se lotili urejanja tekmovalnih prostorov.

Na bogračfestu je kuhalo 84 ekip, mojstri bograča pa le trije

Moj kraj Radgona

VELIKOST TEKSTA

ZASLON

Zaslon

Slovenski mlekarji se uspešno upirajo tujim

 

Pripravili so mednarodno ocenjevanje mleka in mlečnih izdelkov

SejemJanez Erjavec, direktor Pomurskega sejma, in prof. dr. Bogdan Perko, Biotehniška fakulteta Ljubljana, Inštitut za mlekarstvo, sta na posebni tiskovni konferenci predstavila rezultate tradicionalnega mednarodnega ocenjevanja mleka in mlečnih izdelkov za odličja 49. Mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma AGRA 2011. Na letošnjem ocenjevanju je sodelovalo 24 podjetij s 148 izdelki, ki imajo poreklo v Sloveniji, Hrvaški, Avstriji in Nemčiji. In kot je povedal predsednik ocenjevalne komisije, prof. dr. Bogdan Perko, je kakovost ocenjenih izdelkov zelo dobra, splošna pa je tudi ocena, da se slovenski mlekarji uspešno upirajo tujim.

„Mnenje članic in članov komisije o splošni kakovosti ocenjenih izdelkov je zelo dobro, število vzorcev pa primerljivo s številom v preteklem letu. Proizvajalci so na ocenjevanje poslali najboljše, kar proizvajajo. Izkazali so se tudi z novimi izdelki, s katerimi domača in mlečna predelovalna industrija v regiji uspešno zasleduje svetovne trende. Največ novosti je bilo na področju fermentiranih mlečnih napitkov, sicer pa so vsi proizvajalci na ocenjevanje prijavili svoje tradicionalno vrhunske mlečne izdelke. To še posebej velja za področje sirarstva. Pri tem moram poudariti, da je zadržati vrhunsko kakovost skozi daljše časovno obdobje vsaj tako težko kot na tržišče plasirati nove izdelke. Zato je to potrditev tradicionalne kakovosti lahko samo pohvalno dejstvo. Pohvalno je tudi to, da so se v boju za najvišja priznanja, ob boku z že uveljavljenimi podjetji, z izjemno kvaliteto enakovredno potegovali tudi mali proizvajalci. Število sodelujočih manjših proizvajalcev ter nivo njihovih ocen in priznanj so v porastu“, je menil prof. Perko.

Danes smo sicer priča vse večji globalizaciji trgovskih verig, kar otežuje sledljivost izdelku od pridelovalca do kupca. „Dejstvo je, da so zaradi stroge zakonodaje in inšpekcijskih pregledov izdelki na našem tržišču ne glede na svoje poreklo zdravstveno neoporečni in vredni zaupanja kupcev. Glede na to, kar smo poskusili na letošnjem ocenjevanju mleka in mlečnih izdelkov pod okriljem sejma AGRA, pa lahko ugotovim, da v trgovski ponudbi izstopajo izdelki iz Slovenije in sosedske regije, ki so več kot odlični tudi po senzoričnih lastnostih. Slovenija in sosednje države, ki so sodelovale na ocenjevanju, so v svetovnem merilu relativno majhno tržišče. Kljub temu pa so ponovno dokazale, da se lahko v tej regiji pohvalimo s številnimi kakovostnimi lokalnimi mlekarnami in proizvajalci mlečnih izdelkov. O tem najbolje pričajo visoke nagrade“, je prepričan predsednik ocenjevalne komisije.

Sicer pa je na ocenjevanju bilo podeljenih veliko visokih odličij, med drugim pa si je deset izdelkov prislužilo naziv šampion (trikrat zaporedno zlata medalja), izmed njih so štirje iz varaždinske Vindije: Albuminska ovčja skuta (Kmetija Novak), Mohant (Kmetija pr' Tonejovc), MU mlečni namaz kumare - gorčica – koper (Ljubljanske mlekarne, d.d.), Desert - jogurt z vanilijo, ter Desert - jogurtova smetana s podloženimi višnjami (oba Mlekarna Celeia, d.o.o.), Mleko v prahu (Pomurske mlekarne, d.d.), Fetaca - meki masni sir od kozjeg mlijeka u salamuri; Mliječni puding lješnjak – čokolada; Mliječni puding vanilija; Mliječni puding čokolada (vsi Vindija d.d.).

Za prikaz gumbov, kot so "Všeč mi je", "Deli na FB", "Tweet", "G+" in komentarjev socialnih omrežij omogočite piškotke v nastavitvah, ki jih odprete na zavihku "Zasebnost" ob strani levo ali spodaj na gumbu "Dovoli piškotke"! Za pravilno delovanje novih nastavitev osvežite stran s pritiskom na tipko "F5".
Nahajate se: MKR Lokalno Slovenski mlekarji se uspešno upirajo tujim