Srečali so se maturanti generacije 1953/54, med njimi tudi upokojeni nadškof in številne druge znane osebnosti

Maturantje Prve gimnazije MBPoletje je med drugim tudi čas, ko se srečujejo nekdanji sošolci ob takšnih in drugačnih obletnicah mature. In takšna srečanja, druženja in obujanje spominov na mlada, osnovnošolska ali srednješolska leta, so vedno prijetna in vesela. Toliko bolj, če se srečajo dedki in babice, ki so maturirali pred častitljivimi 65 leti. Prav takšno srečanje je pred dnevi potekalo v Mariboru in posredno v Slovenskih goricah, saj od tam prihaja veliko maturantov. Polde Matjašič iz Lenarta je namreč poskrbel za nepozabno srečanje in druženje maturantov generacije 1953/54 nekdanje realke/prve gimnazije Maribor.

Maturirali so pred davnimi 65 leti

Gasilci pred upokojenkami in veterani

Bujta repaV okviru 24. Pomurskega poletnega festivala, ko so v Veliki Polani vrstijo številne prireditve, koncerti in dogodki, katerih ne doživimo vsak dan, je na prizorišču dogajanja potekalo tudi jubilejno, 10. tekmovanje v kuhanju tradicionalne prekmurske jedi – bujte repe. In ni nič nenavadnega, da v kuhanju omenjene jedi tekmujejo v Veliki Polani, kajti v deželi štorkelj so 10. avgusta 2013 postavili tudi Guinnessov rekord, saj so v kotlu skuhali rekordnih 1.089,50 kilogramov bujte repe, ta pa je po njihovem prepričanju del kulturne dediščine. In v neuradni svetovni prestolnici bujte repe Veliki Polani je tokrat nastopilo 14 predvsem domačih ekip iz Prekmurja, samo tekmovanje pa je potekalo pod vodstvom Nine Lebar, in pod budnim očesom članov strokovne komisije (Strokovna učitelja kuharstva na SŠGT Radenci, Zdenka Tompa in Dušan Zelko, ter vodja kuhinje v hotelu Lipa v Lendavi, Jože Horvat). Pri kuhanju na odprtem ognju in v kotličku, je tekmovalcem gotovo bilo zelo vroče, kajti že brez ognja je bila temperatura krepko nad 30 stopinj, a ker je šlo bolj za druženje kot zmago, ni bilo nobene bojevitosti in vsi so se vmes hladili s tekočimi pripomočki.

Desetič so se pomerili v kuhanju znamenite prekmurske jedi – bujte repe

Uličarji pred „Šestko" in Brodarji

Vaške igre LutverciNa domačem nogometnem igrišču Lutvercih je tamkajšnje Športno društvo Luverci, minuli konec tedna, pripravilo vaške šaljive igre ter streljanje s fračo. Zanimivih iger se je udeležilo pet ekip, ob tem se je v streljanju s fračo borilo 30 oseb, od tega 23 moških in sedem žensk. Številni gledalci pa so uživali v smehu, saj so duhovite in predvsem šaljive, predvsem starinske igre, bile vesele in smešne, a ne tudi za tekmovalce, ki so pogosto bili mokri in so morali premagati mnoge ovire.

Na vaških igrah v Lutvercih jih je 30 streljajo s fračo

Ob visokem življenjskem jubileju trije predsedniki obiskali in obdarili lovskega tovariša Jožeta Vogrina

LD Negova VogrinV Lovski družini Negova, kjer posebno pozornost namenjajo izobraževanju in usposabljanju članstva, ter še zlasti varovanju narave, okolja in prostoživečih živali, posebno pozornost namenjajo tudi svojim starejšim prijateljem jubilantom. Nikoli namreč ne pozabijo na svoje tovariše, člane zelene bratovščine, ki že desetletja aktivno delujejo v lovskih organizacijah, hkrati pa imajo okrogel življenjski jubilej. In tako je te dni delegacija LD Negova, v sestavi aktualnega starešine – predsednika Marjana Kšela, ter njegovih predhodnikov Slavka Lončariča, ki je LD Negova vodil 14 let, in Vlada Rojka, ki je bil starešina tri mandate oz. 12 let, obiskala enega najstarejših lovskih tovarišev Jožeta Vogrina, ki je obeležil 85. rojstni dan, hkrati pa je že skorajda pol stoletja lovec in član LD Negova. V Spodnjih Ivanjcih, kjer slavljenec domuje, se je prijetnemu srečanju, obdarovanju in čestitanju, ob lepo obloženi mizi, za kar sta poskrbeli njegova soproga Zvonka in sin Robert, pridružil še sosed, sicer aktualni tajnik LD Negova, Andrej Slogovič.

