Na vaških igrah najboljši meščani!

Vaške igre MahovciPodobno kot vsako leto so pomladni in poletni konci tednov namenjeni takšnim in drugačnim družabnim prireditvam in dogodkom. In tako tudi na skrajnjem severovzhodu države ne mine vikend, da se ne bi zgodilo na desetine tovrstnih zabavnih srečanj in druženj. Med slednjimi so bile tudi 2. vaške igre, ki so potekale na Športnem centru v Mahovcih v Apaški dolini, kjer je sodelovalo šest ekip, in sicer: Turistično društvo Brod (Sladki Vrh), Turistično društvo Čemaž Apaške doline iz Podgorja, Športno turistično društvo Nasova, Vas Lutverci, ekipa Kremenčkovi iz Gornje Radgone in domača ekipa Športno-turističnega društva Mahovci iz Mahovcev, ki je zadevo tudi pripravila.

Med šestimi ekipam v Mahovcih so slavili Radgončani

Bliža se IV. Družinski festival „Mačje mesto 2018"!

Mačje mesto V organizaciji občine Radenci bo v tamkajšnjem parku od 22. do 24. junija potekal IV. Družinski festival Mačje mesto. Nastanek Mačjega mesta je navdihnil častni občan in domačin Radencev, pokojni Kajetan Kovič, ki je ustvaril najbolj znanega slovenskega mačka, mačka Murija. Tridnevni festival želi z ustvarjalnimi delavnicami, kulturnimi vsebinami, športno-rekreativnimi aktivnostmi, kulinariko in drugimi spremljevalnimi dejavnostmi postaviti Radence na turistični zemljevid družinskih festivalov.

Kovičev maček Muri je navdušil Radenčane

Med ohranjanje kulturne dediščine in ljudskih običajev gotovo sodi tudi košnja z ročno košnjo

Kosci Norički VrhGlede na to, da z nenehnim tehnološkim razvojem, čedalje bolj izginjajo različna opravila in vse tisto, česar se spominjajo predvsem starejši ljudje, je dobro, da obstajajo takšna in drugačna društva ter organizacije, ki z različnimi prireditvami ohranjajo ljudske običaje in kulturno dediščino, med katero sodi tudi košnja po starem kot so to počeli naši predniki. In s takšno „etno košnjo" koristijo tudi posamezni lastniki hribovitega terena, ki nimajo ovac ali koz, da bo „pokosile" odvečno travo.

Ročna košnja v Noričkem Vrhu

Šmarski troti iz Litije najboljši v Prekmurju

Paprikaš PolanaV lepem in sončnem vremenu je konec minulega tedna, ob „Lovenjakovem dvoru", znani prekmurski gostilni, v Polani pri Murski Soboti, potekala tradicionalna in sedaj že jubilejna, 10. paprikašijada z zanimivim programom, ki ga je povezovala moderatorka Silva Vrbnjak. Ker je paprikaš zelo razširjena lokalna jed v Pomurju, so se „Lovenjakovi" organizatorji že pred desetletjem odločili vsako leto pripravljati tekmovanje v kuhanju paprikaša, udeleženci pa si lahko izberejo, ali bo to piščančji, svinjski, kunčji, gobov, ribji..., saj meso le delno prispeva k okusu same jedi. Strokovnjaki, ki so ocenjevali izdelke tekmovalnih ekip so namreč mnenja, da vse druge sestavine, predvsem mleta paprika, čebula, malo moke, kisla smetana in malo vina, dajo paprikašu pravi okus. In če je včasih organizatorjem malo ponagajalo vreme, je tokrat tekmovalcem bilo zelo vroče, saj je poleg sonca „žgal" tudi odprti ogenj z asfalta.

V Polani je desetič zadišalo po štirih (piščančji, prašičji, kunčji in gobov) vrstah paprikaša

Radijski poslušalci Snopa iz vse Slovenije so se srečali v Slovenskih Goricah

Slovo od SNOP-aNa Izletniško turistični kmetiji Žökš pri Mlinarjevih, na Zgornjih Žerjavcih pri Lenartu, je konec tedna potekalo zanimivo srečanje »Nočnih ptičev«, poslušalcev skupnega nočnega radijskega programa imenovanega Snop, v katerem je nekoč sodelovalo več kot ducat radijskih nekomercialnih postaj iz vse države. Ker je bil ob koncu lanskega leta program ukinjen, v njem so nazadnje sodelovali le še: Radio Velenje, Radio Slovenske gorice, Radio Ptuj, Radio Celje in Radio Murski val, so njegovi zvesti poslušalci pripravili slovesen pokop svojega snopa. Organizirala ga je Ana Maras-Pika iz Lenarta, ki je na srečanje povabila 48 zvestih poslušalcev snopa iz različnih krajev Slovenije. Snopu v spomin so pripravili tudi veliko »žalno«, črno obrobljeno torto z narobnim križem, ki je simbolizirala njegov grob. Kot se na »pogrebu« spodobi, je Snopu v slovo spregovoril njegov zvesti poslušalec Ludvik Kupšek iz Trbovelj.

