V štirih dneh je 10 prijateljev prehodilo 172 kilometra iz dolenjske Šmarjete do prekmurske Cankove - pridružilo se jim je še šest kolesarjev

Od Dolenjske do PrekmurjaMinulo nedeljo, ko so na Cankovi potekale tradicionalne vaške igre desetih vasi iz občine Cankova in njihovih gostov, se je zaključil 4. prekmursko-dolenjski dobrodelni "pohod prijateljstva 2017". Po štirih dnevih hoje in prehojenih 172 kilometrov, od Šmarjete do Cankove, je 11 udeležencev s ponosom dejalo, da jim je uspel veliki met, kajti ni mačji kašelj po takšni vročini, kot je vladala od četrtka do nedelje (običajno jim je ob koncu posameznih etap malo ponagajal tudi dež), prehoditi takšno pot.

Pomurci so pešačili za

Počitniški dnevi v družbi prijateljev

Radgončani na morjuV TA Dvoršak iz Lomanoš so se tudi letos potrudili in pripravili odlični poletni počitniški aranžma za vse tiste, ki so želeli z avtobusnim prevozom preživeti brezskrbne skupne počitniške dneve na morju in plaži mesta Novigrad ter Istrskih Toplicah na Hrvaškem. Že vrsto let, tradicionalno prvi teden v mesecu avgustu, se v TA Dvoršak zares potrudijo in pripravijo odlično počitnikovanje na obali Novigrada in Istrskih term. Tudi letos je bilo zanimanje za to ponudbo zelo veliko.

Skupaj so preživeli poletne počitnice

Na vaških igrah v Lutvercih jih je kar 38 streljajo s fračo

Vaške igre LutverciNa domačem nogometnem igrišču v Lutvercih je tamkajšnji vaški odbor, minuli konec tedna, pripravil 3. vaške igre ter streljanje s fračo. Zanimivih iger se je udeležilo šest ekip predvsem iz Apaške doline, a tudi njihovi prijatelji iz Šaleške doline, ter iz Benedikta. Ob tem se je v streljanju s fračo borilo kar 38 tekmovalcev, od tega 31 moških in sedem žensk. Številni gledalci pa so uživali v smehu, saj so duhovite, predvsem starinske igre, bile vesele in smešne, a ne tudi za tekmovalce, ki so pogosto bili mokri in so morali premagati mnoge ovire. Zanimivost je pripravila tudi 53-letna Ivanka Gregorič, ki se je v Lutverce, iz več kot 30 km oddaljenih Grabšincev, pripeljala kar s štirikolesnikom.

Domačini pred Apačami in Nasovo

Osmič so se pomerili v kuhanju znamenite prekmurske jedi – bujte repe

Bujta repaV okviru 22. Pomurskega poletnega festivala, ko so v Veliki Polani vrstijo številne prireditve, koncerti in dogodki, katerih ne doživimo vsak dan, je na prizorišču dogajanja potekalo tudi 8. tekmovanje v kuhanju tradicionalne prekmurske jedi – bujte repe. In nič nenavadnega ni, da v kuhanju omenjene jedi tekmujejo v Veliki Polani, kajti v deželi štorkelj so 10. avgusta 2013 postavili tudi Guinnessov rekord, saj so v kotlu skuhali rekordnih 1.089,50 kilogramov bujte repe, ta pa je po njihovem prepričanju del kulturne in zgodovinske dediščine. In v neuradni svetovni prestolnici bujte repe Veliki Polani je tokrat, poleg predvsem domačih ekip, drugič nastopila tudi ekipa Slovenskih novic, ki se je še drugič morala zadovoljiti z nehvaležnim 4. mestom.