Ljubi naravo in divjad, v gozd bo hodil, dokler ga bodo noge nesle

Upokojenci nismo nikomur v breme

Upokojenci Slovenske goriceUpokojenci na območju Slovenskih goric se zavedajo, da lahko samo s skupnimi močmi dosežejo več pri reševanju takšnih in drugačnih problemov "tretje generacije". Zato, ne glede na dejstvo, da se je tudi nekdanja občina Lenart že pred leti razdelila na, najprej štiri, nato na šest novih občin, so upokojenci z tega območja še naprej ostali zelo povezani in enotni. Več kot 2.500 upokojencev, ki so včlanjeni v sedmih upokojenskih društvih: Benedikt (predsednik oz. zastopnik: Milan Hlevnjak), Cerkvenjak (Feliks Fekonja), Sv. Jurij (Hermina Križovnik), Lenart (Franc Belšak), Sv. Ana (Milan Bauman), Sv. Trojica v Slovenskih goricah (Ivan Herič) in Voličina (Stanko Kranvogel) v občinah: Benedikt, Cerkvenjak, Lenart in Sveta Ana, Sveta Trojica in Sveti Jurij, je namreč povezanih v Zvezo društev upokojencev (ZDU) Slovenskih goric, kjer s skupnimi močmi in enotni urejajo vse svoje potrebe in aktivnosti, in so s takšnim načinom zelo zadovoljni.

Kar 500 upokojencev Slovenskih goric na slikoviti Sveti Ani

Ni vsaka riba „hotiška riba" - letos so ponudili dve toni rib in niti ene niso vrnili v Muro...

Hotiški ribiški dneviDrugo polovico minulega tedna, od četrtka do sobote, je eno najlepših in večjih panonskih vasi Hotizo, zaznamovala njihova največja turistična prireditev, tradicionalni 24. Hotiški ribiški dnevi, ki jo je spet odlično pripravilo Turistično društvo Hotiza. Hotiški ribiški dnevi so tradicionalna poletna turistična prireditev, ki obiskovalcem nudi kulinarične in kulturne užitke ob pristni domači kapljici. Vzporedno s kulturnimi dogodki, med katerimi izstopa mednarodna likovna kolonija z naslovom "Življenje ob reki Muri" pa so obiskovalci, ki jih je bilo veliko od blizu in daleč, ne le iz Slovenije, temveč zlasti iz sosednjih držav, Hrvaške, Madžarske in Avstrije, spoznavali tukajšnje življenje in neokrnjeno naravo ob reki Muri. Z omenjeno prireditvijo pa sovpadajo tudi izvrstne murske ribe, pripravljene na "hotiški način", saj kot pribito drži slogan: Ni vsaka riba – hotiška riba.

V Hotizi je potekala tradicionalna turistično - kulinarična in kulturna prireditev, 24. „Hotiški ribiški dnevi 2019

Tudi 25. žetev zlatega klasa na Stari Gori pritegnila lepo pozornost

Žetev Stara GoraV današnjem času, ko večino kmečkih del opravijo stroji in mehanizacija, če že ne roboti, je prireditev Žetev zlatega klasa, ki jo Društvo kmečkih žena Sv. Jurij ob Ščavnici, prireja že 25 let, hvalevredna zgodba. Društvo vsako leto na Stari Gori, ob edinem delujočem mlinu na veter v Sloveniji, prireja žetev in košnjo pšenice na stari način. Organizatorji prireditve: Društvo kmečkih žena Sv. Jurij ob Ščavnici, KGZS - Javna služba kmetijskega svetovanja Gornja Radgona in PGD Stara Gora, so tudi letos pritegnili lepo število obiskovalcev, ki so si ogledali to zanimivo etnografsko obarvano prireditev. Poleg obiskovalcev in tekmovalcev v starih opravilih je bilo zraven tudi kar nekaj gostov, kot so: župan občine Sv. Jurij ob Ščavnici Anton Slana, poslanka DZ RS Mojca Žnidarič, župan občine Lovrenc na Pohorju Marko Rakovnik, Vinska kraljica Slovenije Meta Frangež in vinska kraljica DV Mala Nedelja Danijela Kosi.

