Snopovci so se srečali s Kristino iz Kanade

SNOP 2018Na Izletniško turistični kmetiji Žökš pri Mlinarjevih, v Zgornjih Žerjavcih pri Lenartu, je konec minulega tedna potekalo srečanje »Nočnih ptičev«, poslušalcev skupnega nočnega radijskega programa imenovanega Snop. Srečanje, ki ga je pripravila Anica Maras – Pika, je bilo pravzaprav srečanje z zvesto poslušalko Snopa Kristino iz Kanade. Kristina, rojena Peserl, se je rodila v Jurovskem Dolu, v Kanadi pa živi že 52 let. Nadvse prijetnega srečanja, ki je bilo v celoti posvečeno Kristini, se je udeležilo 46 udeležencev iz cele Slovenije.

Zanimivo druženje „Nočnih ptičev

Puconci so gostili tradicionalni prireditvi Dödolijada (zmaga v Beltince) in Zlata kijanca (zmaga v Bodonce)

Dödölijada PuconciMinulo nedeljo je Kulturno-turistično društvo (KTD) Puconci, na igriščih ob puconski osnovni šoli pripravilo svoji tradicionalni prireditvi, 15. Dödolijado in 20. Zlata kijanco. Ob zanimivem kulinaričnem tekmovanju v pripravi priljubljene prekmurske jedi – dödolov, je potekala tudi kulinarična razstava domačih jedi, ob vseh teh dobrotah pa so se marsikomu pocedile sline. Pod žgočim soncem in odprtim ognjem, kar za tekmovalke in tekmovalce, ni bilo ravno prijetno, se je zbralo sedemnajst ekip, sestavljenih iz članov iz društev in vasi, ki so na svojevrsten način prikazali tradicionalno jed naših dedkov in babic.

Prijetne dišave po dödolih so pritegnile množice

Mariborske „lisičke" so se, z več kot 170 gobjimi vrstami, predstavile v sosednji Avstriji

Gobe LaafeldČeprav letošnje leto (vsaj doslej) ni posebej bogato z gobami, to ne pomeni, da ljubitelji gob in gobarjenja niso aktivni. Tudi članice in člani Gobarskega društva Lisička iz Maribora so pogosto v naravnem okolju, kajti kljub „gobarski suši", v gozdovih in na travnikih pogosto opazimo čudovite primerke gob, in se sprašujemo ali so morda užitne in tudi okusne? In ker nam strokovnjaki svetujejo, da uživamo samo tiste gobe, ki jih zanesljivo poznamo, potem je dobro, da se čim več naučimo o gobah, še posebej če smo njihov ljubitelj.

Ljubitelji gob v Pavlovi hiši

Najboljšo prleško gibanico je spekla ekipa TD Banovci

Prleška gibanicaLetošnji, 20. praznik občine Križevci je še posebej obogatila tudi tradicionalna prireditev „Prleška gibanica 2018", ki sta jo tudi tokrat pripravili Kulturno in izobraževalno društvo Kelih ter občina Križevci. Poleg ocenjevanja samih gibanic, so tudi letos razglasili vina, ki se priležejo omenjeni domači sladici, in fotografij. Žal je letošnji praznik tradicionalne prleške sladice krojilo vreme. Zaradi izjemno slabe vremenske napovedi je bila prireditev prvo soboto v septembru odpovedana, čeprav so se ljubitelji kulinarike in pohodništva iz cele Slovenije letos veselili predvsem kulinaričnega pohoda po občini Križevci. Zato je takrat potekalo le ocenjevanje prleških gibanic, naslednji dan pa je društvo Kelih, organizator prireditve, pripravilo razstavo ocenjenih prleških gibanic, ki je bila prava paša za oči. Navdušile so tudi fotografije, 15 jih je bilo, ki so prispele na fotonatečaj „Prleška gibanica 2018", jih je pa še vedno možno videti v avli občinske zgradbe v Križevcih.

Na letošnji prireditvi „Praznik gibanice

Brat Jože in sestra Nežka sta se poročila isti dan pred pol stoletja - nosečnost, mladoletnost, nižji stroški...