Bacardi boys pred vinogradniki in upokojenci

Pri Sveti Ani se je 14 ekip pomerilo v kuhanju Štajerske kisle juhe, zmagala pa je ekipa Avtoservis Bauman - zbrana sredstva so namenili Vrtcu Lokavec

Kisla juha Sveta AnaV okviru obeleževanja občinskega praznika občine Sveta Ana v Slovenskih goricah - Aninega tedna 2017, je na dvorišču okrepčevalnice Šenk pri Sveti Ani potekalo tradicionalno, 7. tekmovanje v kuhanju Štajerske kisle juhe. Ob pomoči nekaterih drugih društev in organizacij, predvsem pa številnih sponzorjev in donatorjev, so zanimiv dogodek odlično pripravili Kulinarično društvo kisla juha Sveta Ana, Krajevni odbor Rdečega križa Lokavec in Okrepčevalnica Šenk, ki so na tekmovanje pritegnili več kot solidnih 14 ekip, čeprav so vročina in tudi številni dogodki v okolici, odvrnili še nekatere ekipe. Kljub vsemu je alfa in omega tekmovanja Lili Uroševič bila več kot zadovoljna s celotnim dogajanjem, enako tudi nastopajoči kuharji in kuharice. Petnajsta domača ekipa organizatorjev „Kulinarično društvo kisla juha" je skuhala še veliki pisker juhe, tako da te priljubljene jedi ni zmanjkalo.

Avtomehaniki pred kmeti in športniki

Društvo podeželskih žena Gornja Radgona ohranja in obuja najpomembnejšo kmečko opravilo, ročno žetev pšenice

Žetev Spodnja ŠčavnicaJulij je čas počitnic, dopustov, velike vročine, različnih prireditev in dogodkov, pa tudi čas žetve zlatega zrnja. Prav v tem času, v izjemno veliki vročini, je v organizaciji Društva podeželskih žena Gornja Radgona, kateremu so pomagali KZ Radgona, Občina in KSS Radgona, ob vaško gasilskem domu v Spodnji Ščavnici potekal, že 35. po vrsti, tradicionalni praznik žetve, ki iz leta v leto potrjuje, da je tovrstno ohranjanje starih kmečkih običajev in opravil vedno dobrodošlo.

Pokazali so kako se je nekoč želo in kosilo

S srpi in kosami nad zlato klasje!

Žetev Stara GoraV tem vročem poletnem času, ko je žetev pšenice na vrhuncu in ko so se pridelovalci, mlinarji in peki uspeli dogovoriti za odkupne cene, potekajo po državi različne prireditve povezane z žetvijo in košnjo zlatega klasja. Tako je tudi na Stari Gori pri Sv. Juriju ob Ščavnici potekala tradicionalna folklorno obarvana prireditev, že 23. žetev zlatega klasa, ki jo je, ob sodelovanju PGD Stara Gora, Kmetijsko svetovalne službe Gornja Radgona in TD Sv Jurij ob Ščavnici, pripravilo Društvo podeželskih žena Sveti Jurij. Prireditev, ki sta jo povezovali humoristki Fanika in Jessika, se je odvijala ob znamenitem mlinu na veter na Stari Gori. Zbirališče tekmovalk in tekmovalcev, tam se je pozneje odvijala tudi veselica, kjer je za zabavo poskrbel ansambel Klateži, je bilo pod stoletnimi drevesi ob gasilskem domu PGD Stara Gora.

Obiskovalci uživali na 23. žetvi zlatega klasa na Stari Gori

Moj kraj Radgona

Za prikaz vremena omogočite piškotke na zavihku "Zasebnost"!

VELIKOST TEKSTA

ZASLON

Zaslon

Dijaki SŠGT Radenci najboljši na 60. GTZ Slovenije

 

S prvim mestom v Podčetrtku uspešno nadaljujejo 50-letno tradicijo uspehov šole

SŠGT Radenci GTZNedavni 60. Gostinsko-turistični zbor (GTZ) Slovenije, ki je potekal v Termah Olimje v Podčetrtku, in kjer nastopa vsa slovenska gastonomska, kulinarična in turistična elita, je znova potrdil, da v Srednji šoli za gostinstvo in turizem (SŠGT) Radenci ustvarjajo izvrstne gostinsko – turistične kadre. Na osrednji tovrstni slovenski prireditvi, ki je v svoji dolgoletni tradiciji odločilno vplivala na razvoj kulinarike in gostinsko-turistične ponudbe, in kjer so tudi letos potekala številna tekmovanja v katerih so gostinsko-turistični delavci merili svoje zanje, so dijakinje in dijaki radenske šole, pod vodstvom mentorjev, dosegli izvrstne rezultate.

