Štajerski vinarji zadovoljni z letnikom 2012
Premierno so predstavili letošnja mlada vina, ki že desetletje gredo v prodajo prvi ponedeljek v novembru
Na treh lokacijah, v Hotelu City v Mariboru, na Dvoru Jezeršek na Zgornjem Brniku in na Svetovni turistični borzi v Londonu, so prvi ponedeljek v letošnjem novembru, premierno predstavili štajerska mlada vina letnik 2012. Predstavitev so že deseto leto zapored pripravili vinarji, združeni v podjetje Vino Štajerska, v katerem so ugledni vinogradniki od Gornje Radgone do Svečine. Ob spremljavi jesenskih in Martinovih dobrot, ki so jih pripravili kuharski mojstri iz Hotela City in Dvora Jezeršek, so se tako predstavili Vina Steyer, Vina Gaube, Vina Valdhuber, Dveri Pax in Vina Joannes.
Prvi ponedeljek v novembru je že deset let rezerviran za predstavitev in začetek prodaje štajerskih mladih vin. Letos se je predstavitev zgodila na kar treh lokacijah hkrati in tako so mlada štajerska bela vina lahko premierno poizkusili ljubitelji vinske kapljice v Mariboru, na Zgornjem Brniku in celo v Londonu, kjer se je na Svetovni turistični borzi, ki velja za najpomembnejšo turistično prireditev v Evropi, na ta dan Slovenija predstavljala izključno s štajerskimi mladimi belimi vini. In po tistem, kar so pravi ljubitelji dobre kapljice lahko poskusili je jasno, da so vinogradniki (Vina Steyer, Vina Gaube, Vina Valdhuber, Dveri Pax in Vina Joannes), tudi v letu 2012 pridelali izjemen vinski letnik.
Tokrat so se omenjeni vinarji na vseh treh lokacijah predstavili z naslednjimi vini: Vina Steyer (Danilo in Magda Steyer): Ranina Mlado vino 2012 (ranina); Vina Gaube (Alojzij in Klavdija Gaube): Prvenec 2012 (muškat Otonel, rizvanec); Vina Valdhuber (Bogomir in Dijana Valdhuber ): Mladič 2012 (rizvanec, sauvignon, rumeni muškat); Dveri Pax (Danilo in Valerija Flakus): Renski rizling 2012 (renski rizling); Vina Joannes (Boštjan in Mojca Protner): Mladi Joannes-i 2012 (zeleni silvanec).
Prvovrstno vinsko kapljico so spremljale tudi odlične kulinarične dobrote. Tako so goste v Hotelu City v Mariboru pogostili s peno dimljene postrvi z omako rumene paprike, mini kranjsko v čebulnem ovoju in hrenov mascarpone, mladim sirom, matevžem, ocvrto rdečo čebulo, bučkinim namazom na polnozrnati bageti s krešo ter kostanjevo tortico z grozdno omako in liziko bele čokolade. Prireditev je povezoval mariborski mestni viničar Stane Kocutar, za glasbeno spremljavo je poskrbel Mariborski oktet, mlada vina pa so točili štajerski vinarji Danilo Steyer, Alojzij Gaube, Bogomir Valdhuber, Danilo Flakus in Boštjan Protner. Na Dvoru Jezeršek so se gostje najprej posladkali s pečenim kostanjem, nato pa so jih razvajali s tipičnimi Martinovimi jedmi na temo Okusiti Slovenijo, ki je slogan gastronomske in kulinarične razpoznavnosti Slovenije. Zbrane je pozdravil gostitelj, Jure Jezeršek, nato pa so glavno besedo prevzele štajerske vinarke Magda Steyer, Klavdija Gaube, Dijana Valdhuber, Valerija Kolarič in Mojca Protner, ki so predstavile mlado vinsko kapljico.
Tukaj si lahko ogledate slike. foto: mediaspeed.net