Zlata poroka RotarZa pokojna zakonca Roka in Gabrijelo Rotar iz Solčave, lepega, razpotegnjenega naselja z gručastim jedrom v ozki in globoki dolini reke Savinje, ki se razteza od soteske pred Logarsko dolino do sotočja Savinje s potokom Klobašo, je maj 1968 bil nekaj posebnega, veselega in čudovitega. Kako tudi ne, ko pa sta jima na isti dan v zakon stopila dva, izmed njunih treh otrok. Bil je najlepši pomladni mesec maj, ko sta se poročila hčerka Nežka in sedem let starejši sin Jože, tako da sta oba s svojima družinama, prav sedaj obeležila lep življenjski jubilej – 50. letnico zakona. Jože si je življenjsko sopotnico Marico našel na Hrvaškem, v Sinju, kjer je kot častnik JLA, po Splitu, imel svojo drugo službo, Nežka pa ni šla tako daleč, da bi si poiskala moža, saj je Silvestra Kogelnika našla v neposredni bližini. In prav njuna ljubezen je povzročila, da je hitro prišlo do dveh porok.

Ko brat in sestra hkrati praznujeta zlato poroko...

Kljub nekoliko slabšemu vremenu Radgonska noč 2018 odlično uspela

Radgonska nočPodobno kot že vrsto let, je tudi letos živahno sejemsko vzdušje ob odprtju Agre in Inpaka dopolnilo še pestro dogajanje v okviru tradicionalne prireditve „Radgonska noč 2018", ki je potekala na Trgu svobode v središču Gornje Radgone. Organizatorji Radgonske noči iz Zavoda Kultprotur in TD Majolka, so prireditev zasnovali kot prijeten dogodek za različne generacije in okuse. Vse skupaj bi se moralo začeti že zgodaj popoldan, z „Majolkino golažijado", ki pa je bila zaradi neugodnih vremenskih razmer žal odpovedana. Dogajanje se je tako pričelo z otroškim programom, ki se je, prav tako zaradi dežja, preselil v bližnje prostore Mladinskega centra.

Novi fosili „zažgali

Štajerci iz Hoč prijetno presenetili v Lendavi - tokrat je naslov šel v roko ekipi Turističnega društva Hoče

Bogračfest Lendava 2018V okviru festivala Vinarium je Lendava minulo soboto gostila tradicionalno največje tekmovanje v kuhanju bograča v državi, tradicionalni Bogračfest 2018. Kljub nekoliko turobnem in deževnem vremenu, ko so nekatere prireditve v Pomurju odpovedali, se je lendavsko dogajanje na etno in kulinaričnem dogodku začelo že zgodaj zjutraj, z budnico domačega pihalnega orkestra. Kmalu zatem so tekmovalci prevzeli potrebne sestavine za znamenito prekmursko jed, in se lotili urejanja tekmovalnih prostorov.

Na bogračfestu je kuhalo 84 ekip, mojstri bograča pa le trije

Moj kraj Radgona

VELIKOST TEKSTA

ZASLON

Zaslon

Uspelo jim je priznanje in vpis v Guinnessovo knjigo svetovnih rekordov

 

S kuhanjem bujte repe v največjem kotlu so se Prekmurci iz Velike Polane zapisali v Guinnessovo knjigo rekordov

Guinnessov rekordVsi se trudimo, da bi v življenju nekaj dosegli, ustvarili, se dokazali... Da bi osvojili medalje, pokale ali celo postavili nov svetovni rekord. Vse to so želje in cilji vsakega posameznika, ne glede na področje, kjer dela ali s čimer se ukvarja. Prav zaradi tega je nastala knjiga rekordov, katere idejni oče je leta 1951 bil Britanec Hugh Beaver, takratni direktor pivovarne Guinness. Prva Guinnessova knjiga rekordov je izšla 27. avgusta 1955 in je takoj postala uspešnica. Sedaj vsako leto knjiga izide v več kot 100 državah in v več kot 25 jezikih.

Letno prodajo več kot tri milijone izvodov, podatki iz leta 2010 pa pričajo o tem, da jo je do takrat kupilo kar 124 milijonov Zemljanov. In tisti, ki bodo to uspešnico kupili prihodnje leto bodo med drugim prebrali, da so se v Guinnessovo knjigo rekordov vpisali tudi Prekmurci iz Velike Polane, kateri so v okviru letošnjega Pomurskega poletnega festivala, ki poteka v  rojstni vasi pisatelja Miška Kranjca, v velikanskem kotlu (volumen 3.600 litrov) skuhali rekordno količino znamenite prekmurske jedi bujte repe.

