S srpi in kosami nad zlato klasje!

Žetev Stara GoraV tem vročem poletnem času, ko je žetev pšenice na vrhuncu in ko so se pridelovalci, mlinarji in peki uspeli dogovoriti za odkupne cene, potekajo po državi različne prireditve povezane z žetvijo in košnjo zlatega klasja. Tako je tudi na Stari Gori pri Sv. Juriju ob Ščavnici potekala tradicionalna folklorno obarvana prireditev, že 23. žetev zlatega klasa, ki jo je, ob sodelovanju PGD Stara Gora, Kmetijsko svetovalne službe Gornja Radgona in TD Sv Jurij ob Ščavnici, pripravilo Društvo podeželskih žena Sveti Jurij. Prireditev, ki sta jo povezovali humoristki Fanika in Jessika, se je odvijala ob znamenitem mlinu na veter na Stari Gori. Zbirališče tekmovalk in tekmovalcev, tam se je pozneje odvijala tudi veselica, kjer je za zabavo poskrbel ansambel Klateži, je bilo pod stoletnimi drevesi ob gasilskem domu PGD Stara Gora.

Obiskovalci uživali na 23. žetvi zlatega klasa na Stari Gori

Tudi letos se je v sklopu dogodkov in aktivnosti, ki so bili načrtovani ob prazniku farnega zavetnika sv. Petra v Gornji Radgoni, organiziralo tradicionalno prijateljsko kolesarjenje

KolesarjenjePrva sobota v mesecu juliju je v župniji Gornja Radgona že peto leto namenjena za tradicionalno prijateljsko kolesarjenje. Tudi letos so ta dan namenili druženju ob poganjanju pedal kolesa, hkrati pa obiskali in spoznali veliko zanimivega. Tokratna kolesarska pot se je za vrle radgonske kolesarje pričela izpred Trstenjakovega doma v Gornji Radgoni ob blagoslovu domačega župnika Franca Hozjana za srečno vožnjo in vrnitev. Ob poti, ki je bila dolga nekaj čez 100 km, so si ogledali ob predstavitvi tamkajšnjega priljubljenega župnika Igorja Novaka novozgrajeno cerkev v Košakih, ki je bila nedavno odkupljena in vrnjena cerkvi, obiskali so Zavod Antona Martina Slomška, ki je mlada kulturna in vzgojna ustanova, ustanovo je leta 1995 ustanovila takrat škofija, danes Nadškofija Maribor.

Prijateljsko kolesarjenje iz Gornje Radgone v Maribor

Kislo štajersko župo so kuhali pod stoletnimi drevesi radenskega parka

Kisla juhaV okviru praznovanja 23. radenskega občinskega praznika, so poleg številnih takšnih in drugačnih prireditev, letos pripravili tudi 21. tradicionalno tekmovanje v kuhanju kisle štajerske juhe (žüpe) v kotličku na prostem. Letošnje tekmovanje, ki ga je pripravilo Turistično društvo Radenci, pod vodstvom predsednice Karmen Kavčič Žibret, je bilo na lepi lokaciji pod še nekaj preživelimi stoletnimi drevesi radenskega parka. V okviru prireditve se je sicer odvijalo marsikaj zanimivega, zlasti za otroke, tako da je na stotine obiskovalcev prišlo na svoje. Na samem tekmovanju, ki ga je v svojem duhovitem slogu povezoval domači humorist Emil Šmid, je nastopilo 14 ekip, katere so sestavljali glavni kuhar (ica) in pomočnik ter še kdo (predstavniki turizma, društev in sploh javnega življenja občine in regije ter tudi znani gostje). Bilo je resda zelo vroče, a težav vseeno ni bilo.

Mladina kuha najboljšo kislo juho

Piščančji pred kunčjim in ribjim paprikašem!

