Piščančji pred kunčjim in ribjim paprikašem!

Paprikašijada LovenjakV lepem in sončnem vremenu je konec minulega tedna, ob „Lovenjakovem dvoru", znani prekmurski gostilni, v Polani pri Murski Soboti, potekala tradicionalna, 9. paprikašijada z zanimivim programom, ki ga je povezovala moderatorka Silva Vrbnjak. Ker je paprikaš zelo razširjena lokalna jed v Pomurju, so se „Lovenjakovi" organizatorji že pred devetimi leti odločili vsako leto pripravljati tekmovanje v kuhanju paprikaša, udeleženci pa si lahko izberejo, ali bo to piščančji, ribji, svinjski, kunčji..., saj meso le delno prispeva k okusu same jedi. Strokovnjaki, ki so ocenjevali izdelke tekmovalnih ekip so namreč mnenja, da vse druge sestavine, predvsem mleta paprika, čebula, malo moke, kisla smetana in malo vina, dajo paprikašu pravi okus. In če je lani organizatorjem malo ponagajalo vreme, je tokrat tekmovalcem bilo zelo vroče, saj je poleg sonca „žgal" tudi odprti ogenj.

V Polani je devetič zadišalo po štirih vrstah paprikaša

Gasilci pred Smrkci in Babuškami!

Bogračiada ČernelavciMinuli izjemno topli vikend, ko se je po Pomurju odvijalo veliko takšnih in drugačnih prireditev in dogodkov je še posebej veliko pozornost pritegnilo 7. tekmovanje v kuhanju znamenite prekmurske jedi – bograča, ki ga je v središču Černelavcev pri Murski Soboti, pripravila Gostilna Spirić. Nastopilo je kar 20 ekip iz širšega pomurskega območja, ki so bograč kuhale v kotličku na odprtem ognju. Prireditev na „glavnem trgu", pred gostiščem „Spirić" v Černelavcih se je začela že ob 16. uri, ko je bilo izjemno vroče, a so se tekmovalci znašli vsak po svoje, predvsem s hladnimi napitki. Po kuhanju in ocenjevanju skuhanih bogračev se je ozračje nekoliko ohladilo, a so pozneje za veselo in vroče vzdušje poskrbeli muzikantje.

Na 7. tekmovanju v kuhanju bograča v Černelavcih tekmovalo 20 ekip

Kdo kuha najboljšo prežganko, kislo juho, vampe, gobovo smetanovo juho...

Vogričevci jediMed ohranjanje starih običajev in kulturne dediščine, kamor sodi tudi kulinarika naroda, gotovo sodijo tudi različne prireditve, kjer tekmujejo v kuhanju različnih starih jedi. In tovrstnih dogodkov, prikazov in tekmovanj je tudi na severovzhodu države, iz leta v leto več. Zato kuhanje jedi na žlico, katerih okus spominja na tiste izpred mnogih let, ko so vampe, kisle juhe, golaže, paprikaše in prežganke kuhale naše mame in babice, še ni pozabljeno. In okusi so še vedno zelo podobni tistim, starim. To so dokazale številne ekipe, ki so se udeležile kuhanja jedi na žlico v kotličku, ki ga je minulo soboto v Vogričevcih pri Ljutomeru pripravilo domače Društvo za ohranitev jedi naših babic – Kihača, katero vodi Igor Slokan.

Žüpe pa vampi nejbojši v Vogričovcih

Dolgoletni raznašalec časopisov Alojz Pisnjak in njegov brat dvojček Jože, sta se srečala z Abrahamom

Dvojčka PisnjakV teh toplih pomladnih mesecih je bilo izjemno prijetno, veselo in razigrano v družinah Pisnjak v Satahovcih ter Borejcih v Prekmurju. Kako tudi ne, ko pa sta se dvojčka Alojz in Jože, minulo nedeljo, srečala z Abrahamom in takšen življenjski jubilej je pač potrebno še posebej obeležiti. Dolgoletni raznašalec časopisov, predvsem Novic in Dela, Alojz Pisnjak, doma iz Satahovcev, se rodil le 15 minut pred bratom Jožetom iz Borejcev, tako da se je slavje začelo pri „starejšem" Alojzu in nadaljevalo v Borejcih. Skromna in prijazna Abrahamovca sta rojena v družini še dveh bratov (Štefan in Stanko) ter sestre, ki je žal umrla že po porodu. Pred leti jim je umrla tudi mama, oče pa je še živ. Oba sta služila JLA v Banjaluki, pozneje pa sta si ustvarila družini, ki jima v pravem pomenu besede, največ pomenita, saj imata skupaj kar devet otrok.

