Prišli sta tudi učiteljici Marija in Rozina

Srečanje sošolcev OŠ SJoŠSončna in vroča sobota, zadnja v letošnjem juliju, je bila pravšnji dan za 5. srečanje nekdanjih učencev OŠ Videm ob Ščavnici (sedaj OŠ Sv. Jurij ob Ščavnici), ki so rojeni leta 1951. Nadvse prijetnega srečanja, ki ga je organiziral Ivan Weindorfer, se je udeležila dobra tretjina nekdanjih učenk in učencev, ki so osnovnošolske klopi greli med leti 1958/65. Srečanje se je začelo s sveto mašo, ki jo je, za pokojne in žive učence, v farni cerkvi Sv. Jurija, daroval duhovni pomočnik Mirko Rakovec. Del srečanja so namenili tudi obisku pokopališča pri Svetemu Juriju, kjer so se poklonili spominu pokojnim sošolcem. Med njimi je tudi nedavno umrli Vlado Kocuvan, ki je bil organizator preteklih tovrstnih srečanj.

Srečali so se sošolci OŠ Videm ob Ščavnici, letniki 1951

Pri Sveti Ani so tekmovali v kuhanju štajerske kisle juhe, zmagala pa je ekipa iz Apaške doline

Kisla juha Sv. AnaV okviru obeleževanja občinskega praznika občine Sveta Ana v Slovenskih goricah - Aninega tedna 2018, je na dvorišču okrepčevalnice Šenk pri Sveti Ani potekalo tradicionalno, 8. tekmovanje v kuhanju štajerske kisle juhe. Ob pomoči nekaterih drugih društev in organizacij, predvsem pa številnih sponzorjev in donatorjev, so zanimiv dogodek odlično pripravili Kulinarično društvo kisla juha Sveta Ana, KO RK Lokavec in Okrepčevalnica Šenk. Žal je letos udeležba bila skromna, saj so tekmovale le štiri (lani: 14) ekipe, kljub temu je vzdušje bilo enkratno, tako da je tudi alfa in omega prireditve Lili Uroševič bila zadovoljna s celotnim dogajanjem, enako tudi nastopajoči kuharji in kuharice. Peta domača ekipa organizatorjev „Kulinarično društvo kisla juha" je skuhala skoraj poln 300-litrski kotel juhe, tako da te priljubljene jedi ni zmanjkalo. Po razglasitvi rezultatov tekmovanja so tako lahko razdelili več kot 300 porcij zanimive jedi iz svinjskih nogic, želodcev, plečke, korenčka, krompirja, čebule...in različnih začimb.

Črnci pred Gospodinjami in Pogledom

Pokazali so kako se je nekoč želo in kosilo

Žetev Spodnja ŠčavnicaMesec julij je čas počitnic, dopustov, velike vročine, različnih prireditev in dogodkov, pa tudi čas žetve zlatega zrnja. Prav v tem času je v organizaciji Društva podeželskih žena Gornja Radgona, kateremu so pomagali KZ Radgona, Občina in KSS Radgona, ob vaško gasilskem domu v Spodnji Ščavnici potekal, že 36. po vrsti, tradicionalni praznik žetve, ki iz leta v leto sicer potrjuje, da je tovrstno ohranjanje starih kmečkih običajev in opravil, vedno dobrodošlo, a žal se ga mlajši redko udeležujejo, da bi se česa naučili. In čeprav je v zadnjih letih vedno več takšnih in drugačnih prireditev povezanih z žetvijo, je tista v Spodnji Ščavnici nekaj posebnega, saj sodi med začetnike na tem področju, ob tem pa je to prireditev, ki vsako leto pritegne nekaj žanjic in koscev, zraven pa veliko več obiskovalcev.

Društvo podeželskih žena Gornja Radgona ohranja in obuja najpomembnejšo kmečko opravilo, ročno žetev pšenice

Milena Benko z maksimalnim številom točk

Naj kvašeni rogljičkiV okviru 36. dneva žetve v Spodnji Ščavnici sta Društvo podeželskih žena (DPŽ) Gornja Radgona in Zveza kmetic Slovenije (ZKS) pripravila I. državno razstavo in ocenjevanje kvašenih rogljičkov (kifelcev). Na prvem tovrstnem dogodku, ki ga lahko poimenujemo tudi državno prvenstvo, je strokovna komisija, katero je vodila predsednica Zveze kmetic Slovenije, Irena Ule (zraven sta bili še Nada Flegar in Celestina Strajnšek) z Biotehnične fakultete Univerze v Ljubljani, ocenila osem vzorcev te priljubljene sladice oz. sladkega prigrizka.