„Za SŠGT Radenci se je 60. GTZ Slovenije odlično zaključil, saj so nam naši tekmovalci v skupnem seštevku točk priborili prvo mesto med vsemi srednjimi šolami za gostinstvo in turizem v Sloveniji, s tem pa tudi prejem prehodnega pokala (že drugič zapored), katerega bomo z nadaljnjim prizadevnim delom in znanjem poskušali ohraniti. Če nam bo uspelo prvo mesto osvojiti tudi prihodnje leto bo prehodni pokal ostal pri nas v trajno last. Za uspehe na 60. GTZ v Podčetrtku čestitam vsem dijakom in mentorjem", s ponosom poudarja ravnateljica SŠGT Radenci, Janja Prašnikar Neuvirt, ki nam je predstavila tudi svoje ekipe, ki so odlično zastopale šolo v Termah Olimje.

Tako so v kuharstvu nastopile dijakinje: Maruša Majerič, Maša Huber in Tjaša Horvat, ki so pod vodstvom mentorice Zdenke Mesarič dosegle drugo mesto in s tem srebrno medaljo. Tekmovale so v konkurenci magic box, kar pomeni, da so pripravljale jedi iz petih naključno izbranih živil. Izžrebale so živila: puranji file, panceta, rdeča čebula, krompir in jabolko. Iz omenjenih živil so pripravile glavno jed za dve osebi, in sicer: nadevan puranji file ob zvitkih pancete ter dušen riž ob bučkinem snopu.

V turizmu so nastopile dijakinje: Maja Bot, Kim Korošec in Mojca Fras, ki so pod vodstvom mentorice Elvire Štumpf, prav tako dosegle srebrno priznanje za sodelovanje ter glede na število doseženih točk bronasto medaljo. Teme tekmovanja so bile: Kam in kod po Obsotelju in Kozjanskem  (na podlagi izžrebane ciljne skupine so dijakinje pripravile enodnevni izlet in javno predstavitev programa), izračun cene počitniškega aranžmaja, slovenski gradovi ter turistična prepoznavnost Evropskih prestolnic.

Zgodba zase pa je bil nastop v strežbi, saj so: Tomi Bratuša, Samanta Leopold in Tea Rajh, pod vodstvom mentorja Petra Pertocija dosegli prvo mesto in s tem zlato medaljo. Pripravljali so hladno predjed in sladico pred gostom ter postregli naključno izbran meni v živo.

Hladna predjed - Panonski razgledi (za 2 osebi): 6 dag pečen svinski file v plašču rdečega popra, 8 dag ajdova kaša, 2 rezini blanširane jabolke, 2 dag sveže rdeče paprike, sol, beli poper, jabolčni kis, bučno olje, sesekljan peteršilj. Priprava: Jabolko pokuhamo (blanširamo), na hitro ohladimo, narežemo na kocke, na kocke narežemo tudi svežo rdečo papriko. Solimo, popramo, dodamo jabolčni kis in bučno olje. Solato rahlo premešamo. Popečen svinjski file v skorjici rdečega popra narežemo na tanke rezine (3) in obložimo ob solati.

Sladica - Sladka rapsodija (za 2 osebi): 2 mafina z rdečo peso, 3 desertne žlice sladkorja, polovica limone za aromatiziranje, pomarančni sok, 2 cl marascina, 3 cl domače slivovke, čokoladni mouse, naribana čokolada. Priprava: V ponvi naredimo karamel, penasto vmešamo sok limone, dolijemo pomarančni sok in marascino. Vložimo pečene mafine z rdečo peso, podušimo. Prelijemo s slivovko – flambiramo. Porcioniramo, dekoriramo s čokoladnim mousom in naribano čokolado.

