Piščančji pred kunčjim in ribjim paprikašem!

Paprikašijada LovenjakV lepem in sončnem vremenu je konec minulega tedna, ob „Lovenjakovem dvoru", znani prekmurski gostilni, v Polani pri Murski Soboti, potekala tradicionalna, 9. paprikašijada z zanimivim programom, ki ga je povezovala moderatorka Silva Vrbnjak. Ker je paprikaš zelo razširjena lokalna jed v Pomurju, so se „Lovenjakovi" organizatorji že pred devetimi leti odločili vsako leto pripravljati tekmovanje v kuhanju paprikaša, udeleženci pa si lahko izberejo, ali bo to piščančji, ribji, svinjski, kunčji..., saj meso le delno prispeva k okusu same jedi. Strokovnjaki, ki so ocenjevali izdelke tekmovalnih ekip so namreč mnenja, da vse druge sestavine, predvsem mleta paprika, čebula, malo moke, kisla smetana in malo vina, dajo paprikašu pravi okus. In če je lani organizatorjem malo ponagajalo vreme, je tokrat tekmovalcem bilo zelo vroče, saj je poleg sonca „žgal" tudi odprti ogenj.

V Polani je devetič zadišalo po štirih vrstah paprikaša

Gasilci pred Smrkci in Babuškami!

Bogračiada ČernelavciMinuli izjemno topli vikend, ko se je po Pomurju odvijalo veliko takšnih in drugačnih prireditev in dogodkov je še posebej veliko pozornost pritegnilo 7. tekmovanje v kuhanju znamenite prekmurske jedi – bograča, ki ga je v središču Černelavcev pri Murski Soboti, pripravila Gostilna Spirić. Nastopilo je kar 20 ekip iz širšega pomurskega območja, ki so bograč kuhale v kotličku na odprtem ognju. Prireditev na „glavnem trgu", pred gostiščem „Spirić" v Černelavcih se je začela že ob 16. uri, ko je bilo izjemno vroče, a so se tekmovalci znašli vsak po svoje, predvsem s hladnimi napitki. Po kuhanju in ocenjevanju skuhanih bogračev se je ozračje nekoliko ohladilo, a so pozneje za veselo in vroče vzdušje poskrbeli muzikantje.

Na 7. tekmovanju v kuhanju bograča v Černelavcih tekmovalo 20 ekip

Kdo kuha najboljšo prežganko, kislo juho, vampe, gobovo smetanovo juho...

Vogričevci jediMed ohranjanje starih običajev in kulturne dediščine, kamor sodi tudi kulinarika naroda, gotovo sodijo tudi različne prireditve, kjer tekmujejo v kuhanju različnih starih jedi. In tovrstnih dogodkov, prikazov in tekmovanj je tudi na severovzhodu države, iz leta v leto več. Zato kuhanje jedi na žlico, katerih okus spominja na tiste izpred mnogih let, ko so vampe, kisle juhe, golaže, paprikaše in prežganke kuhale naše mame in babice, še ni pozabljeno. In okusi so še vedno zelo podobni tistim, starim. To so dokazale številne ekipe, ki so se udeležile kuhanja jedi na žlico v kotličku, ki ga je minulo soboto v Vogričevcih pri Ljutomeru pripravilo domače Društvo za ohranitev jedi naših babic – Kihača, katero vodi Igor Slokan.

Žüpe pa vampi nejbojši v Vogričovcih

Dolgoletni raznašalec časopisov Alojz Pisnjak in njegov brat dvojček Jože, sta se srečala z Abrahamom

Dvojčka PisnjakV teh toplih pomladnih mesecih je bilo izjemno prijetno, veselo in razigrano v družinah Pisnjak v Satahovcih ter Borejcih v Prekmurju. Kako tudi ne, ko pa sta se dvojčka Alojz in Jože, minulo nedeljo, srečala z Abrahamom in takšen življenjski jubilej je pač potrebno še posebej obeležiti. Dolgoletni raznašalec časopisov, predvsem Novic in Dela, Alojz Pisnjak, doma iz Satahovcev, se rodil le 15 minut pred bratom Jožetom iz Borejcev, tako da se je slavje začelo pri „starejšem" Alojzu in nadaljevalo v Borejcih. Skromna in prijazna Abrahamovca sta rojena v družini še dveh bratov (Štefan in Stanko) ter sestre, ki je žal umrla že po porodu. Pred leti jim je umrla tudi mama, oče pa je še živ. Oba sta služila JLA v Banjaluki, pozneje pa sta si ustvarila družini, ki jima v pravem pomenu besede, največ pomenita, saj imata skupaj kar devet otrok.