Pripravili so prvo državno razstavo in ocenjevanje kvašenih rogljičkov

Ob svečani otvoritvi prenovljenega ŠRC Nemčavci, tudi zanimiva nogometna tekma

ŠRC NemčavciV okviru praznovanja letošnjega občinskega praznika MO Murska Sobota, so posebno zadovoljstvo doživeli prebivalci primestne KS Nemčavci, kjer v 85 gospodinjstvih živi okoli 300 ljudi. V kompleksu vaško-gasilskega doma in ŠRC Nemčavci, tik ob regionalki, ki iz Murske Sobote vodi proti madžarski meji, je namreč potekala slovesna otvoritev Športno rekreacijske turistične točke Nemčavci. Gre za projekt, ki so ga pridobili iz programa LAS (Lokalna akcijska skupina) Goričko 2020 in ga financira Evropski kmetijski sklad za razvoj podeželja - Evropa investira v podeželje. S položitvijo umetne trave na bivšem teniškem igrišču so v Nemčavcih tako pridobili eno igrišče za tenis in večnamensko igrišče za košarko, rokomet, odbojko in mali nogomet. Prednost umetne trave pred opečno podlago, ki je bila prej na teniškem igrišču, je predvsem v vzdrževanju in možnosti uporabe skozi celo leto.

Nemčavci imajo čudovit športno-rekreacijski center

Na 4. vaških igrah v Lutvercih je kar 41 dekletov in fantov streljajo s fračo

Vaške igre LutverciKrajevno vaški odbor Lutverci (Apaška dolina), ki ga vodi predsednik Viktor Sterniša, je konec minulega tedna, na domačem nogometnem igrišču v Lutvercih, pripravil 4. šaljive vaške igre ter streljanje s fračo, na katerih so v šestih zabavnih nalogah tekmovale štiri ekipe. Organizatorji so jih pričakovali nekoliko več, a tudi tako je bilo sila veselo in zabavno. Na igrah, ki so poleg nastopajočih, pritegnile veliko obiskovalcev iz Lutvercev in sosednjih vasi, so nastopili: PGD Lutverci (Jolanda Čerin, Tina Rojc, Patricija Flisar, Jana Kardinar, Tomas Slekovec, Danijel Kotnik, Niko Mulec), PGD Sveta Ana (Nejc Zorec, Matjaž Urošević, Domen Grajfoner, Sašo Zemljič, Valentina Konrad, Nataša Vodan), ekipa Kmetije 2017 (Sabina Mlakar, Maja Alič, Katja Poljanšek, Tomaž Begovič, Monika Košenina, Jan Klobasa, Mitja Roban) in "Dobrovoljčki" (Doris Sterniša, Jože Sterniša, Dani Sterniša, Anže Žnuderl, Milica Hozjan, Matjaž Soklič, Dejan Jaušovec, Doroteja Belna), katere člani prihajajo iz Prlekije. Posebni magnet za obiskovalce, zlasti tiste mlajše, so bili člani ekipe šova „Kmetija 2017", med katerimi je bil tudi domačin iz Gornje Radgone Jan Klobasa.

PGD Sveta Ana pred ekipo šova „Kmetija 2017

Otilija in Anton sta imela 10 otrok in skupno 572 potomcev

Rodbina SlodnjakDandanes, ko imamo vedno manj časa za takšna in drugačna srečanja ter druženja, so še posebej dobrodošla srečanja svojcev in sorodnikov. Zato niti ne preseneča, da je bilo izjemno prijetno, prisrčno, zabavno in celo ganljivo srečanje potomcev družine Otilije in Antona Slodnjak, ki sta bila rojena davnega leta 1880 v Rotmanu, v občini Juršinci v Slovenskih Goricah. Srečanje je ob pomoči drugih prizadevnih članov pripravljalnega odbora, organiziral Jože Slodnjak iz Maribora, ki nam je ob tem povedal: »To je bilo 7. srečanje potomcev naših prednikov Otilije in Antona Slodnjaka.