V RADENCIH ŽE 51 LET

Izobraževanje gostinskih in turističnih delavcev v Radencih se je pričelo že jeseni leta 1962. Radenska je bila tedaj edino podjetje v Pomurju, ki je razvijala tudi gostinstvo in turizem. Tako ni naključje, da sta v eni od stavb Radenske dobila prve prostore za delo tudi gostinska šola in dijaški dom. Leta 1973 so dijaki pričeli s poukom v novi stavbi, ki je bila tedaj sodobna in dovolj prostorna, dijaki dijaškega doma pa so se preselili v novo stavbo leta 1981. Vsa leta učitelji in vzgojitelji šole in dijaškega doma skrbijo, da bi dijaki svoje delo opravljali strokovno, tako kot pač gostje od gostincev pričakujejo. Predvsem pa, da bi bili pri svojem delu ustvarjalni in zadovoljni. Dijaki in profesorji se vključujejo v razne projekte. Med drugim sodelujejo tudi z gostinskimi šolami iz Avstrije in Madžarske. Prijateljske stike pa so navezali tudi z gostinsko šolo iz Italije, Finske, Slovaške...

Šola z 51 letno tradicijo seveda ima tudi svojo vizijo po kateri želijo postati oz. ostati ena izmed najboljših srednjih strokovnih šol na področju gostinstva in turizma, ki bo prepoznavna v slovenskem in tudi v evropskem merilu. Z dobrim, strokovno vodenim delom v šoli, povezanostjo z delodajalci ter nacionalnimi in mednarodnimi projekti  zagotavljajo kakovostno izobraževanje. „Izobražujemo v programih srednjega poklicnega, strokovnega in poklicno tehniškega izobraževanja za poklice: gastronom hotelir, gastronomsko-turistični tehnik,  gastronomski tehnik. Izvajamo kvalitetne in moderne oblike dela, sodelujemo z okoljem ter skrbimo za povezanost med dijaki in učitelji. Izvajamo tudi izobraževalne programe za odrasle, naši dijaki pa imajo možnost bivanja v dijaškem domu. Poleg rednih obveznosti se dijaki  udeležujejo Gostinsko-turističnega zbora, tekmovanja v mešanju pijač, turistične tržnice, športnih tekmovanj, tekmujejo v poznavanju piva, materinščine, tujih jezikov, matematike, zgodovine ipd. Udeležujejo se strokovnih ekskurzij po Sloveniji in tujini, v okviru strokovnih predmetov pa izvajajo projekte,  delavnice, razstave, predstavitve, sprejeme, pripravljajo izredne obroke ob raznih svečanostih...Mnogi dijaki šole so pripravljali in stregli jedi raznim eminentnim gostom (angleški kraljici, predstavnikom države...)", pravi ravnateljica SŠGT Radenci, Janja Prašnikar Neuvirt, ki je zelo zadovoljna, da so dijaki uspešni. Pri tem je pomembno, da jim nudijo dodatno strokovno pomoč, izvajajo individualizirani načrt izobraževanja in spremljajo njihov napredek.

Skozi leta so se v Radencih izšolali številni kuharji, natakarji ter gostinski in turistični tehniki. Nekateri bivši dijaki so priznani mojstri. So vodilni gostinsko turistični delavci, avtorji različnih strokovnih knjig  in dobitniki številnih kolajn iz tekmovanj doma in po svetu. Tako so radensko šolo, med drugimi, obiskovali: Danilo Kozar,  Branko Časar (avtor strokovnih knjig) in Štefan Sraka, ki so bili člani nacionalnih tekmovalnih ekip na kuharskih olimpijadah. „Ponosni smo na vsak uspeh, še posebej, ker jih je veliko", dodaja ravnateljica.

KDO NAM BO KUHAL IN STREGEL?

