Čeprav je po moževi nesreči (1976) ostala sama, je Kristina Pelcl do kruha spravila šest otrok, danes ima še enajst vnukov ter deset pravnukov

Kristina PelclČeprav niso imeli računalnikov, pametnih telefonov, različnih igric in podobnih reči, s katerimi se večinoma ukvarjajo današnji otroci in mladina, so se tudi naši predniki, dedki in babice v mladosti imeli fajn in so živeli zelo lepo. To seveda lahko potrdijo mnogi, ki danes preživljajo jesen življenja, enako tudi Kristina Pelcl (rojena Marič 6.10.1928 v Gradišču na levem bregu reke Mure) s čudovitega Janževega Vrha nad Radenci. Prav na svoj rojstni dan je na hribčku kjer je domovina znamenitega „Janževca", je z glasnim vriskom pozdravljala goste, ki so jih prišli voščit za visok življenjski jubilej.

Devetdesetletnica, ki z veselimi vriski pozdravlja obiskovalce

Radgončana Franc in Bojan do odličnega 3. mesta

Bujta repa MSNa parkirišču hotela Diana v Murski Soboti je potekal 9. Festival bujte repe, s tekmovanjem ekip v kuhanju te tradicionalne prekmurske jedi. Na tekmovanju, kjer je dišalo po tej tradicionalni jedi, je tokrat sodelovalo nekoliko manj (12) ekip, in sicer iz različnih društev, organizacij, turističnih podjetij in seveda tudi političnih strank, saj nas kmalu čakajo lokalne volitve. Kljub temu je bilo manj politikov, kot so nekateri pričakovali. Poleg ministrice Alenke Bratušek, državne sekretarke Olge Belec in soboškega župana Aleksandra Jevška, smo videli le še nekaj lokalnih strankarskih veljakov. Festival bujte repe je ena od večjih pomurskih kulinaričnih prireditev v jesensko-zimskem času, s katero si organizatorji prizadevajo za promocijo te tradicionalne prekmurske jedi, seveda pa tudi popestriti sobotno dogajanje v lokalnem okolju.

Na 9. festivalu bujte repe tekmovalo 12 ekip

Pripravili so 25. obrtniško-podjetniški gobarski piknik 2018, kjer so se družili, nabirali in jedli gobe

Gobe NegovaMedtem, ko iz večjega dela države poročajo, da je letošnja jesen zelo bogata z gobami, je na skrajnem severovzhodu Slovenije bera gozdnih lepotic, zlasti jurčkov in lisičk, zelo skromna. Kljub temu je tudi v pomurskih gozdovih možno srečati ljubitelje gobarjenja in gob, v kar smo se mnogi lahko prepričali tudi zadnjo soboto letošnjega septembra, ko so se v gozdove Negove in okolice podali številni udeleženci tradicionalnega, sedaj že 25. gobarskega piknika Območne obrtno podjetniške zbornice (OOZ) Gornja Radgona. Res je sicer, da so jurčkov in lisičk našli le za vzorec, zato pa je bilo veliko drugih gozdnih lepotic, saj je okoli 150 udeležencev, ki se je v lepem in sončnem vremenu pogumno odpravila v gozd, nabirala prav vse gobe, tako užitne, kot manj užitne in celo strupene. In čeprav so jih pozneje skoraj vse pojedli, nikomur ni bilo slabo, a kljub temu sami tega ne počnite in bodite sila previdni.

Obrtniki in podjetniki v negovskih gozdovih

Gasilci so trgali, prešali in se družili...

Gasilska trgatevPrav prijetno je minulo soboto bilo ob gasilskem domu PGD Janžev Vrh nad Radenci, torej natanko tam odkoder prihaja znameniti janževec. Medtem ko so vinogradniki po okoliških vinogradih pobirali še zadnje grozde letnika 2018, so namreč domači gasilci in gasilke na Janževem Vrhu, v društvu jih je nekaj nad 70, pripravili 7. gasilsko trgatev. Z natanko 52 trsov, predvsem brajd – jurke in izabele, so namreč natrgali precej grozdja, ki so ga nato tretali in stisnili dobrih 400 litrov sladkega mošta, katerega bodo došolali in z njim nazdravili ob različnih gasilskih akcijah, prireditvah in dogodkih.

PGD Janžev Vrh je menda edino gasilsko društvo z lastnim vinogradom

Angela Knaus de Groot je pred 55 leti odšla v Kanado, a še vedno rada obišče Pomurje

KlemenčičeviKamorkoli gremo, kjerkoli živimo, vrnitev v rojstni kraj, predvsem če je ta daleč, je vedno nepozabno doživetje, vezano na stare, drage spomine. Takrat se vrnemo desetletja nazaj, v svoje otroštvo in čas, ko smo svoj dom in domovino zapustili. Tega se še posebej zaveda Angela Knaus, ki je kot 11-letna deklica, davnega lata 1963 iz rojstnih Vidoncev na Goričkem, oz. Gornje Radgone, kjer je zadnjih pet „slovenskih" let preživela pri teti Mariji in stricu Milanu Klemenčiču, odletela čez veliko lužo, v kanadski Hamilton.

Lepo je obiskati rojstni kraj in srečati svoje drage

Ob svetovnem dnevu Alzheimerjeve bolezni so se sprehajali po parku

Sprehod za spominPodobno kot marsikje po državi, so se na topel septembrski dan tudi stanovalci Doma starejših občanov (DSO) Gornja Radgona, ki so oboleli za demenco, sprehodili po mestnem parku skupaj s svojci, prostovoljci in zaposlenimi. Ob svetovnem dnevu Alzheimerjeve bolezni se namreč po celotni Sloveniji organizirajo „Sprehodi za spomin", ki opozarjajo na bolezen, ki se neustavljivo širi. Demenca trenutno sodi med največje zdravstvene, socialne in finančne izzive sodobne družbe.