Na 7. srečanje rodbine Slodnjak je prišlo nad 250 sorodnikov

Moj kraj Radgona

VELIKOST TEKSTA

ZASLON

Zaslon

Spoznali so jedi, ki krasijo praznično mizo

 

V Radencih so pripravili božični kuharski tečaj z Damjanom Babičem in Elizabet Bordon

DamjanPriznani kuharski mojster Damjan Babič, najbolj znani kuhar na nacionalni TV Slovenija, ali kot ga nekateri imenujejo slovenski Jamie Oliver, in prva vinska kraljica Slovenske Istre Elizabet Bordon, tudi ob božičnih praznikih nista mirovala.

V hotelu Izvir v Zdravilišču Radenci, kjer se jima je pridružil eden najboljših pomurskih kuharjev Denis Benko ter nekaj ljubiteljskih kuharjev, sta namreč pripravila božično obarvani kulinarični tečaj, na katerem so ljubitelji vihtenja kuhalnic med drugim pripravljali: božični kruh, orehovo potico, kokosovo potico, cimetove palčke, čokolade tartufe z mandlji in medene mufine. Ob tem je kuhar Damjan med drugim razkril tudi nekaj svojih skrivnih receptov in skrivnosti dobre kuhinje. Tako so prisotne, večinoma ženske, prejele marsikateri koristen kuharski nasvet. In da, tudi upreti so si upale kuharskemu mojstru - čeprav so delali sladice, so bile z dodajanjem sladkorja varčne, Damjanu pa ni preostalo drugega, kot da se strinja in jim pritrdi.

Da pa bi delavnica bila še bolj pestra je poskrbela nekdanja vinska kraljica Slovenske Istre Elizabet Bordon, ki je predstavila odlična istrska vina, ki so jih obiskovalci lahko poskušali in kupili. „Degustirali smo vina Montis in Eko Laura, torej vina iz klasične predelave, vina iz ekološke predelave, likerje in žgane pijače. Med pokušino vina smo se tudi malo okrepčali z Istrskim pršutom, domačo rolano panceto, mladim ovčjim in kravjim sirom, tartufov pate, olivnim oljem in domačo kisano zelenjavo“, je razložila prva vinska kraljica Slovenske Istre Elizabet Bordon, ki se je tudi izkazala kot odlična kuharica, kar tudi ne preseneča, saj je Damjanova partnerica tudi izven kuhinje. obljubljajo organizatorji iz Radencev.

Božični kruh

Sestavine: 25 dkg ostre moke, 10 dkg sladkorja, 1 pecilni prašek, 1 vanilijev sladkor, 25 dkg suhih sliv, 10 dkg suhih mareilc, 10 dkg fig, 10 dkg rozin, 10 dkg sesekljanih orehov, 10 dkg na koščke narezane čokolade, 2 žlici ruma, šečepec cimeta, malo klinčkov.

Priprava: Suhe slive skuhamo v pol litra vode. Ohlajeno slivovo vodo damo k moki in zmešamo s sadjem, ki smo ga prej narezali na manjše koščke. V maso nato dodamo še ostale sestavine in dobro premešamo. Pekač obložimo s peki papirjem in vanj damo maso. Pečemo eno uro pri 170 stopinjah.

Orehova potica

Sestavine, za testo: 50 dkg moke, 3 dkg svežega kvasa, 5 dkg sladkorja, 3 rumenjaki, 6 dkg surovega masla, žlica ruma, zvrhana žlica soli, približno 3 dl mleka; za nadev: 50 dkg zmletih orehov, dva lončka kisle smetane, snega treh beljakov, 12 dkr sladkorja, 3 žlice ruma, limonina lupina, cimet, vanjlijev sladkor.

Priprava: V kvas damo malo mleka, sladkorja in moke, nato počakamo, da vzhaja. Maščobo penasto zmešamo s sladkorjem, rumenjaki in rumom ter vse skupaj pognetemo z ogreto moko, soljo in mlačnim mlekom v mehkejše kvašeno testo. Stepemo ga s kuhalnico ali električnim mešalnikom, nato ga damo na toplo, da vzhaja in se njegova vsebina podvoji. Vzhajanega razvaljamo po pomokanem prtu za prst debelo in enakomerno namažemo z nadevom, za katerega po možnosti že dan poprej namočimo orehe v kisli smetani, da se dobro prepojijo. Primešamo dišave in trd snega iz beljakov, ki smo mu med stepanjem postopoma dodali sladkor. Namazano testo tesno zavijemo in položimo v močno pomaščen in z drobtinicamipotresen pekač in pokrito pustimo na toplem, da vzhaja. Nato potico premažemo s stepenim jajcem, večkrat prebodemo z vilico in damo v pečico, ki smo jo segreli na 20 stopinj. Čez deset minut vročino zmanjšamo na 180 stopinj in pečemo še 50 minut (če površina zelo potemni, jo vmes pokrijemo s papirjem za peko).