...več kot 3.300 obiskovalcev se je brezplačno gostilo z odlično prekmursko jedjo iz skoraj 300 kg mesa, 235 kg repe, 50 kg čebule in česna, 20 kg prosene kaše, 5 kg soli...

„ Bujta repa je del naše tradicije in dediščine, zato je prav, da je tudi del naše prihodnosti. Z zapisi, fotografijami in posnetki želimo dokumentirati to, kar smo podedovali od zanamcev, da ne izgine v pozabo in da jo bodo lahko okušali tudi prihodnji rodovi. Zato smo se odločili, da letos  bujto repo vpišemo v Guinnessovo knjigo rekordov. Z vpisom bujte repe v Guinnessovo knjigo rekordov želimo uresničiti željo, da bujta repa, njena tradicija in receptura ne ostaneta ohranjeni samo v našem okolju, pač pa postaneta del slovenske kulinarike in svetovne dediščine. Obenem pa izziv mnogim, ki bodo skušali naš rekord podreti ter s tem posredno širiti bujto repo tudi v druga okolja in kulture. Bujto repo smo kuhali na odprtem ognjišču v največjem kotlu. Skupna količina skuhane jedi pa je znašala natanko 1.089,50 kg jedi, čeprav je skupna teža, skupaj s kotlom znašala kar 1.569,00 kilogramov", so po uspešnem delu, ki je po temeljitih daljših pripravah, trajalo dobrih šest ur, razlagali člani ŠTRK Slovenija, z domačim županom Damijanom Jaklinom, na čelu. Skuhano bujto repo so sicer brezplačno razdelili več kot 3000 obiskovalcem Pomurskega poletnega festivala, katere so po kuhanju razvajali in navduševali Modrijani.

In sedaj, slab mesec po dogodku, so organizatorji sporočili, da je iz Londona prišla vesela novica, da trud ni bil zaman, in rekord je bil priznan. Tako so po novem praktično vsi prebivalci Velike Polane del novega Guinnessovega svetovnega rekorda. Organizatorji so vso potrebno dokumentacijo dogajanja namreč poslali na sedež Guinnessove knjige rekordov v London, od koder so jim tako sporočili, da je rekord tudi uradno priznan. Vse dogajanje je bilo potrebno natančno dokumentirati z fotografijami in videoposnetki, kuhanje pa sta nadzirala tudi dve neodvisni priči in notarka. Prav vsaka minuta dogajanja ter vse kar je dodano v kotel je natančno zabeleženo kot to zahtevajo pravila. In če bo rekord uspešen, se bo v knjigo rekordov vpisala tako jed, kakor tudi njene sestavine in način kuhanja.

To pa gotovo ni bilo enostavno, saj je zunanja temperatura bila skoraj 40 stopinj, ob velikanskem kotlu pa še nekajkrat toliko. Kljub temu je ekipa nekaj čez 20 vztrajnih ljudi vzdržala in njihov trud se je poplačal. „Vsi udeleženi smo se zbrali zjutraj ob 8. uri in uredili zadnje podrobnosti. Uradni začetek postavljanja rekorda je bil ob 9,26 uri. Takrat se je začelo snemati, predstavili smo vso ekipo, ki je sodelovala pri postavljanju rekorda, stehtali smo prazen kotel (narejen po naročilu, premer 2,38 m, volumen 3600 litrov, teža 479,5 kg), nato smo ga napolnili s 700 litri vode. Ob 9,56 smo začeli kuriti. Okoli 12. ure je bila voda blizu vrelišča in so kuharji začeli vanjo dajati vse sestavine. Začeli so z mesom, nato s čebulo in česnom, kislo repo, začimbami ipd. Kuharji so sami razrezali in dali v kotel 93,6 kg svinjskega mesa (pleče), 185,7 kg svinjskih reber in 235,7 kg kisle repe. Razrezali so kar 42,1 kg čebule in stisnili 4,47 kg česna. V kotel so dali tudi 20,8 kg prosene kaše, 0,551 kg popra, 0.074 kg lovorjevega lista, 4.990 kg soli, 2,017 kg posušene mešanice začimb in 0.074 kg šetraja. V zabelo je šlo 5,041 kg moke, 4,270 kg masti in 1,273 kg rdeče paprike", nam je natančne podatke posredovala Maša Kramar iz organizacijskega odbora, saj kot pravi je bilo potrebno vsako sestavino stehtati pred vnosom v kotel.

