Čeprav je po moževi nesreči (1976) ostala sama, je Kristina Pelcl do kruha spravila šest otrok, danes ima še enajst vnukov ter deset pravnukov

Kristina PelclČeprav niso imeli računalnikov, pametnih telefonov, različnih igric in podobnih reči, s katerimi se večinoma ukvarjajo današnji otroci in mladina, so se tudi naši predniki, dedki in babice v mladosti imeli fajn in so živeli zelo lepo. To seveda lahko potrdijo mnogi, ki danes preživljajo jesen življenja, enako tudi Kristina Pelcl (rojena Marič 6.10.1928 v Gradišču na levem bregu reke Mure) s čudovitega Janževega Vrha nad Radenci. Prav na svoj rojstni dan je na hribčku kjer je domovina znamenitega „Janževca", je z glasnim vriskom pozdravljala goste, ki so jih prišli voščit za visok življenjski jubilej.

Devetdesetletnica, ki z veselimi vriski pozdravlja obiskovalce

Radgončana Franc in Bojan do odličnega 3. mesta

Bujta repa MSNa parkirišču hotela Diana v Murski Soboti je potekal 9. Festival bujte repe, s tekmovanjem ekip v kuhanju te tradicionalne prekmurske jedi. Na tekmovanju, kjer je dišalo po tej tradicionalni jedi, je tokrat sodelovalo nekoliko manj (12) ekip, in sicer iz različnih društev, organizacij, turističnih podjetij in seveda tudi političnih strank, saj nas kmalu čakajo lokalne volitve. Kljub temu je bilo manj politikov, kot so nekateri pričakovali. Poleg ministrice Alenke Bratušek, državne sekretarke Olge Belec in soboškega župana Aleksandra Jevška, smo videli le še nekaj lokalnih strankarskih veljakov. Festival bujte repe je ena od večjih pomurskih kulinaričnih prireditev v jesensko-zimskem času, s katero si organizatorji prizadevajo za promocijo te tradicionalne prekmurske jedi, seveda pa tudi popestriti sobotno dogajanje v lokalnem okolju.

Na 9. festivalu bujte repe tekmovalo 12 ekip

Pripravili so 25. obrtniško-podjetniški gobarski piknik 2018, kjer so se družili, nabirali in jedli gobe

Gobe NegovaMedtem, ko iz večjega dela države poročajo, da je letošnja jesen zelo bogata z gobami, je na skrajnem severovzhodu Slovenije bera gozdnih lepotic, zlasti jurčkov in lisičk, zelo skromna. Kljub temu je tudi v pomurskih gozdovih možno srečati ljubitelje gobarjenja in gob, v kar smo se mnogi lahko prepričali tudi zadnjo soboto letošnjega septembra, ko so se v gozdove Negove in okolice podali številni udeleženci tradicionalnega, sedaj že 25. gobarskega piknika Območne obrtno podjetniške zbornice (OOZ) Gornja Radgona. Res je sicer, da so jurčkov in lisičk našli le za vzorec, zato pa je bilo veliko drugih gozdnih lepotic, saj je okoli 150 udeležencev, ki se je v lepem in sončnem vremenu pogumno odpravila v gozd, nabirala prav vse gobe, tako užitne, kot manj užitne in celo strupene. In čeprav so jih pozneje skoraj vse pojedli, nikomur ni bilo slabo, a kljub temu sami tega ne počnite in bodite sila previdni.

Obrtniki in podjetniki v negovskih gozdovih

Gasilci so trgali, prešali in se družili...

Gasilska trgatevPrav prijetno je minulo soboto bilo ob gasilskem domu PGD Janžev Vrh nad Radenci, torej natanko tam odkoder prihaja znameniti janževec. Medtem ko so vinogradniki po okoliških vinogradih pobirali še zadnje grozde letnika 2018, so namreč domači gasilci in gasilke na Janževem Vrhu, v društvu jih je nekaj nad 70, pripravili 7. gasilsko trgatev. Z natanko 52 trsov, predvsem brajd – jurke in izabele, so namreč natrgali precej grozdja, ki so ga nato tretali in stisnili dobrih 400 litrov sladkega mošta, katerega bodo došolali in z njim nazdravili ob različnih gasilskih akcijah, prireditvah in dogodkih.

