Piščančji pred kunčjim in ribjim paprikašem!

Paprikašijada LovenjakV lepem in sončnem vremenu je konec minulega tedna, ob „Lovenjakovem dvoru", znani prekmurski gostilni, v Polani pri Murski Soboti, potekala tradicionalna, 9. paprikašijada z zanimivim programom, ki ga je povezovala moderatorka Silva Vrbnjak. Ker je paprikaš zelo razširjena lokalna jed v Pomurju, so se „Lovenjakovi" organizatorji že pred devetimi leti odločili vsako leto pripravljati tekmovanje v kuhanju paprikaša, udeleženci pa si lahko izberejo, ali bo to piščančji, ribji, svinjski, kunčji..., saj meso le delno prispeva k okusu same jedi. Strokovnjaki, ki so ocenjevali izdelke tekmovalnih ekip so namreč mnenja, da vse druge sestavine, predvsem mleta paprika, čebula, malo moke, kisla smetana in malo vina, dajo paprikašu pravi okus. In če je lani organizatorjem malo ponagajalo vreme, je tokrat tekmovalcem bilo zelo vroče, saj je poleg sonca „žgal" tudi odprti ogenj.

V Polani je devetič zadišalo po štirih vrstah paprikaša

Gasilci pred Smrkci in Babuškami!

Bogračiada ČernelavciMinuli izjemno topli vikend, ko se je po Pomurju odvijalo veliko takšnih in drugačnih prireditev in dogodkov je še posebej veliko pozornost pritegnilo 7. tekmovanje v kuhanju znamenite prekmurske jedi – bograča, ki ga je v središču Černelavcev pri Murski Soboti, pripravila Gostilna Spirić. Nastopilo je kar 20 ekip iz širšega pomurskega območja, ki so bograč kuhale v kotličku na odprtem ognju. Prireditev na „glavnem trgu", pred gostiščem „Spirić" v Černelavcih se je začela že ob 16. uri, ko je bilo izjemno vroče, a so se tekmovalci znašli vsak po svoje, predvsem s hladnimi napitki. Po kuhanju in ocenjevanju skuhanih bogračev se je ozračje nekoliko ohladilo, a so pozneje za veselo in vroče vzdušje poskrbeli muzikantje.

Na 7. tekmovanju v kuhanju bograča v Černelavcih tekmovalo 20 ekip

Kdo kuha najboljšo prežganko, kislo juho, vampe, gobovo smetanovo juho...

Vogričevci jediMed ohranjanje starih običajev in kulturne dediščine, kamor sodi tudi kulinarika naroda, gotovo sodijo tudi različne prireditve, kjer tekmujejo v kuhanju različnih starih jedi. In tovrstnih dogodkov, prikazov in tekmovanj je tudi na severovzhodu države, iz leta v leto več. Zato kuhanje jedi na žlico, katerih okus spominja na tiste izpred mnogih let, ko so vampe, kisle juhe, golaže, paprikaše in prežganke kuhale naše mame in babice, še ni pozabljeno. In okusi so še vedno zelo podobni tistim, starim. To so dokazale številne ekipe, ki so se udeležile kuhanja jedi na žlico v kotličku, ki ga je minulo soboto v Vogričevcih pri Ljutomeru pripravilo domače Društvo za ohranitev jedi naših babic – Kihača, katero vodi Igor Slokan.

Žüpe pa vampi nejbojši v Vogričovcih

Dolgoletni raznašalec časopisov Alojz Pisnjak in njegov brat dvojček Jože, sta se srečala z Abrahamom

Dvojčka PisnjakV teh toplih pomladnih mesecih je bilo izjemno prijetno, veselo in razigrano v družinah Pisnjak v Satahovcih ter Borejcih v Prekmurju. Kako tudi ne, ko pa sta se dvojčka Alojz in Jože, minulo nedeljo, srečala z Abrahamom in takšen življenjski jubilej je pač potrebno še posebej obeležiti. Dolgoletni raznašalec časopisov, predvsem Novic in Dela, Alojz Pisnjak, doma iz Satahovcev, se rodil le 15 minut pred bratom Jožetom iz Borejcev, tako da se je slavje začelo pri „starejšem" Alojzu in nadaljevalo v Borejcih. Skromna in prijazna Abrahamovca sta rojena v družini še dveh bratov (Štefan in Stanko) ter sestre, ki je žal umrla že po porodu. Pred leti jim je umrla tudi mama, oče pa je še živ. Oba sta služila JLA v Banjaluki, pozneje pa sta si ustvarila družini, ki jima v pravem pomenu besede, največ pomenita, saj imata skupaj kar devet otrok.