Kuhanje jedi se je zaključilo ob 16,44 uri. Ko se je kuhana jed stehtala in so se vsem udeleženim podelila priznanja, se je celotna jed razdelila med obiskovalce, ki jih je bilo veliko in ker so zvečer nastopili Modrijani je bilo teh iz radovednosti zaradi rekorda in še zaradi nastopa Modrijanov bilo veliko - tako domačih (Velikopolanskih) kot iz drugih vasi. Vsem je bila bujta repa odlična. Zdaj je uradno odbor Guinness World Records v Londonu, vse potrdil, predvsem pa to, da je bil rekord veljavno postavljen. „Tukaj ni vse odvisno samo od kuhanja ampak tudi od izpolnjevanja kriterijev glede vse dokumentacije, katero smo pedantno vodili. Sicer pa, celotna ekipa je bila sestavljena iz 22 ljudi. Kuharski del ekipe je obsegal 6 kuharjev - en profesionalni kuhar, ostali so bili člani ekip, ki so zmagali v zadnjih treh letih na Kuharskem tekmovanju v kuhanju bujte repe na Pomurskem poletnem festivalu. Imeli smo tri priče - notarko Marijo Ternar, medijsko osebnost - Irmo Benko in pa upokojeno profesorico Srednje šole za gostinstvo in turizem v Radencih Zdenko Tompa. Imeli smo tudi strokovno usposobljeno osebo za merjenje - Mirana Kurnjeka. Za gasilsko varnost sta skrbela dva gasilca, administrativni del ekipe je obsegal tri osebe, tehnični del ekipe pa še osem ljudi. Pobudnik postavljanja rekorda je Društvo za šport, turizem, razvoj in kulturo Slovenije (ŠTRK Slovenija)", nam je še razložila Maša Kramar.

„V Društvu za šport, turizem, razvoj in kulturo Slovenije je že nekaj let je tlela ideja, da bi se preizkusili v postavljanju Guinnessovega svetovnega rekorda, tako smo se letos odločili skuhati največjo bujto repo. Z namenom, da receptura in način priprave te tradicionalne jedi ne bosta šla v pozabo in ju bomo tako ne samo zapisali pač pa tudi primerno dokumentirali za prihodnje rodove.

Bujto repo smo za Guinnessov svetovni rekord kuhali na Pomurskem poletnem festivalu v Veliki Polani, 7. avgusta 2013. Skupna teža kuhane jedi je znašala 1089,50 kg. V petek, 30. avgusta 2013, smo iz londonske pisarne Guinness World Records prejeli sporočilo, ki nas je neznansko razveselilo, kar pomeni, da nam je uspelo! Smo namreč uradno novi Guinnessov rekorder v kategoriji »NAJVEČJA BUJTA REPA«! Presrečni smo in ponosni na osvojeni cilj, kakor nas bo tudi veselilo, če se bodo našli zanesenjaki, ki bodo naš rekord skušali podreti. Saj to pomeni, da se bo ideja o širjenju jedi in načinu njene priprave začela uresničevati. Ob prejetju certifikata Guinness World Records bomo pripravili posebni družabni dogodek, kjer bomo predstavili celotno ekipo, ki je sodelovala pri postavljanju Guinnessovega svetovnega rekorda in kjer bomo prisotne seznanili z vsemi ostalimi detajli projekta", je vesela sporočila še ena nepogrešljiva oseba iz Velike Polane Urška Horvat Ritlop.

Poleg vseh, ki so v akciji sodelovali pa si pohvale zasluži tudi domači župan Damijan Jaklin, ki je vseskozi bil poleg, na koncu pa je žarel od sreče in zadovoljstva, da se v njegovi majhni občini odvija tako pomembna zadeva...

Za prikaz gumbov, kot so "Všeč mi je", "Deli na FB", "Tweet", "G+" in komentarjev socialnih omrežij omogočite piškotke v nastavitvah, ki jih odprete na zavihku "Zasebnost" ob strani levo ali spodaj na gumbu "Dovoli piškotke"! Za pravilno delovanje novih nastavitev osvežite stran s pritiskom na tipko "F5".
Nahajate se: MKR Tekmovanja Uspelo jim je priznanje in vpis v Guinnessovo knjigo svetovnih rekordov