PGD Janžev Vrh je menda edino gasilsko društvo z lastnim vinogradom

Angela Knaus de Groot je pred 55 leti odšla v Kanado, a še vedno rada obišče Pomurje

KlemenčičeviKamorkoli gremo, kjerkoli živimo, vrnitev v rojstni kraj, predvsem če je ta daleč, je vedno nepozabno doživetje, vezano na stare, drage spomine. Takrat se vrnemo desetletja nazaj, v svoje otroštvo in čas, ko smo svoj dom in domovino zapustili. Tega se še posebej zaveda Angela Knaus, ki je kot 11-letna deklica, davnega lata 1963 iz rojstnih Vidoncev na Goričkem, oz. Gornje Radgone, kjer je zadnjih pet „slovenskih" let preživela pri teti Mariji in stricu Milanu Klemenčiču, odletela čez veliko lužo, v kanadski Hamilton.

Lepo je obiskati rojstni kraj in srečati svoje drage

Ob svetovnem dnevu Alzheimerjeve bolezni so se sprehajali po parku

Sprehod za spominPodobno kot marsikje po državi, so se na topel septembrski dan tudi stanovalci Doma starejših občanov (DSO) Gornja Radgona, ki so oboleli za demenco, sprehodili po mestnem parku skupaj s svojci, prostovoljci in zaposlenimi. Ob svetovnem dnevu Alzheimerjeve bolezni se namreč po celotni Sloveniji organizirajo „Sprehodi za spomin", ki opozarjajo na bolezen, ki se neustavljivo širi. Demenca trenutno sodi med največje zdravstvene, socialne in finančne izzive sodobne družbe.

Sprehod za spomin, za bolnike z demenco

Moj kraj Radgona

VELIKOST TEKSTA

ZASLON

Zaslon

Kakovost živilskih izdelkov na ocenjevanjih Agre še naprej raste

 

Ob jubileju vrhunska kakovost!    

Agra - ocenjevanjeNa Pomurskem sejmišču v Gornji Radgoni so direktor Pomurskega sejma Janez Erjavec, ter predsednika ocenjevalnih komisij na strokovnih ocenjevanjih, prof. dr. Bogdan Perko in prof. dr. Božidar Žlender, predstavili izide strokovnih ocenjevanj živilskih izdelkov v okviru jubilejne „Agre 2012“. In splošna ocena je, da kakovost mesa, mleka, mesnih in mlečnih izdelkov ter sadnih sokov, pijač in vod v okviru ocenjevanj mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma Agra v Gornji Radgoni še vedno raste.

Ker izdelovalci pošiljajo najboljše, kar imajo, komisije tudi podelijo zelo veliko nagrad, žal pa se ne zgodi prepogosto, da so ocenjeni izdelki prisotni na trgovskih policah. V okviru sejma so že ocenili sveže meso in mesne izdelke 37 podjetij iz Slovenije, Hrvaške in Avstrije, ki so poslala 207 izdelkov. 161 vzorcev mleka in mlečnih izdelkov je poslalo 29 izdelovalcev iz Slovenije, Hrvaške, Avstrije in Nemčije, na ocenjevanje sadnih sokov, pijač in vod pa se je odzvalo 15 podjetij iz Slovenije, Avstrije, Hrvaške, Madžarske in Združenih arabskih emiratov, ter poslalo 90 vzorcev. Letos bodo sicer na sejmišču v Gornji Radgoni pripravili jubilejno 50. Agro in kot je povedal direktor Pomurskega sejma Janez Erjavec, so priprave v sklepnem delu.

Kot je povedal Bogdan Perko z Biotehniške fakultete v Ljubljani, predsednik komisije, ki je ocenjevala mleko in mlečne izdelke, jih je navdušila izjemno visoka kakovost, kar potrjujejo tudi izredno visoke ocene, mnogi vzorci pa so prišli skozi sito komisije brez ene same odbitne točke. Perko dodaja, da taka kakovost seveda ni slika na tržišču, je pa dokaz, da je mogoče dobiti najboljše izdelke. Komisija je podelila kar 11 šampionskih naslovov, posebno priznanje za izjemno kakovost pa je soglasno prisodila programu sirov Vindije iz Hrvaške. Da se kakovost izdelkov še vedno dviga, je potrdil tudi Božidar Žlender z Veterinarske fakultete v Ljubljani, predsednik komisije, ki je ocenjevala meso in mesne izdelke. Izdelovalci z izborom na sejmu očitno dokazujejo strokovno usposobljenost in znanje, kako narediti izdelke najvišje kakovosti, domači izdelki pa se lahko merijo s tujimi na našem trgu. Komisija je podelila devet šampionov kakovosti, naziv nosilec kakovosti pa je za 15 najvišjih priznanj v vseh kategorijah dobila Pivka Perutninarstvo. Tudi izdelovalci sadnih sokov, pijač in vod so po oceni predsednika ocenjevalne komisije Janeza Hribarja z Biotehniške fakultete v Ljubljani, ponudili veliko novih izdelkov izjemne kakovosti, med katerimi je ponudba sokov z večjim številom različnih vrst sadja, tudi v popolnoma novih kombinacijah in v različnih tehnoloških obdelavah. Nagradi šampion kakovosti sta dobila Fructal in Vindija.