Dvojčka, ki ohranjata družinske vrednote!

Štajersko-prekmursko-madžarska naveza najboljša na 21. „Bogračiadi 2017"

Bogračiada 2017Minulo soboto je v središču prekmurske prestolnice Murske Sobote, na Slovenski ulici, pred hotelom Diana, že enaindvajsetič močno dišalo po znameniti prekmurski jedi – bograču, katerega so poklicni in zlasti ljubiteljski kuharji pripravljali na tradicionalnem tekmovanju. Na eni največjih kulinaričnih in etnoloških prireditev v Pomurju, v organizaciji Hotela Diana je v lepem in vročem vremenu, nastopilo veliko tekmovalcev, ob tem je prišlo veliko obiskovalcev in „degustatorjev", tako iz Pomurja, kot iz drugih delov Slovenije. To je tudi dan, ko večina prekmurskih gospodinj ne kuha, ker cele družine raje gredo na bograč. Med štiridesetimi ekipami iz vse Slovenije, v katerih so bili mnogi znani in manj znani Slovenci in Slovenke, sta svoje kuharske sposobnosti znova pokazala tudi Radgončana Evgen Podlesek in Marjan Hamler, ki sta skuhala odličen bograč.

Med štiridesetimi ekipami iz cele Slovenije je, med znanimi in manj znanimi kuharji, v kuhanju znane prekmurske specialitete, slavilo TD Dobrovnik

Naslova v Vidanovce in Vogričevce!

Kosci VogričevciV okviru krajevnega praznika KS Cezanjevci iz okolice Ljutomera, so se na območju omenjene krajevne skupnosti odvijale številne prireditve in dogodki. Poleg sv. maše za krajane KS Cezanjevci, ki je bila v farni cerkvi v Cezanjevcih, predaje namenu novega asfaltiranega odseka ceste, osrednje prireditve s kulturnim programom, srečelovom in brezplačnim bogračem ter tekmovanja v kuhanju domačih jedi, v organizaciji Društva Kihača, je namreč v ospredju bilo tradicionalno, 31. tekmovanje koscev. V organizaciji PGD Vogričevci se je tradicionalno na Heričevem travniku v Vogričevcih pomerilo kar nekaj koscev in kosic, in sicer v košnji z ročno koso.

Tradicionalno, že 31. tekmovanje koscev in kosic v košnji z ročno koso, je pritegnilo veliko tekmovalcev in gledalcev

Zmaga za Gmajnice pred Celjani in Mariborčani!

Igre vodnikovV organizaciji Enote vodnikov službenih psov PU Murska Sobota, je na sedežu enote v Murskih Petrovcih tik ob avstrijski meji, potekalo 21. vseslovensko srečanje vodnikov službenih psov in konjev, katero so izkoristili tudi za tradicionalni turnir v malem nogometu. Nastopilo je vseh šest policijskih enot, ki so tako ali drugače povezani z živalmi, torej s službenimi psi in konji. Na srečanju in tekmovanju v Murskih Petrovcih so sicer, poleg nogometašev iz šestih ekip, številnih upokojenih vodnikov službenih psov, visokih policijskih predstavnikov, med drugimi gosti, bili tudi direktor PU Murska Sobota Damir Ivančič, inšpektor UUP GPU Boštjan Cugmas, podpredsednik Policijskega sindikata Slovenije Andrej Kocbek...

Vodniki službenih psov igrali nogomet in se družili

Moj kraj Radgona

Za prikaz vremena omogočite piškotke na zavihku "Zasebnost"!