Podeželske ženske ohranjajo tradicijo žetve in mlatitve

Veliko zabave, penin, vina in kulinarike na 13. dnevu odprtih kleti

Dan odprtih kletiNa Gornjem grisu v Gornji Radgoni, kjer domujejo glavne vinske kleti družbe Radgonske gorice, in vse tja do mostu na reki Muri, je bilo minulo nedeljo sila veselo in razigrano, kot se tudi spodobi za mesto penine in sejmov. Na sporedu je namreč bil že 13. dan odprtih kleti! Vreme in razpoloženje sta bila »od sonca razvajena« in organizatorji iz podjetja Radgonske gorice so poskrbeli, da nikomur ni bil dolgčas, pa tudi žejen ali lačen nihče ni bil.

Zlata penina je leto dni zorela na dnu reke Mure

Moj kraj Radgona

VELIKOST TEKSTA

ZASLON

Zaslon

V Radencih za zdravje srca izberejo zdravo hrano!

 

V hotelu Radin v Radencih že desetletja razvajajo domače in tuje goste - Zdravilišče Radenci se ponaša z bogato zgodovino, saj so jih prvi gosti obiskovali že leta 1882

Zdrav meniGlede na to, da gostje, tako domači, kot tuji, vedno več pozornosti namenjajo tudi prehrani v določenih destinacijah, kamor odhajajo na počitnice in tudi dnevne obiske, je vedno več gostinskih objektov, ki veliko pozornost namenjajo prav kulinarični ponudbi. Tako je tudi v Sava Turizmu, kjer so v skladu s smernicami in življenjskim slogom različnih ciljnih skupin vpeljali nov kulinarični produkt Jejmo bolje!