Paprikašijada LovenjakV lepem in sončnem vremenu je konec minulega tedna, ob „Lovenjakovem dvoru", znani prekmurski gostilni, v Polani pri Murski Soboti, potekala tradicionalna, 9. paprikašijada z zanimivim programom, ki ga je povezovala moderatorka Silva Vrbnjak. Ker je paprikaš zelo razširjena lokalna jed v Pomurju, so se „Lovenjakovi" organizatorji že pred devetimi leti odločili vsako leto pripravljati tekmovanje v kuhanju paprikaša, udeleženci pa si lahko izberejo, ali bo to piščančji, ribji, svinjski, kunčji..., saj meso le delno prispeva k okusu same jedi. Strokovnjaki, ki so ocenjevali izdelke tekmovalnih ekip so namreč mnenja, da vse druge sestavine, predvsem mleta paprika, čebula, malo moke, kisla smetana in malo vina, dajo paprikašu pravi okus. In če je lani organizatorjem malo ponagajalo vreme, je tokrat tekmovalcem bilo zelo vroče, saj je poleg sonca „žgal" tudi odprti ogenj.

V Polani je devetič zadišalo po štirih vrstah paprikaša

Gasilci pred Smrkci in Babuškami!

Bogračiada ČernelavciMinuli izjemno topli vikend, ko se je po Pomurju odvijalo veliko takšnih in drugačnih prireditev in dogodkov je še posebej veliko pozornost pritegnilo 7. tekmovanje v kuhanju znamenite prekmurske jedi – bograča, ki ga je v središču Černelavcev pri Murski Soboti, pripravila Gostilna Spirić. Nastopilo je kar 20 ekip iz širšega pomurskega območja, ki so bograč kuhale v kotličku na odprtem ognju. Prireditev na „glavnem trgu", pred gostiščem „Spirić" v Černelavcih se je začela že ob 16. uri, ko je bilo izjemno vroče, a so se tekmovalci znašli vsak po svoje, predvsem s hladnimi napitki. Po kuhanju in ocenjevanju skuhanih bogračev se je ozračje nekoliko ohladilo, a so pozneje za veselo in vroče vzdušje poskrbeli muzikantje.

Na 7. tekmovanju v kuhanju bograča v Černelavcih tekmovalo 20 ekip

Kdo kuha najboljšo prežganko, kislo juho, vampe, gobovo smetanovo juho...

Vogričevci jediMed ohranjanje starih običajev in kulturne dediščine, kamor sodi tudi kulinarika naroda, gotovo sodijo tudi različne prireditve, kjer tekmujejo v kuhanju različnih starih jedi. In tovrstnih dogodkov, prikazov in tekmovanj je tudi na severovzhodu države, iz leta v leto več. Zato kuhanje jedi na žlico, katerih okus spominja na tiste izpred mnogih let, ko so vampe, kisle juhe, golaže, paprikaše in prežganke kuhale naše mame in babice, še ni pozabljeno. In okusi so še vedno zelo podobni tistim, starim. To so dokazale številne ekipe, ki so se udeležile kuhanja jedi na žlico v kotličku, ki ga je minulo soboto v Vogričevcih pri Ljutomeru pripravilo domače Društvo za ohranitev jedi naših babic – Kihača, katero vodi Igor Slokan.

Žüpe pa vampi nejbojši v Vogričovcih

Dolgoletni raznašalec časopisov Alojz Pisnjak in njegov brat dvojček Jože, sta se srečala z Abrahamom

Dvojčka PisnjakV teh toplih pomladnih mesecih je bilo izjemno prijetno, veselo in razigrano v družinah Pisnjak v Satahovcih ter Borejcih v Prekmurju. Kako tudi ne, ko pa sta se dvojčka Alojz in Jože, minulo nedeljo, srečala z Abrahamom in takšen življenjski jubilej je pač potrebno še posebej obeležiti. Dolgoletni raznašalec časopisov, predvsem Novic in Dela, Alojz Pisnjak, doma iz Satahovcev, se rodil le 15 minut pred bratom Jožetom iz Borejcev, tako da se je slavje začelo pri „starejšem" Alojzu in nadaljevalo v Borejcih. Skromna in prijazna Abrahamovca sta rojena v družini še dveh bratov (Štefan in Stanko) ter sestre, ki je žal umrla že po porodu. Pred leti jim je umrla tudi mama, oče pa je še živ. Oba sta služila JLA v Banjaluki, pozneje pa sta si ustvarila družini, ki jima v pravem pomenu besede, največ pomenita, saj imata skupaj kar devet otrok.