Kokosova potica

Sestavine-testo: 60 dag moke, 5 dag grenkega kakava, 5 dag kvasa, 10 dag sladkorja, 10 dag masla, 3 rumenjaki, 3 dl mleka, ščep soli; sestavine – nadev: 0,5 l sladke smetane, 40 dag kokosove moke, 20 dag sladkorja, 1 vanilijev sladkor, 3 jajca + 3 beljaki.

Priprava: Iz sestavin zamesimo testo, kot za potico. Kakav umešamo med moko. Maslo, sladkor in rumenjake raztopimo v toplem mleku. Malo mleka prihranimo in v njem raztopimo kvas ter pustimo, da vzhaja. V skledo stresemo moko in v sredo naredimo jamico. Ščep soli damo ob strani, ker sol ne sme priti takoj v stik s kvasom. Ko kvas vzhaja, ga zlijemo v jamico, dodamo toplo mleko z ostalimi sestavinami in zamesimo testo (testo je precej gosto). Pustimo, da vzhaja, medtem pripravimo nadev. Smetano zavremo in v vrelo dodamo sladkor z vanilijevim sladkorjem in kokosovo moko. Dobro premešamo in odstavimo. Počakamo, da se ohladi in dodamo tri rumenjake in sneg iz šestih beljakov. Vzhajano testo razvaljamo in namažemo z nadevom ter zvijemo v potico. Pečemo na 180 stopinjah dobro uro. Vmes jo lahko pokrijemo s peki papirjem, da se ne zažge.

Cimetove palčke

Sestavine – palčke: 200 g pšenične vele moke, 150 g lešnikov, 250 g sladkorja, cimet 1 čajna žlička, 30 g masla, 7 žlic mleka; sestavine – glazura: 250 g sladkorja v prahu, svež limonin sok.

Priprava – palčk: V posodo stresemo moko, dodamo sesekljane lešnike, sladkor, mleko, cimet in maslo. Vse skupaj zgnetemo v gladko testo. Testo razvaljamo in položimo na pekač, ki smo ga namazali z maslom. Za 30 minut ga damo na hladno. pečemo ga 20 minut na 200 stopinjah. priprava glazure: V posodi zmešamo sladkor in sok ene in pol limone. Segrejemo in prelijemo preko pečenega testa. Ko se glazura strdi in ohladi, testo narežemo na palčke.

Čokoladni tartufi z mandlji

Sestavine: približno dve skodelici čokolade, 100 g lističev mandljev, 50 g tartufate, 2 dl smetane, kakav v prahu.

Priprava: Čokolado raztopimo in jo zmešamo s smetano, tartufato, kakavom in postavimo zmes v hladilnik. Ko se ohladi oblikujemo žličnike in povaljamo v mandlje.

Medeni mufini

Sestavine: 280 g mehke moke, 70 g sladkorja, 90 g cvetličnega medu, 80 g masla, 1 dl kokosovega mleka, 4 jajca, 1 žlička naribane pomarančne lupine, 1 vanilij sladkor, 1 pecilni prašek, ½ žličke cimeta, 1 ščepec mletih klinčkov.

Priprava: Pečico segrejemo na 190 stopinj. jajca penasto umešamo s sladkorjem in vinilijemim sladkorjem. Jajčni mešanici dodamo zmehčano maslo, kokosovo mleko, med, začimbi in drobno naribamo pomarančno lupinico. Gladko razmešamo. Moko presejemo s pecilnim praškom, potem pa jo postopoma primešamo jajčni masi. Vdolbinice v pekaču za mufine obložimo s papirnatimi košaricami. Nadenemo jih s testom, ki naj sega le malo čez polovico košaric. Pekač za približno 20 minut postavimo v segreto pečico. Pečene mufine vzamemo iz pečice in ohladimo.

Tukaj si lahko ogledate slike.

Za prikaz gumbov, kot so "Všeč mi je", "Deli na FB", "Tweet", "G+" in komentarjev socialnih omrežij omogočite piškotke v nastavitvah, ki jih odprete na zavihku "Zasebnost" ob strani levo ali spodaj na gumbu "Dovoli piškotke"! Za pravilno delovanje novih nastavitev osvežite stran s pritiskom na tipko "F5".
Nahajate se: MKR Zanimivosti Spoznali so jedi, ki krasijo praznično mizo