Sprehod za spomin, za bolnike z demenco

Moj kraj Radgona

VELIKOST TEKSTA

ZASLON

Zaslon

Obeta se priprava kruha in slaščic z naravno mineralno vodo Radenska Classic

 

Kruh in slaščice poslej z mineralno vodo!

Radenska receptiV največji polnilnici mineralnih in izvirskih voda v Sloveniji, Radenski so pred dnevi, v nakladi 20 tisoč izvodov, izdali novo knjižico z recepti za pripravo kruha in peciva. Da je Radenska nepogrešljiva pri pripravi palačink že ve vsaka prava kuharica in gospodinja, nove dobrote z Radensko v pripravi kruha in peciva pa sta uredili sodelavki Radenske, Irena Rautar in mag. Lea Žbontar Zver, ki v družbi treh src delata na odgovornih položajih. Knjižica izvira iz projektne in razvojne naloge Razvoja pekarskih in slaščičarskih izdelkov z mineralno vodo Radenska Classic na Višji strokovni šoli Izobraževalnega centra Piramida iz Maribora. Ob letošnjem Dnevu voda 22. aprila 2015 bodo vse kupce Radenske Classic v Sloveniji nagradili z omenjeno knjižico, katero so oblikovali in natisnili v Ateljeju za črko in sliko v Murski Soboti, fotografije pa so delo mlade fotografinje iz Radencev, Maruše Puhek.

Osnovne sestavine za izdelavo kruha so: moka, voda – v teh receptih je uporabljena naravna mineralna voda Radenska Classic –, jedilna sol in sredstvo za vzhajanje. Običajno je to kvas. Pri pripravi vseh vrst kruha lahko kvas kot sredstvo za vzhajanje nadomestimo s pecilnim praškom ali vinskim kamnom. V tem primeru testo po izdelavi takoj spečemo. Naravno mineralno vodo Radenska Classic pijejo ljudje po vsem svetu, na vseh kontinentih. Prav tako vode z okusom na osnovi naravne mineralne vode iz Radenske. Z novo knjižico v Radenski želijo opozorili tudi na številne druge možnosti uporabe naravne mineralne vode Radenska Classic. „Mnoge gospodinje jo že vrsto let uporabljajo pri pripravi slaščic in kruhov namesto vodovodne vode, saj so ugotovile, da uporaba mineralne vode daje izdelkom boljše senzorične lastnosti, krhkost in rahlost", ugotavljajo v Radenski, kjer dodajajo, da se v novejšem času med ljudmi vse bolj uveljavlja zavest o skrbi za lastno zdravje. Odločitve o tem, kaj je zdravo in kaj bomo jedli, so povezane z novejšimi spoznanji o zdravi prehrani.
„ Z zdravim načinom prehranjevanja ohranjamo zdravje in dobro počutje, s skrbno izbiro živil pa prispevamo k preventivnemu delovanju. Dokazano je, da naravna mineralna voda zaradi svoje sestave ugodno vpliva na človekovo zdravje. Zatorej ni presenetljivo spoznanje, da naraščata njena priljubljenost in poraba. Najpogostejši način uporabe naravne mineralne vode je seveda pitje. Na povečano porabo naravne mineralne vode in vod z okusom ob jedi nedvomno vpliva omejitev užitja vina in drugih alkoholnih pijač pred vožnjo. Pri mladih gre še za druge, tudi trendovske razloge. V sodelovanju z Izobraževalnim centrom Piramida Maribor smo kot surovino pri izdelavi pekovskih in slaščičarskih izdelkov namesto vodovodne vode uspešno uporabili naravno mineralno vodo Radenska Classic".
V Radenski so prepričani, da naravna mineralna voda Radenska sedaj dobiva drugačno, dodatno vlogo v družinskem okolju. Sčasoma bi jo za svoje izdelke lahko uporabila tudi pekarska in slaščičarska industrija. Ti zdaj pri pripravi kruha in pekovskih ter slaščičarskih izdelkov pretežno uporabljata vodovodno vodo. Z uporabo naravne mineralne vode v pekarstvu in slaščičarstvu sedaj uvajajo mineralne snovi iz naravne mineralne vode v kruh in druge pekarske in slaščičarske izdelke, kar pomeni, da porabniki dobivajo v organizem dodatne količine naravnih mineralov. Minerali so za organizem zelo pomembni, saj sodelujejo v mnogih presnovnih in drugih organskih procesih v človeškem telesu.
Strokovnjaki so sicer v novi knjižici predstavili kar nekaj receptov za pekovske izdelke in slaščice, kot so: Pirin kruh, Pirin polnozrnati kruh, Ajdov kruh, Koruzni kruh, Beli pšenični kruh, Pšenično-rženi kruh, Pšenično-rženi kruh in smrekice, Hlebčki s sirom, Čokoladni slani kruh, Slaniki, Pizza palčke, Kokosova rezina, Jabolčni zavitek, Rogljički z mladim sirom, Slani kvašeni polžki, Krhke rezine s snežno maso, Kvašen krhki kolač, Pita s suhimi slivami, Domači prijatelj...

Za prikaz gumbov, kot so "Všeč mi je", "Deli na FB", "Tweet", "G+" in komentarjev socialnih omrežij omogočite piškotke v nastavitvah, ki jih odprete na zavihku "Zasebnost" ob strani levo ali spodaj na gumbu "Dovoli piškotke"! Za pravilno delovanje novih nastavitev osvežite stran s pritiskom na tipko "F5".
Nahajate se: MKR Zdravje Obeta se priprava kruha in slaščic z naravno mineralno vodo Radenska Classic