Žalno slovo od Snopa s črno obrobo na torti

Šola več ne stoji, prijateljstva pa so ostala

Sošolci Spodnja ŠčavnicaNa Turistični kmetiji Hari v Spodnji Ščavnici je potekalo izjemno zanimivo, prijetno in veselo srečanje nekdanjih učencev in učiteljev OŠ Spodnja Ščavnica. Sami dedki in babice, kjer so tudi najmlajši stari okoli 70 let, so se srečali v prekrasnem okolju, kjer je prebujajoča narava ozelenila Ščavniško dolino, na katero seže pogled s Harijeve lepo urejene turistične postojanke. Zbrani učenke in učenci so se ob pogledu v dolino ozirali, da bi uzrli njihovo nekdanjo šolo, ki jim je dajala znanje za življenje. Zastonj! Kajti šole ni več, porušena je in na tem prostoru sedaj stoji mogočni stanovanjski blok, v katerem živi nova mladost.

Srečali so se babice in dedki, učenci nekdanje OŠ Spodnja Ščavnica

Za veselo vzdušje sta poskrbela sin in vnukinja!

Biserna poroka MagušaLe redkim zakonskim parom je dano, da bi dočakali 60 let skupnega zakonskega življenja, saj se eni že prej ločijo, drugi pa prej zapustijo ta svet. Ivanka in Rudi Maguša iz Grabonoša v občini Sv. Jurij ob Ščavnici, pa sta ta visoki jubilej – biserno poroko dočakala in proslavila skupaj z najbližjimi sorodniki in prijatelji. Slavje ob bisernem zakonskem jubileju Magušovih se je začel v farni cerkvi Sv. Jurija ob Ščavnici, kjer je zahvalno mašo, ob sodelovanju p. Lavrencija, daroval domači župnik Boštjan Ošlaj.

Zavidljivo biserno poroko sta praznovala Ivanka in Rudi Maguša iz Grabonoša

Moj kraj Radgona

VELIKOST TEKSTA

ZASLON

Zaslon

Ko skupaj kuhajo malčki iz vrtca in bodoči kuharji

 

Radenska gostinsko-turistična šola izvaja projekt Flagship Products

SŠGT RadenciV okviru mednarodnega projekta Flagship Products so na Srednji šoli za gostinstvo in turizem Radenci, pripravili posebno kuharsko delavnico za otroke iz Vrtca „Radenski mehurčki", in sicer na temo jedi iz jabolk (žametna jabolčna juha z granatnim jabolkom, piščančji file v jabolčnem čipsu, mavrični pire, zelje v solati z jabolki, jabolčno-čokoladna čaša). Kot nam je povedala ravnateljica SŠGT Radenci, Janja Prašnikar Neuvirt, so različne aktivnosti in projekti stalnica njihove šole. Sam Projekt Flagship Products se izvaja v okviru programa čezmejnega sodelovanja Interreg V-A Slovenija-Avstrija v programskem obdobju 2014-2020 in je sofinanciran iz Evropskega sklada za regionalni razvoj.

Vodilni partner projekta je Qualifizierungs agentur Oststeiermark GmbH s partnerji vzhodne in jugovzhodne avstrijske Štajerske in projektnimi partnerji iz Pomurja in Podravja, ki so Srednja šola za gostinstvo in turizem Radenci, Zavod za inovativnost in podjetništvo (Maribor), Zavod za kulturo, turizem in šport Murska Sobota, Razvojna agencija Slovenske gorice (Lenart). „Cilj projekta Interreg SI-AT je razvoj kulinarične in doživljajske ponudbe v povezavi z vodilnimi produkti v regijah vzhodne in jugovzhodne avstrijske Štajerske (A), Pomurja in Podravja (SLO).
SŠGT Radenci bo tudi v bodoče, skozi ozaveščanje in izobraževanje mladih, morda tudi bodočih gostinsko-turističnih delavcev, širila znanje in prenašala informacije o vodilnih produktih regije po vsej regiji in tudi izven nje", je dodala ravnateljica SŠGT Radenci Janja Prašnikar Neuvirt.
Recepte za jedi, ki so si jih, s pomočjo dijakov SŠGT, sicer bodočih kuharjev, na zanje nepozabni delavnici, pripravljali otroci sami, je pripravila profesorica kulinarike na omenjeni šoli Zdenka Mesarič. In glede na to, da je bilo v ospredju jabolko ter da so jedi pripravljali za otroke, so izbrali temu primerne jedi, in sicer: Žametna jabolčna juha z granatnim jabolkom; Piščančji file v jabolčnem čipsu; Mavrični pire; Zelje v solati z jabolki; Jabolčno čokoladna čaša.