Dvojčka, ki ohranjata družinske vrednote!

Štajersko-prekmursko-madžarska naveza najboljša na 21. „Bogračiadi 2017"

Bogračiada 2017Minulo soboto je v središču prekmurske prestolnice Murske Sobote, na Slovenski ulici, pred hotelom Diana, že enaindvajsetič močno dišalo po znameniti prekmurski jedi – bograču, katerega so poklicni in zlasti ljubiteljski kuharji pripravljali na tradicionalnem tekmovanju. Na eni največjih kulinaričnih in etnoloških prireditev v Pomurju, v organizaciji Hotela Diana je v lepem in vročem vremenu, nastopilo veliko tekmovalcev, ob tem je prišlo veliko obiskovalcev in „degustatorjev", tako iz Pomurja, kot iz drugih delov Slovenije. To je tudi dan, ko večina prekmurskih gospodinj ne kuha, ker cele družine raje gredo na bograč. Med štiridesetimi ekipami iz vse Slovenije, v katerih so bili mnogi znani in manj znani Slovenci in Slovenke, sta svoje kuharske sposobnosti znova pokazala tudi Radgončana Evgen Podlesek in Marjan Hamler, ki sta skuhala odličen bograč.

Med štiridesetimi ekipami iz cele Slovenije je, med znanimi in manj znanimi kuharji, v kuhanju znane prekmurske specialitete, slavilo TD Dobrovnik

Naslova v Vidanovce in Vogričevce!

Kosci VogričevciV okviru krajevnega praznika KS Cezanjevci iz okolice Ljutomera, so se na območju omenjene krajevne skupnosti odvijale številne prireditve in dogodki. Poleg sv. maše za krajane KS Cezanjevci, ki je bila v farni cerkvi v Cezanjevcih, predaje namenu novega asfaltiranega odseka ceste, osrednje prireditve s kulturnim programom, srečelovom in brezplačnim bogračem ter tekmovanja v kuhanju domačih jedi, v organizaciji Društva Kihača, je namreč v ospredju bilo tradicionalno, 31. tekmovanje koscev. V organizaciji PGD Vogričevci se je tradicionalno na Heričevem travniku v Vogričevcih pomerilo kar nekaj koscev in kosic, in sicer v košnji z ročno koso.

Tradicionalno, že 31. tekmovanje koscev in kosic v košnji z ročno koso, je pritegnilo veliko tekmovalcev in gledalcev

Zmaga za Gmajnice pred Celjani in Mariborčani!

Igre vodnikovV organizaciji Enote vodnikov službenih psov PU Murska Sobota, je na sedežu enote v Murskih Petrovcih tik ob avstrijski meji, potekalo 21. vseslovensko srečanje vodnikov službenih psov in konjev, katero so izkoristili tudi za tradicionalni turnir v malem nogometu. Nastopilo je vseh šest policijskih enot, ki so tako ali drugače povezani z živalmi, torej s službenimi psi in konji. Na srečanju in tekmovanju v Murskih Petrovcih so sicer, poleg nogometašev iz šestih ekip, številnih upokojenih vodnikov službenih psov, visokih policijskih predstavnikov, med drugimi gosti, bili tudi direktor PU Murska Sobota Damir Ivančič, inšpektor UUP GPU Boštjan Cugmas, podpredsednik Policijskega sindikata Slovenije Andrej Kocbek...

Vodniki službenih psov igrali nogomet in se družili

Moj kraj Radgona

Za prikaz vremena omogočite piškotke na zavihku "Zasebnost"!