Tudi v gastronomsko – turistični branži vedno manj dijakov

Glede na to, da se iz leta v leto močno znižuje število otrok, ki se vpisujejo v srednje gostinsko – turistične šole, se mnogi poznavalci razmer v slovenskem gostinstvu in turizmu, ki bi roko na srce moral biti paradni konj slovenskega gospodarstva, upravičeno sprašujejo kdo nam bo čez nekaj let kuhal in stregel po restavracijah, gostilnah, turističnih kmetijah ipd. Žal je ko gre za vpis enako kot drugje, tudi v Srednji šoli za gostinstvo in turizem (SŠGT) Radenci, kjer pa kljub vsemu ohranjajo status kakovostne šole. Upad vpisa otrok na omenjeni šoli sicer stagnira že nekaj let, ko je država med drugim omogočila, da lahko gostinski lokal odprejo tudi osebe, ki nimajo nič skupnega z gostinstvom in najverjetneje nikoli niso prestopili praga kakšne gostinsko – turistične šole. Ob tem je poklic tako razvrednoten in slabo plačan, da se zanj ne zanimajo niti starši, še manj pa otroci. Konec koncev v gostinstvu menda lahko dela vsakdo, saj se večina zaposlitvenih oglasov začne: „zaposlimo simpatično dekle z veseljem do dela v gostinstvu, izobrazba ni pomembna..."  V SŠGT Radenci, kjer izobražujejo: kuharje, natakarje, gastronome hotelirje, gostinske tehnike, turistične tehnike in gastronomsko – turistične tehnike, se število dijakov iz leta v leto znižuje, a so letos kljub vsemu zadovoljni, saj šolajo okoli 300 bodočih gostinsko-turističnih delavcev.

Morebiti bi bile razmere na radenski šoli danes drugačne, če bi lahko o nekaterih zadevah odločali v domačih podjetjih in domačih šolah. Toda prav na tem področju so državni predpisi in zakoni naredili največ škode. Prvič je na slovenski ravni plača kuharjev in gostincev prav nesramno nizka, kar odvrača osnovnošolce od tega, da bi se odločali za ta poklic. Drugič pa je več slabega kot dobrega naredila prenova programov, ko so izobraževalnim programom nadeli imena Gastronomske in hotelske storitve, Gastronomija in turizem in Poklicno tehniško izobraževanje. „Vpis se vsako leto za okrog 15 odstotkov zmanjša. Prednost manjšega števila dijakov je ta, da se lahko bolj posvečamo kakovosti dela, uvajamo bolj osebni pristop, razpoloženje na šoli je precej boljše, saj se med sabo bolje poznamo. In to je tista velika prednost pred drugimi srednjimi šolami, da se res posvetimo vsakemu dijaku in mu pomagamo, da uspešno konča šolo«, je povedala ravnateljica SŠGT Radenci Janja Prašnikar Neuvirt, ki si s sodelavci še vseskozi, z različnimi akcijami, prizadeva za povečanje vpisa.

Intenzivno sodelujejo s šolami in vrtci, da bi mladi bolje spoznali poklic kuharja, natakarja in turističnega delavca. Ravnateljica Janja Neuvirt Prašnikar je tudi ponosna, da je zanimanje delodajalcev za dijake radenske gostinske šole izjemno veliko in za slednje je zaposlitev skorajda zagotovljena. Žal je manjše zanimanje dijakov za delo v gostinstvu. Vzrok za nezanimanje pa je kot rečeno, treba iskati na nacionalni ravni. Vsak ne more kar tako postati dober kuhar ali natakar. Tudi v bolnici ti ne daje injekcije strojni tehnik... Na sami šoli, ki dobro sodeluje z mnogimi ustanovami iz cele države, ter tudi sorodnimi šolami iz tujine, so zelo veseli, da se za gostinsko – turistične poklice odloča tudi veliko znanih športnikov ipd.

Za prikaz gumbov, kot so "Všeč mi je", "Deli na FB", "Tweet", "G+" in komentarjev socialnih omrežij omogočite piškotke v nastavitvah, ki jih odprete na zavihku "Zasebnost" ob strani levo ali spodaj na gumbu "Dovoli piškotke"! Za pravilno delovanje novih nastavitev osvežite stran s pritiskom na tipko "F5".
Nahajate se: MKR Lokalno Dijaki SŠGT Radenci najboljši na 60. GTZ Slovenije