Agra - ocenjevanjeNa ocenjevanju mesa in mesnih izdelkov je sodelovalo 37 podjetij z 207 izdelki iz Slovenije, Hrvaške in Avstrije (33 podjetij s 179 izdelki iz Slovenije, 3 proizvajalci s 14 izdelki iz Hrvaške in eden izdelovalec s 14 proizvodi iz Avstrije). Ob 50. jubilejnem sejmu Agra je bil podeljen naziv Nosilec kakovosti, ki ga je za letošnjih 15 najvišjih priznanj iz vseh kategorij izdelkov prejela Pivka Perutninarstvo d.d. Ob tem so naslov Šampion kakovosti prejeli izdelki s trikratno zaporedno zlato medaljo v letih 2010-2012: Kolekcija polpripravljenih jedi-Meso Kamnik d.d.; Kolekcija Jelen, mikro, sveže-Nimrod d.o.o.; Kolekcija Divji prašič, mikro, sveže-Nimrod d.o.o.; Kolekcija Srna, mikro, sveže-Nimrod d.o.o.; Pršut kuhan Anton-Meso Kamnik d.d.; Pršut pečen Anton-Meso Kamnik d.d.; Piščančji fingersi-Perutnina Ptuj d.d.; Piščančji file v gorčični omaki z zelenjavnim rižem-Proconi, d.o.o.; Prleška tünka-Panvita MIR d.d. Priznanje za inovatorstvo, Priznanje za varne mesnine ter Priznanje za tržno ponudbo svežega mesa je prejela Pivka Perutninarstvo d.d.

Prof. dr. Božidar Žlender, predsednik komisije Mednarodnega ocenjevanja mesa in mesnih izdelkov, je glede ocenjevanja svežega mesa poudaril, da se v kategoriji mikrokonfekcioniranega mesa nadaljuje pozitivni trend v ponudbi različnega divjačinskega mesa in perutnine visoke kakovosti. Konkurenca v običajnih vrstah mesa kot so govedina in svinjina, ostaja na ravni preteklih let. Razen jagnjetine pa so na ocenjevanju pogrešali še več posebnih vrst mesa, ponudbo svežih pakiranih rib ter izdelke t.i. makrokonfekcioniranega mesa. Kot je povedal, je razveseljivo, da se je prvič pojavila kategorija t.i. EKO-mesa (zorjena govedina) visoke kakovosti. Večjo pestrost v ponudbi je tudi letos pokazala kategorija oblikovanega presnega in začinjenega mesa, pripravljenega za kuho, največkrat za pečenje na žaru, na plošči ali v ponvi. Večinoma je ta skupina izdelkov dobro opremljena z navodili za pripravo in upoštevanje le-teh pri pripravi zagotavlja visoko kakovost mesnih jedi. Pri sekljaninah (čevapčiči, pleskavice, klobasice...) v posameznih primerih motijo različni stabilizatorji in ojačevalci okusa, ki po mnenju komisije ne prispevajo k boljši senzorični kakovosti. »Delež nagrajenih izdelkov je letos ponovno zelo visok in delež zlatih medalj za tržno ponudbo je celo nekoliko večji kot v preteklih dveh letih. To kaže na izjemno visoko kakovost izdelkov tudi v letošnjem letu in je lahko dobra informacija za kupce, ki vse bolj posegajo po takem mesu.«

Tudi na ocenjevanju mesnih izdelkov podeljena odličja kažejo spodbuden trend dviga kakovosti izdelkov kljub številu vzorcev, ki ostaja na ravni preteklih let. Poudaril je, da je komisija okušala nekatere odlične »klasične« mesnine, kot so mortadele, kuhani in pečeni pršuti, kranjske klobase, paštete, perutninske barjene klobase, pa tudi nekateri izdelki z manj običajnimi dodatki, kot so bučna semena in tartufi. Kar pet izdelkov iz te skupine je za stalnost odlične kakovosti, (zaporedna trikratna zlata medalja) dobilo posebno priznanje »šampion kakovosti«.