Dvojčka, ki ohranjata družinske vrednote!

Moj kraj Radgona

Za prikaz vremena omogočite piškotke na zavihku "Zasebnost"!

VELIKOST TEKSTA

ZASLON

Zaslon

Velika večina vzorcev z zlato medaljo

 

Radgonsko - kapelski vinogradniki so spet pridelali izvrstno kapljico

Ocenjevanje vinaPodobno kot že desetletja so v Društvu vinogradnikov Radgonsko - Kapelskih goric tudi letos pripravili tradicionalno društveno ocenjevanje vina (prerez letnika), tokrat letnika 2012. Skupina priznanih slovenskih enologov (vsi so vinski vitezi), pod vodstvom vinskega svetovalca in strokovnjaka mag. Antona Vodovnika, Ernest Novak, Franc Kupljen, Franc Škrobar in Milan Kolarič, ki je kot predsednik Društva vinogradnikov Radgonsko-kapelskih goric, tudi pozdravil vse prisotne, je na Vinogradniški kmetiji Fleisinger (gre za podpredsednika tukajšnjih vinogradnikov) v Spodnjih Ivanjcih ocenjevala vino, ki so ga lani pridelali zasebni vinogradniki z območja Radgonsko - Kapelskih goric, torej iz občin Apače, Gornja Radgona, Radenci in Sveti Jurij ob Ščavnici. Na tem tradicionalnem ocenjevanju je komisija morala poskusiti 91 vzorcev izvrstne kapljice, kar je nekoliko manj kot lani (112) in predlani (101).

In po ocenah strokovnjakov so imeli radgonsko - kapelski vinogradniki lani, v celoti izvrstno vinsko kapljico, saj so bile odlične prav vse sorte, izjemno malo vzorcev pa so morali izločiti, kar tudi potrjuje, da vinogradniki in kletarji na tem območju delajo zelo dobro. Kar nekaj ocenjenih vzorcev je prišlo v 'razred' vrhunskih vin, kar pomeni, da so jim strogi ocenjevalci, po evropskih ocenjevalnih normativih, podelili povprečno oceno nad 18, nekaterim celo nad 19. Letos je sicer najvišjo (kar 19,73) oceno sploh osvojilo vino sorte chardonnay – suhi jagodni izbor, znanega vinogradnika Franca Kupljena iz Okoslavcev. Sploh pa je povprečna ocena vin normalnih trgatev zavidljivih 18,04 (lani: 18,06), skupna povprečna ocena 18,09 (18,11), povprečna ocena za posebne trgatve – predikate pa kar 19,14 (18,99). Skupne ocene so torej malenkost nižje kot pred letom dni, a kljub temu je ocenjeno, da je tudi letnik 2012 izvrsten. Da gre za izvrstno kapljico potrjuje tudi dejstvo, da je med 91 vzorci bilo podeljenih kar 59 zlatih ali velikih zlatih medalj, torej več kot 18 točk, 30 vzorcev pa je ocenjeno z več kot 17 točk, torej so dobili srebrne medalje.

...strokovnjaki so ocenili 91 vzorec, katerih povprečna ocena je 18,09 točk...