Dvojčka, ki ohranjata družinske vrednote!

Štajersko-prekmursko-madžarska naveza najboljša na 21. „Bogračiadi 2017"

Bogračiada 2017Minulo soboto je v središču prekmurske prestolnice Murske Sobote, na Slovenski ulici, pred hotelom Diana, že enaindvajsetič močno dišalo po znameniti prekmurski jedi – bograču, katerega so poklicni in zlasti ljubiteljski kuharji pripravljali na tradicionalnem tekmovanju. Na eni največjih kulinaričnih in etnoloških prireditev v Pomurju, v organizaciji Hotela Diana je v lepem in vročem vremenu, nastopilo veliko tekmovalcev, ob tem je prišlo veliko obiskovalcev in „degustatorjev", tako iz Pomurja, kot iz drugih delov Slovenije. To je tudi dan, ko večina prekmurskih gospodinj ne kuha, ker cele družine raje gredo na bograč. Med štiridesetimi ekipami iz vse Slovenije, v katerih so bili mnogi znani in manj znani Slovenci in Slovenke, sta svoje kuharske sposobnosti znova pokazala tudi Radgončana Evgen Podlesek in Marjan Hamler, ki sta skuhala odličen bograč.

Med štiridesetimi ekipami iz cele Slovenije je, med znanimi in manj znanimi kuharji, v kuhanju znane prekmurske specialitete, slavilo TD Dobrovnik

Naslova v Vidanovce in Vogričevce!

Kosci VogričevciV okviru krajevnega praznika KS Cezanjevci iz okolice Ljutomera, so se na območju omenjene krajevne skupnosti odvijale številne prireditve in dogodki. Poleg sv. maše za krajane KS Cezanjevci, ki je bila v farni cerkvi v Cezanjevcih, predaje namenu novega asfaltiranega odseka ceste, osrednje prireditve s kulturnim programom, srečelovom in brezplačnim bogračem ter tekmovanja v kuhanju domačih jedi, v organizaciji Društva Kihača, je namreč v ospredju bilo tradicionalno, 31. tekmovanje koscev. V organizaciji PGD Vogričevci se je tradicionalno na Heričevem travniku v Vogričevcih pomerilo kar nekaj koscev in kosic, in sicer v košnji z ročno koso.

Tradicionalno, že 31. tekmovanje koscev in kosic v košnji z ročno koso, je pritegnilo veliko tekmovalcev in gledalcev

Zmaga za Gmajnice pred Celjani in Mariborčani!

Igre vodnikovV organizaciji Enote vodnikov službenih psov PU Murska Sobota, je na sedežu enote v Murskih Petrovcih tik ob avstrijski meji, potekalo 21. vseslovensko srečanje vodnikov službenih psov in konjev, katero so izkoristili tudi za tradicionalni turnir v malem nogometu. Nastopilo je vseh šest policijskih enot, ki so tako ali drugače povezani z živalmi, torej s službenimi psi in konji. Na srečanju in tekmovanju v Murskih Petrovcih so sicer, poleg nogometašev iz šestih ekip, številnih upokojenih vodnikov službenih psov, visokih policijskih predstavnikov, med drugimi gosti, bili tudi direktor PU Murska Sobota Damir Ivančič, inšpektor UUP GPU Boštjan Cugmas, podpredsednik Policijskega sindikata Slovenije Andrej Kocbek...

Vodniki službenih psov igrali nogomet in se družili

Moj kraj Radgona

Za prikaz vremena omogočite piškotke na zavihku "Zasebnost"!