VELIKOST TEKSTA

ZASLON

Zaslon

Prleki so kuhali bograč v Republiki srbski

 

Osemčlanska ekipa iz Ljutomera in Radencev nastopila na „Gastrofestu 2011“ v okolici Banjaluke

BogračNa največji gastro – manifestaciji v Republiki Srbski, 7. Gastrofestu v kraju Bardača pri mestu Srbac, vzhodno od Banjaluke, so letos prvič sodelovali tudi Slovenci iz Ljutomera in Radencev. Na tekmovalnem festivalu je osemčlanska slovenska ekipa izven konkurence kuhala slovensko specialiteto bograč, po katerem je Lendava pred nedavnim postala svetovna prestolnica.

V veseli ekipi so sodelovali: Franjo Karlovčec, Tanja Karlovčec, Boris Žibrat, Laura Žibrat, Danijel Zelko, Mira Zelko, vsi iz Ljutomera ter Bernarda Seršen – Berič in Dejan Berič iz Radencev.

Omenjeno tekmovanje je potekalo v kuhanju ribje čorbe in pripravljanju jedi iz piščančjega mesa, veseli prleki pa so sponzorirali tudi prvo nagrado pri kuhanju ribje čorbe: vikend paket za dve osebi v hotelu »Radin« v Radencih. Nagrado je prispevalo Zdravilišče Radenci, prav tako so bile na prireditvi predstavljene še ugodne ponudbe za bivanje v Termah 3000, v Termah Lendava in Termah Banovci. Prisotni so navdušeno sprejeli turistično ponudbo občine Ljutomer in tudi možnosti namestitev pri zasebnikih v okolici Ljutomera (znana turistična kmetija Stari Hrast v Radomerju). Slovenija se je predstavila z izvrstno kulinariko (domača zaseka in orehova potica) ter domačim belim vinom Chardonay Grosman, ki so ga številni obiskovalci te masovne prireditve odlično sprejeli. Seveda ni manjkala tudi mineralna voda Radenska, ki »špricer« naredi božanski. Druženje se je pričelo že v dopoldanskih urah, ko so se stojnice šele pripravljale. Veliko ekip je sodelovalo izven konkurence in so pripravljali najrazličnejše jedi z žara. Slovenska odprava je prispevala v ocenjevalno komisijo tudi dva člana in sicer je bil Danijel Zelko iz Ljutomera v komisiji za ocenjevanja ribje čorbe, Boris Žibrat pa v ocenjevanju jedi iz piščančjega mesa.

Prleško stojnico so obiskali številni obiskovalci, med drugimi tudi Tihomir Ljubojević, general manager iz Nacionalne Turistične Organizacije Republike Srbske, Ostoja Barašin, PhD managing direktor in drugi. Vsi so v en glas trdili, da je bograč odličen. Za vse so pripravili tudi posebne recepte ter spominske skodelice v katerih se tradicionalno servira ta jed, tako, da bodo doma lahko kdaj sami skuhati to specialiteto. Predstavniki Prlekov so se pogovarjali tudi o bodočem sodelovanju med Slovenijo in Bosno, zlasti Republiko Srbsko, saj ima okolica Banja Luke veliko znamenitosti, ki jih Slovenci v veliki večini še ne poznajo in ravno takšne in podobne prireditve so priložnost za oba naroda, ki sta pred časom živela v skupni državi. Ob tem v okolici Banjaluke (predvsem Laktaši) in Prijedorja živi veliko Slovencev, ki imajo tudi svoja „Slovenska društva“. Sicer pa je slovenska ekipa na tokratnem obisku bila izjemno dobro sprejeta in se je odločila, da bo prihodnje leto spet obiskala ta čudoviti kraj in njegove prijazne ljudi. Prleki so povabili zmagovalno ekipo 7. Mednarodnega gastrofesta v Ljutomer na sejem po »Celem Lotmerki« , kjer bodo lahko zmagovalno jed pripravili tudi radovednim Prlekom.

Tukaj si lahko ogledate slike.

{jgototop}{/jgototop}

Za prikaz gumbov, kot so "Všeč mi je", "Deli na FB", "Tweet", "G+" in komentarjev socialnih omrežij omogočite piškotke v nastavitvah, ki jih odprete na zavihku "Zasebnost" ob strani levo ali spodaj na gumbu "Dovoli piškotke"! Za pravilno delovanje novih nastavitev osvežite stran s pritiskom na tipko "F5".
Nahajate se: MKR Lokalno Prleki so kuhali bograč v Republiki srbski