VELIKOST TEKSTA

ZASLON

Zaslon

Štajerski vinarji zadovoljni z letnikom 2012

 

Premierno so predstavili letošnja mlada vina, ki že desetletje gredo v prodajo prvi ponedeljek v novembru

Predstavitev mladih vinNa treh lokacijah, v Hotelu City v Mariboru, na Dvoru Jezeršek na Zgornjem Brniku in na Svetovni turistični borzi v Londonu, so prvi ponedeljek v letošnjem novembru, premierno predstavili štajerska mlada vina letnik 2012. Predstavitev so že deseto leto zapored pripravili vinarji, združeni v podjetje Vino Štajerska, v katerem so ugledni vinogradniki od Gornje Radgone do Svečine. Ob spremljavi jesenskih in Martinovih dobrot, ki so jih pripravili kuharski mojstri iz Hotela City in Dvora Jezeršek, so se tako predstavili Vina Steyer, Vina Gaube, Vina Valdhuber, Dveri Pax in Vina Joannes.

Prvi ponedeljek v novembru je že deset let rezerviran za predstavitev in začetek prodaje štajerskih mladih vin. Letos se je predstavitev zgodila na kar treh lokacijah hkrati in tako so mlada štajerska bela vina lahko premierno poizkusili ljubitelji vinske kapljice v Mariboru, na Zgornjem Brniku in celo v Londonu, kjer se je na Svetovni turistični borzi, ki velja za najpomembnejšo turistično prireditev v Evropi, na ta dan Slovenija predstavljala izključno s štajerskimi mladimi belimi vini. In po tistem, kar so pravi ljubitelji dobre kapljice lahko poskusili je jasno, da so vinogradniki (Vina Steyer, Vina Gaube, Vina Valdhuber, Dveri Pax in Vina Joannes), tudi v letu 2012 pridelali izjemen vinski letnik.

Tokrat so se omenjeni vinarji na vseh treh lokacijah predstavili z naslednjimi vini: Vina Steyer (Danilo in Magda Steyer): Ranina Mlado vino 2012 (ranina); Vina Gaube (Alojzij in Klavdija Gaube): Prvenec 2012 (muškat Otonel, rizvanec); Vina Valdhuber (Bogomir in Dijana Valdhuber ): Mladič 2012 (rizvanec, sauvignon, rumeni muškat); Dveri Pax (Danilo in Valerija Flakus): Renski rizling 2012 (renski rizling); Vina Joannes (Boštjan in Mojca Protner): Mladi Joannes-i 2012 (zeleni silvanec).

Prvovrstno vinsko kapljico so spremljale tudi odlične kulinarične dobrote. Tako so goste v Hotelu City v Mariboru pogostili s peno dimljene postrvi z omako rumene paprike, mini kranjsko v čebulnem ovoju in hrenov mascarpone, mladim sirom, matevžem, ocvrto rdečo čebulo, bučkinim namazom na polnozrnati bageti s krešo ter kostanjevo tortico z grozdno omako in liziko bele čokolade. Prireditev je povezoval mariborski mestni viničar Stane Kocutar, za glasbeno spremljavo je poskrbel Mariborski oktet, mlada vina pa so točili štajerski vinarji Danilo Steyer, Alojzij Gaube, Bogomir Valdhuber, Danilo Flakus in Boštjan Protner. Na Dvoru Jezeršek so se gostje najprej posladkali s pečenim kostanjem, nato pa so jih razvajali s tipičnimi Martinovimi jedmi na temo Okusiti Slovenijo, ki je slogan gastronomske in kulinarične razpoznavnosti Slovenije. Zbrane je pozdravil gostitelj, Jure Jezeršek, nato pa so glavno besedo prevzele štajerske vinarke Magda Steyer, Klavdija Gaube, Dijana Valdhuber, Valerija Kolarič in Mojca Protner, ki so predstavile mlado vinsko kapljico.

Tukaj si lahko ogledate slike. foto: mediaspeed.net

Za prikaz gumbov, kot so "Všeč mi je", "Deli na FB", "Tweet", "G+" in komentarjev socialnih omrežij omogočite piškotke v nastavitvah, ki jih odprete na zavihku "Zasebnost" ob strani levo ali spodaj na gumbu "Dovoli piškotke"! Za pravilno delovanje novih nastavitev osvežite stran s pritiskom na tipko "F5".
Nahajate se: MKR Lokalno Štajerski vinarji zadovoljni z letnikom 2012