Naravne danosti so čedalje bolj izobraženi in šolani vinogradniki in kletarji uspeli narediti in došolati v še boljše in kakovostnejše vino letnika o katerem se bo gotovo govorilo še veliko prihodnjih let. Po besedah mag. Antona Vodovnika je bil letnik 2012 izvrsten. Sam je tudi poudaril, da so v vsem skupaj pomembno vlogo odigrali ljudje, torej kletarji, kajti narava brez teh lahko samo napolni sode, ne more pa narediti, da bo tisto v sodih kakovostno. Ravno v ta namen ustrezne strokovne ustanove, v sodelovanju s kmetijsko svetovalnimi službami pripravljajo številna predavanja in druge vrste strokovnega izobraževanja vinogradnikov in kletarjev. »Zelo sem zadovoljen, da zasebni vinogradniki ne zaostajajo več za velikimi vinogradniškimi gospodarstvi, kot je to bilo pred leti. Več kot 30 let spremljam vina na teh območjih in sem zelo zadovoljen, da njegova kakovost iz leta v leto nenehno narašča. Vse namreč napreduje in se izboljšuje, čeprav še vedno obstajajo določene rezerve. Dobro je, da je konkurenca vedno večja, kajti to bo še dodatno izboljševalo delo vseh in s tem tudi kakovost, edino proti naravi se ne more«, ni s pohvalami varčeval mag. Anton Vodovnik, ki gotovo sodi med pomembnejše in večje poznavalce vina na območju Slovenije. Dodal je, da je po kakovosti tudi letnik 2012 nadpovprečen in ga zelo veseli, da narava vinogradnike obdaruje tudi ko letina sicer ni najboljša. Pa še to, že mesec dni prej kot v preteklosti; grozdje namreč dozori že sredi septembra, nekoč pa so komajda konec septembra ali v začetku oktobra začenjali s trgatvijo zgodnjih sort...

...chardonnay Franca Kupljena prejel kar 19,73 točk...

Sicer pa, vsem svojim članom in drugim vinogradnikom, ki so sodelovali na tokratnem ocenjevanju bodo v Društvu vinogradnikov radgonsko - kapelskih goric podelili posebna priznanja, hkrati pa bodo podelili tudi naslove šampion, prvake sort, pa velike zlate, zlate in srebrne medalje, za dosežke na ocenjevanju in to na tradicionalnem vinogradniškem plesu, ki bo v soboto, 13. aprila na Vinogradniški kmetiji Fleisinger v Spodnjih Ivanjcih. In takrat bodo med drugim nagradili tudi tri šampione. Med normalnimi trgatvami sta šampiona Laški rizling (Branislav in Terezija Brus iz Črešnjevcev) ter renski rizling (Marjan Puklavec iz Radencev) z enako oceno 18,47, šampion pa je tudi Chardonnay-suhi jagodni izbor (Franc Kupljen iz Okoslavcev), ki je tudi najvišje ocenjeno vino, zelo visokih 19,73. Prvaki sort pa so: Janko Kniplič (Orehovski Vrh), za zvrst (18,23), Zvonka & Jožef Vogrin (Spodnji Ivanjci) ter Franc Kupljen (Okoslavci) za šipon (18,20), Terezija & Branislav Brus (Črešnjevci) za laški rizling (18,47), Erih Celec (Stogovci) za beli pinot (18,37), Franc Kupljen za charodnnay (18,43), Marjan Puklavec (Radenci) za renski rizling (18,47), Kmetija Klobasa (Okoslavci), Franc Kupljen, Anton Benko (Spodnja Ščavnica) vsi za traminec (vsi 18,40), Kmetija Fleisinger (Spodnji Ivanjci) za sauvignon (18,40), Kocuvan – Avos (Sovjak) za muškat otonel (18,43), Roman Bec (Zagorci) za rumeni muškat (18,33).

Tukaj si lahko ogledate slike.

Za prikaz gumbov, kot so "Všeč mi je", "Deli na FB", "Tweet", "G+" in komentarjev socialnih omrežij omogočite piškotke v nastavitvah, ki jih odprete na zavihku "Zasebnost" ob strani levo ali spodaj na gumbu "Dovoli piškotke"! Za pravilno delovanje novih nastavitev osvežite stran s pritiskom na tipko "F5".
Nahajate se: MKR Lokalno Velika večina vzorcev z zlato medaljo