Pripravili so prvo državno razstavo in ocenjevanje kvašenih rogljičkov
Milena Benko z maksimalnim številom točk
V okviru 36. dneva žetve v Spodnji Ščavnici sta Društvo podeželskih žena (DPŽ) Gornja Radgona in Zveza kmetic Slovenije (ZKS) pripravila I. državno razstavo in ocenjevanje kvašenih rogljičkov (kifelcev). Na prvem tovrstnem dogodku, ki ga lahko poimenujemo tudi državno prvenstvo, je strokovna komisija, katero je vodila predsednica Zveze kmetic Slovenije, Irena Ule (zraven sta bili še Nada Flegar in Celestina Strajnšek) z Biotehnične fakultete Univerze v Ljubljani, ocenila osem vzorcev te priljubljene sladice oz. sladkega prigrizka.
Kot je povedala Uletova je to zadovoljivo število vzorcev za prvo tovrstno ocenjevanje, prepričana pa je, da bo že prihodnje leto zraven že več kmečkih žensk in drugih, ki jim je pri srcu peka domačih sladkih prigrizkov. Ob tem je predsednica komisije in strokovnjakinja za tovrstne izdelke odsvetovala uporabo jajc v testu za kvašene rogljičke. Svetovala je tudi, da morajo vsi rogljički biti enake velikosti in enako zapečeni z vseh strani, potrebno je tudi malo domišljije in inovativnosti...Kakorkoli že, na 1. državnem tekmovanju so podelili štiri bronasta ter po dve srebrni in zlati priznanji, kar je po mnenju komisije več kot solidno.
Komisija je sicer ocenjevala zunanji videz (Izdelava – oblika, nadev ter barva in izgled skorje) in videz sredice (Barva in struktura sredice; Vonj skorje in sredice, nadeva; Okus skorje in sredice, nadeva), za kar je bilo možno dobiti maksimalno 30 točk. Glede na število osvojenih točk so tako rogljičke razvrstili v kakovostne razrede, in sicer: 27,50 – 30,00 točk - zlato priznanje; 24,50 – 27,49 točk - srebrno priznanje; 21,40 – 24,40 točk - bronasto priznanje ter do 21,40 točk – zahvala za sodelovanje.
Medtem ko je komisija vzorce ocenila že en dan prej, sta predsednici ZKS in DPŽ Gornja Radgona, Irena Ule in Vesna Bratuša, priznanja in nagrade udeleženkam slovesno podelili v okviru dneva žetve v Spodnji Ščavnici. Zlato priznanje je prejela Milen Benka, nekdanja naj mlad kmetica Slovenije, doma iz Spodnje Ščavnice, ki je mimogrede osvojila vseh 30 točk, kar se le redko dogaja na tovrstnih tekmovanjih. Prav tako zlato priznanje je šlo v Izlake, dobila pa ga je še ena Milena, in sicer Veteršek. Srebrni priznanji sta pripadli Marti Kraner iz Jakobskega Dola in Jožici Šijanec iz Negove. Ostale štiri tekmovalke so dobile bronasta priznanja, kar pomeni, da so vse udeleženke presegle 21,40 točke.