Recepti:
Žametna jabolčna juha z granatnim jabolkom - količina za 10 oseb:
Sestavine: 50 g masla, 20 g sladkorja, 50 g šalotke, 30 g moke, 1 kg jabolk, 500 g krompirja, mleti cimet in klinčki, limonin sok, granatno jabolko, 1,2 l kostne osnove , 1 dl smetane za kuhanje ali sladke smetane.
Priprava: Na maslu karameliziramo sladkor, dodamo sekljano šalotko, pražimo do zlatorjave barve, nato pomokamo in zalijemo z juho. Dodamo narezana (olupljena) jabolka, narezan krompir in dišave. Juho kuhamo 20 minut, nato dodamo kislo smetano z mešalcem dobro premešamo. Pred porcioniranjem dodamo stepeno sladko smetano. Iz granatnega jabolka izluščimo semena in potresemo po juhi, v katero dodamo tudi „piškote" sestavljene iz (Testo: 100 g ostre moke, 100 g margarine, ½ pecilnega praška, 100 g pretlačene skute, sol, 100 g bučnih semen, 50 g mletega maka, 1 jajce). Moko presejemo s pecilnim praškom in vanjo naribamo margarino. Zdrobimo med prsti, solimo, nato primešamo pretlačeno skuto in pognetemo v gladko, voljno testo. Testo razvaljamo 2 mm debelo, oblikujemo liste in jih premažemo z žvrkljanoim jajcem. Pečemo 10 minut na 1800 C.

Piščančji file v jabolčnem čipsu - količina za 4 osebe:
Sestavine: 400 g piščančjih prsi BK, 100 g jabolčnega čipsa, sol, poper, sok in naribana lupina polovice bio pomaranče, 1 večje jajce, malo ostre moke, olje za cvrtje.
Priprava: Iz mesa narežemo širše trakove in jih mariniramo v pomarančnem soku in lupinici. Meso odcedimo, začinimo, povaljamo v moki, žvrkljanem jajcu in zdrobljenem jabolčnem čipsu, nato ocvremo v olju.

Mavrični pire - količina za 10 oseb:
Pire rdeče pese (100 g rdeče pese, 50 g masla, 2 dl sladke smetane, 2 dl mleka, sol, poper, muškatni orešček). V alu folijo zavijemo celo rdečo peso. Pečemo v pečici, da se zmehča. Odvijemo iz folije, olupimo in narežemo. V kozici stopimo maslo, dodamo olupljeno peso, zalijemo s smetano in mlekom ter podušimo. Po okusu začinimo in gladko zmiksamo.
Špinačni pire (1 kg krompirja, 300 g špinače, 50 g masla, 1 dl kisle smetane, 2 dl mleka, sol). Krompir olupimo in skuhamo v slani vodi. Sekljano špinačo zdušimo na maslu. Krompir pretlačimo in primešamo špinačo, toplo mleko in smetano. Dobro premešamo.
Zelje v solati z jabolki: Sveže zelje narežemo na tanke rezance, operemo in odcedimo. Jabolka operemo in nastrgamo k zelju. Iz kisa, bučnega olja in soli si pripravimo preliv, s katerim začinimo solato. Dobro premešamo in pustimo, da se zelje zmehča.

Jabolčno-skutna čaša - količina za 10 oseb:
Sestavine: 1 dl jabolčnega soka, 10 g želatine, 100 g grenke čokolade, 2,5 dl stepene sladke smetane, 2 drobni jabolki, cimet, klinčki, limonin sok, 10 g želatine, 2,5 dl navadnega jogurta, 200 g pretlačene skute, 50 g grobo sekljanih bučnih semen, 100 g medu, vaniljin sladkor.
Priprava: Želatino namočimo, ožamemo in dodamo ogretemu soku, da se stopi. Sladkamo po okusu in nalijemo na dno kozarčka ter pustimo, da se strdi. Čokolado stopimo, tanko namažemo na folijo, da se strdi, nato zrežemo v kvadratno obliko in položimo na žele. Jogurt pomešamo z medom, vaniljinim sladkorjem, dišavami in limoninim sokom. Zraven dodamo jabolko, narezano na male kocke ali nastrgamo. Primešamo skuto, raztopljeno želatino, stepeno smetano in sekljana bučna semena. Maso damo v model in pustimo, da se zgosti.
In potem, ko so v kuhinji pripravili vse jedi, so jih v učilnici za strežbo SŠGT Radenci, ob lepo pripravljenih pogrinjkih, strokovno postregli bodoči natakarji. Vsem je enkratno teknilo, kajti ne zgodi se pogosto, da pet in šestletniki „delajo" v kuhinji. Obisk in dogajanje v srednješolski kuhinji in učilnici strežbe je za otroke iz radenskega vrtca gotovo bilo eno izmed daril, ki jih je v mesecu decembru običajno veliko.

Za prikaz gumbov, kot so "Všeč mi je", "Deli na FB", "Tweet", "G+" in komentarjev socialnih omrežij omogočite piškotke v nastavitvah, ki jih odprete na zavihku "Zasebnost" ob strani levo ali spodaj na gumbu "Dovoli piškotke"! Za pravilno delovanje novih nastavitev osvežite stran s pritiskom na tipko "F5".
Nahajate se: MKR Obrti in ustanove Ko skupaj kuhajo malčki iz vrtca in bodoči kuharji