V sodelovanju s priznano nutricionistko Mojco Cepuš goste osveščajo o zdravem prehranjevanju z vnaprej pripravljenimi predlogi jedilnikov (program Be fit v Grand Hotelu Primus Termah Ptuj in Izberimo zdravo v Zdravilišču Radenci). Novost minulega poletja so tako bili prilagojeni jedilniki za najmlajše goste, priljubljene jedi otrok in mladostnikov kuharski mojstri pripravljajo na bolj zdrav način. A to ni vse...
Za zdravje srca izberimo zdravo!
Zdrava prehrana je temelj dobrega počutja. Pomena zdravega prehranjevanja pa se pogosto zavemo šele, ko je naše zdravje skrhano ali zbolimo. Takrat začnemo razmišljati o vplivu prehrane na zdravje in počutje. Pri krepitvi oz. obnovitvi zdravja je prehrana zelo pomembna, zato v Zdravilišču Radenci pripravljajo jedi iz svežih, lokalnih in sezonskih sestavin, tako s področja domače, kot mednarodne kulinarike. In v sodelovanju z nutricionistko Mojco Cepuš so razvili program Izberimo zdravo! Pripravili so namreč posebne menije za zdravo srce, za ledvične bolezni, diabetes, hujšanje in proti stresu. V vsaki hotelski restavraciji so uredili poseben kotiček s svetovano zdravo prehrano, ki so ga uredili po nasvetih nutricionistke. Tu boste našli nasvete, katere hrane se izogibati in katerih napak ne početi pri prehranjevanju, pojasnilo zakaj je dobro jesti barvito hrano, kako lahko zlahka vnesemo v telo zadostne količine Omega3, s katerim vitaminom pospešimo absorbcijo železa... V hotelskih kavarni in baru pripravljajo tudi okusne smutije ali tako imenovane zelenčke, ki jih obiskovalci v Radencih hitro vzljubijo in odkrijejo, zakaj je dobro, da jih jemo z žlico. Nasvete za vsako izmed naštetih skupin so zbrali tudi v brošuri Izberimo zdravo, ki jo, kot pravi Vesna Maučec, direktorica hotelov v Zdravilišču Radenci, lahko gostje odnesejo tudi domov.
V brošuri so med drugim navedena tudi priporočila nutricionistke Mojce Cepuš, ki poudarja, da se je potrebno izogibati največjim strupom sodobne prehrane. In tukaj so: Rafinirani sladkor, ki pri prebavi in presnovi oropa telo pomembnih mineralov in vitaminov. Povzroča zobno gnilobo in osteoporozo. Zato Mojca predlaga: Izberite nerafinirani sladkor: melaso, med, agavino sladilo, jabolčni sirup, nerafinirani sladkor, in nadaljuje: „Sol je izredno pomembna za delovanje človeškega organizma. Omogoča osmozo, pomembna je za presnovo v celicah, je prevodnik, premosti energijski deficit. Rafinirana sol nima več teh lastnosti in pogosto povzroča visok krvni tlak in dehidracijo. Izberite nerafinirano sol. Pri predelavi čiste, bele moke se izgubi večina mineralov, vitaminov in vlaknin. Izberite polnozrnate izdelke, ki vsebujejo vlaknine in imajo zaradi svoje sestave manjši vpliv na nihanje sladkorja v krvi: neoluščeni riž in alternativna žita – ajda, proso, kvinoja, amarant...Postopek homogenizacije, ki se uporablja za podaljšanje trajnosti mleka, naj bi povzročal poapnenje žil in povišane vrednosti holesterola v krvi. Izberite nehomogenizirano pasterizirano, samo toplotno obdelano mleko. Hidrogenirana ali transmaščoba - Ta je v margarinskih namazih, skoraj vseh sladkarijah, slanih izdelkih in industrijsko pripravljeni hrani. Za zdravje je zelo škodljiva! Zamenjajte jo z bolj zdravimi nadomestki, na primer maslom ali kokosovo maščobo. Tudi ocvirki so boljša izbira – seveda v zmernih količinah. Predelani mesni izdelki - Ti vsebujejo številne aditive, ki pri predelavi podaljšujejo njihovo obstojnost in vplivajo na barvo, aromo in okus. Znanstveniki uživanje povezujejo s povečanim tveganjem obolelosti za rakom. Mononatrijev glutaminat (E621) - Ojačevalec okusa, ki ga najpogosteje najdemo v kitajski hrani, juhah iz vrečk, jušnih kockah, omakah, slanih prigrizkih, suhomesnih izdelkih in številnih drugih prehranskih izdelkih, ima številne slabe stranske učinke na zdravje. Lahko povzroča slabost, bruhanje, diarejo in trebušne krče, glavobol, pritisk v glavi, povečano bitje srca. Pri nakupu živil berite deklaracije in se mu poskusite izogniti...".
In prav ob asistenci nutricionistke Mojce Cepuš, je Boštjan Rožanc, vodja kuhinje v Zdravilišču Radenci, javno pripravil meni za zdravo srce, ob tem so predstavili aktualne novosti, ki so jih združili pod imenom Izberimo zdravo! Jedi so združili v pet skupin, in sicer »za zdravo srce«, »za zdravje ledvic«, »pri sladkorni bolezni«, »za fit postavo in zdravo hujšanje« in »proti stresu«. Jedi, označene s temi oznakami, lahko gostje izbirajo pri vsakem obroku in tako upoštevajo načelo: Ne jejte manj, jejte bolje!

