Tudi letos "Odgovorno s hrano"
Na svetovni dan hrane se je v vrtcih in šolah začelo drugo leto mednarodnega projekta
To šolsko leto se bo v okviru mednarodnega projekta "Odgovorno s hrano" s temami odgovornega prehranjevanja ukvarjalo 45 slovenskih vrtcev, osnovnih in srednjih šol. Šestnajstega oktobra je svetovni dan hrane in na ta dan so organizatorji, skupaj z izobraževalnimi ustanovami iz osmih drugih evropskih držav uradno začeli izvajati projekt in njegove dejavnosti. To je dan, ko se v šolah že drugo leto začenja mednarodni projekt "Odgovorno s hrano". Namen tega projekta je povečati ozaveščenost otrok, učencev, dijakov, učiteljev in širše skupnosti o porabi hrane, njenem vplivu na okolje in življenje ljudi po svetu. Prejšnje šolsko leto je projekt uspešno izvedlo 13 slovenskih vrtcev, osnovnih in srednjih šol. V letošnjem šolskem letu sodeluje 45 slovenskih izobraževalnih ustanov ter skoraj 400 vrtcev in šol iz drugih osmih (Bolgarija, Hrvaška, Latvija, Malta, Poljska, Romunija, Slovaška in Češka). partnerskih držav. Ob začetku drugega projektnega leta je začela delovati tudi spletna stran projekta www.eatresponsibly.eu.
Otroci, učenci in dijaki iz sodelujočih ustanov skušajo spremeniti svoje prehranjevalne navade v vrtcu, šoli in doma, analizirajo porabo hrane v šolskih in domačih kuhinjah in jedilnicah, raziskujejo svoje najljubše prigrizke, iščejo slabosti in prednosti svojega načina prehranjevanja ter predlagajo rešitve, ki jih želijo izvesti v okviru projekta. S svojimi cilji, dejavnostmi in ugotovitvami nato seznanijo šolo in prek lokalnih medijev ali javnih dogodkov tudi lokalno skupnost. „Podnebje se spreminja. Prehrana in kmetijstvo se morata tudi", je vodilo letošnjega svetovnega dne hrane, ki ga je oznanil FAO; ta dan pa smo izbrali tudi za uradni začetek projekta, saj med drugim želi spremeniti razmišljanje in odnos ljudi do hrane. In prav to se je prejšnje leto zgodilo v izobraževalnih ustanovah, ki so sodelovale pri projektu "Odgovorno s hrano". Dojemanje odgovornega prehranjevanja lanskih sodelujočih ustanov se je iz preprostega pomena zdrave prehrane spremenilo v razumevanje, kaj je odgovorno in kaj manj vpliva na okolje ter našo družbo po svetu.