Novi izdelki, ki jih je bila dobra desetina, so bili vsi nagrajeni in to kar polovica z zlato medaljo. Največ inovativnosti na področju novih izdelkov so pokazali polizdelki iz mletega mesa za pripravo mesnih prelivov, mesnih juh in mesnin z dodatkom špargljev.V kategoriji varnih mesnin so prevladovali ti. lahki izdelki z malo maščob (šunke, perutninska prsa v ovitku) in pa izdelki »brez kemije oz. brez E-jev«, to je tradicionalnih aditivov, ki so zamenjani z različnimi rastlinskimi dodatki in ekstrakti. »Proizvajalci mesnin očitno z izborom izdelkov na tem ocenjevanju - tekmovanju dokazujejo svojo strokovno usposobljenost in znanja, kako narediti izdelke najvišje kakovosti. Visoka kakovost domačih živilskih proizvodov se lahko meri s tujimi izdelki na našem trgu in je eden osnovnih smotrov in ciljev tega ocenjevanja in tekmovanja,« je sklenil svoje vtise Žlender.

Sadne sokove, pijače in vode je ocenila strokovna komisija, katere predsednik je bil prof.dr. Janez Hribar, Biotehniška fakulteta, Ljubljana. Na ocenjevanju sadnih sokov, pijač in vod je glede na pretekla leta sodelovalo rekordno število proizvajalcev in njihovih izdelkov. 15 podjetij je poslalo na ocenjevanje 90 proizvodov, ki imajo poreklo v Sloveniji, Avstriji, Hrvaški, Madžarski in Združenih Arabskih emiratih. Iz Slovenije se je ocenjevanja udeležilo 12 podjetij z 62 vzorci, iz Avstrije dva proizvajalca z 11 vzorci, iz Hrvaške 1 z 9 izdelki. Trije izdelki so prispeli iz Madžarske in 5 iz Združenih arabskih emiratov.

Agra - ocenjevanjeNagrado šampion kakovosti za izdelke s trikratno zaporedno veliko zlato medaljo na ocenjevanjih 2010 – 2012 sta prejela: Fructal Selection ananasov sok (Fructal d.d. ter Vital naranča - mrkva - limun s luteinom 1 l prizma (Vindija d.d.). Prof. dr. Janez Hribar, predsednik ocenjevalne komisije, je vtise z ocenjevanja povzel takole: »V letošnjem letu so proizvajalci v sicer izrednem številu vzorcev ponudili tudi veliko novih, najkakovostnejših izdelkov. Med novostmi naj posebej omenim ponudbo sokov z večjim številom različnih sadnih vrst. Te nastopajo tudi v popolnoma novih kombinacijah in v različnih tehnoloških obdelavah. Število vzorcev, pri katerih je prepoznaven sadni delež, je visoko. Člani komisije ugotavljamo, da je bila kakovost na letošnjem ocenjevanju tudi sicer izredno visoka. Večji interes za sadne sokove in manj za druge pijače pa izkazuje trend, da se proizvajalci nagibajo predvsem k višji kakovosti sokov. To pomeni, da v sokove vnašajo prehransko pomembne snovi, zaradi česar je višja tako njihova senzorična kot tudi prehranska kakovost. To potrjujeta tudi Slovenski Fructal in Hrvaška Vindija, ki smo jima podelili šampionski naslov za izdelka, ki izkazujeta konstantno visoko kakovost.

Čeprav število zelenjavnih sokov na ocenjevanju ni bilo visoko, pa je bila zanimiva ponudba tudi v tem segmentu. V prihodnje lahko pričakujemo trend rasti uživanja hladnih zelenjavnih juh v obliki sokov. Komisija je izrazila skupno mnenje, da gre ob povečanemu številu vzorcev tudi za izjemno visoko kakovost izdelkov, kar odražajo tudi dosežena priznanja.«

 

Za prikaz gumbov, kot so "Všeč mi je", "Deli na FB", "Tweet", "G+" in komentarjev socialnih omrežij omogočite piškotke v nastavitvah, ki jih odprete na zavihku "Zasebnost" ob strani levo ali spodaj na gumbu "Dovoli piškotke"! Za pravilno delovanje novih nastavitev osvežite stran s pritiskom na tipko "F5".
Nahajate se: MKR Sejem Kakovost živilskih izdelkov na ocenjevanjih Agre še naprej raste