VELIKOST TEKSTA

ZASLON

Zaslon

Vzpostavili naj bi verigo za zelenjavo

 

Pridelovalci zelenjave si želijo na police slovenskih trgovin

ZelenjavaSlovenski proizvajalci zelenjave si bodo skupaj s kmetijskim ministrom, mag. Dejanom Židanom prizadevali uvrstiti svoje proizvode na police slovenskih trgovin, so povedali po sestanku na kmetijskem ministrstvu. Tam se je minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Židan namreč danes ponovno sestal s predstavniki pridelovalcev zelenjave, Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije (KGZS), Veletržnice Ljubljana d.o.o., Zadružne zveze Slovenije in Slovenskega združenje za integrirano in ekološko pridelavo. Na srečanju so govorili o prisotnosti slovenskih proizvodov na policah, verigi za zelenjavo, škodi, ki jo je povzročil izbruh okužb z enterohemoragično bakterijo E. coli in nujnem povezovanju pridelovalcev zelenjave.

Minister Židan je poudaril, da si bodo skupaj s proizvajalci zelenjave prizadevali uvrstiti slovenske proizvode na police trgovin. »To ne pomeni, da se potrošnik mora odločiti za slovensko zelenjavo, ima pa pravico jo imeti na razpolago«, je dejal minister, pri tem pa je spomnil tudi na tako imenovano pšenično verigo, ki dobro deluje, zato so na današnjem srečanju oblikovali tudi skupino, ki bo pomagala pri vzpostavitvi verige za zelenjavo. Svojega člana naj bi imenovala še Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij, podan pa je bil predlog, da naj svojega člana imenuje tudi Slovenska trgovinska zbornica. Po besedah ministra naj bi bila skupina sestavljena v prihodnjih dneh, kmalu zatem pa naj bi sledil tudi prvi sestanek. Minister se je v izjavi dotaknil tudi kvalitete proizvodnje zelenjave v Sloveniji in pritiska na zniževanje cen. »Slovenska proizvodnja temelji na integrirani proizvodnji in to ni samo floskula,« je poudaril in dodal, da so se danes dogovorili, da bo ministrstvo dodalo »sredstva na razpise, ki so povezani s promocijo slovenske zelenjave in ostalih živil višje kakovosti.« Ministrstvo ima namreč v okviru javnih razpisov iz Programa razvoja podeželja na voljo kar precej nepovratnih sredstev za na primer izgradnjo in posodobitev namakalnih sistemov, izgradnjo rastlinjakov in za nove tehnologije.

Na srečanju so razpravljali tudi o škodi, ki jo je slovenskim proizvajalcem povzročil izbruh okužb z enterohemoragično bakterijo E. coli. Slovenija je EU prijavila zahtevek za povračilo škode za skoraj 200.000 evrov pri nekaj čez 40 posameznikih. Minister je povedal, da bo ukrep izpeljan predvidoma najkasneje do 15. oktobra. Predstavnik zadružniškega sistema, Janez Kužnik je povedal, da so se v času okužb z bakterijo v Sloveniji pod ceno prodajali tuji proizvodi, to pa je ustvarilo velik pritisk na cene pri nas in dodal: »Smo nekonkurenčni, ampak tudi zato, ker se gremo integrirano proizvodnjo.« Po njegovi oceni, so te okužbe spremenile odnos domačih potrošnikov, saj so v tem času v večji meri spraševali po izvoru zelenjave in množično posegali po domači zelenjavi.

Jožica Bolarič, predstavnica proizvajalcev pa se je strinjala, da so slovenski proizvajalci preveč razdrobljeni in premalo modernizirani. Zato, je dodala, je »ena od priložnosti za izboljšanje položaja pridelovalcev tudi povezovanje zadrug, sodelovanje med njimi že poteka.« Ob tem pa pričakuje, da bo slovenska zelenjava v večji meri našla svoje mesto tudi na policah v trgovskih sistemih, kar je predvsem v dobro kupca, to pa mora biti tudi v interesu trgovcev.

Tukaj si lahko ogledate slike.

Za prikaz gumbov, kot so "Všeč mi je", "Deli na FB", "Tweet", "G+" in komentarjev socialnih omrežij omogočite piškotke v nastavitvah, ki jih odprete na zavihku "Zasebnost" ob strani levo ali spodaj na gumbu "Dovoli piškotke"! Za pravilno delovanje novih nastavitev osvežite stran s pritiskom na tipko "F5".
Nahajate se: MKR Lokalno Vzpostavili naj bi verigo za zelenjavo