Recepti:
1. Mariniran postrvji filet s šalotko, tatar dimljene in sveže postrvi v hrustljavem polnozrnatem ovoju na peteršiljevi kremi s hrenovim sladoledom z bučnim oljem in olje dimljene rdeče paprike
Marinirana postrv: 2 postrvja fileta, 3 šalotke, repično olje, kis, sol, poper v zrnu, lovorjev list, česen, rjavi sladkor.
Postrvjim filetom odstranimo kožo ter koščice, jih narežemo na poljubno velike kose, začinimo s soljo in na vroči ponvi z nekaj kapljic olja opečemo z obeh strani. Pečene ribe odstranimo iz ponve, v isti ponvi ovenimo na kolobarje narezano šalotko, katero zalijemo z mešanico kisa, vode, strtega česna ter začimb (lovorjev list, poper v zrnu, sol in sladkor po okusu). V marinado položimo postrvje filete, na kratko pokuhamo in ohladimo. Na hladnem v marinadi lahko ribe pustimo do pet dni.
Tatar sveže in marinirane postrvi: 1 filet sveže postrvi, 1 filet dimljene postrvi, 2 šalotki, ½ sveže rdeče paprike, poper, sok polovice limone, drobnjak.
Dimljeni in sveži postrvi odstranimo kožo ter koščice in drobno sesekljamo, olupljeno šalotko in očiščeno papriko prav tako drobno sesekljamo ter dodamo ribam, začinimo z mletim poprom, sokom limone in narezanim drobnjakom. Tatar pred serviranjem pustimo počivati na hladnem vsaj 20 min.
Hrustljavi ovoj iz polnozrnate moke: 10 dag polnozrnate moke, 1 žlica repičnega olja, 1 dcl mlačne vode.
Sestavine dobro pregnetemo razvaljamo in narežemo na trakove ter ovijemo na tulce prekrite s peki papirjem ter premažemo z beljakom in v vroči pečici 180 °C pečemo 10 min. Pečene odstranimo iz modelov ter ohladimo.
Peteršiljeva krema: 4 srednje velike korene peteršilja, 0,5 dcl mleka, sol, muškatni orešček.
Operemo korenine peteršilja in jih olupimo. Olupke v pečici posušimo in jih kasneje pri sestavi jedi uporabimo. Narezane korenine v mleku in mali količini vode z začimbami kuhamo do mehkega. Korenine odcedimo in pretlačimo ter dolivamo tekočino da nastane kremast pire, ki ga ohladimo.
Hren z bučnim oljem: 2 žlici hrena iz kozarca, ½ žlice kisle smetane, ½ dobrega bučnega olja.
Sestavine zmešamo in zamrznemo ter iz njih oblikujemo žličnike.
Na krožnik s slaščičarsko paleto nanesemo peteršiljevo kremo nanjo položimo hrustljave ovoje nadevane z tatarjem, marinirano postrv s šalotko, sušene korenine peteršilja, hrenove žličnike in jed pokapamo z oljem dimljene rdeče paprike ter okrasimo z mladim drobnjakom.

2.Počasi kuhano srnino stegno »sous vide« v omaki iz zelišč na pireju sladkega krompirja s skutinim štrukljem iz vijoličnega krompirja in sotirano zelenjavo z maslom
Srnino stegno: 0,5 kg srninega stegna, jušna zelenjava (korenje,zelena, peteršilj, paradižnik...), začimbe (sol, poper, brinove jagode, rožmarin, timijan, majaron), žlička paradižnikovega koncentrata, rdeče vino, olje.
Stegno: Iz srninega stegna oblikujemo 4 ovalne rezine katere začinimo z mešanico začimb in ovijemo v folijo, tako obdrži obliko hkrati preprečimo dostop vode v kateri stegno počasi kuhamo 2 do 3 ure na 53 °C. Kuhano meso vzamemo iz vode odstranimo folijo in na vroči ponvi popečemo.
Omaka: Obrezline srninega stegna na olju prepražimo, dodamo narezano jušno zelenjavo, paradižnikov koncentrat ter, začimbe. Prepražene sestavine zalijemo z vinom, dodamo jušno osnovo in kuhamo, da povre do želene gostote. Na koncu dodamo sveže sekljana zelišča.
Sladek krompir: 1 velik sladek krompir, 0,5 dcl sladke smetane, sol.
Olupljen sladek krompir narežemo na kocke solimo in skuhamo v vodi. Krompir precedimo, pretlačimo mu dodamo sladko smetano in vodo v kateri smo kuhali krompir, da dobimo želeno gostoto.
Skutin štrukelj z modrim krompirjem: 40 dag vijoličnih krompirjev, 2 jajci, 20 dag skute, muškatni orešček, sol, žlička masla.
Opran krompir skuhamo, ga olupimo in pretlačimo, ohladimo ter dodamo 1 celo jajce in pol, muškatni orešček in sol. Maso iz krompirja na foliji razvaljamo ter premažemo z nadevom iz skute, soli in preostalega jajca. Testo in nadev zvijemo v štrukelj katerega v vodi kuhamo 20 min.
Poljubno zelenjavo na maslu prepražimo posolimo in z jušno osnovo zalijemo in pokuhamo na zob. Na krožnik nanesemo pire iz rumenega krompirja, dodamo štrukelj in popečeno srnino stegno katerega prelijemo z omako in obložimo z zelenjavo.

3.Čokoladna strnjenka s kostanjem, bučnim makronom, jagodovo omako
Čokoladna strnjenka: 15 dag temne čokolade, 3 dcl sladke smetane, 2 rumenjaka, 2 lista želatine, sneg iz 2 beljakov, 6 dag rjavega sladkorja, žlička ruma, 5 dag maronov.
Rumenjake in polovico sladkorja penasto vmešamo prelijemo mlačno smetano ter nad soparo stepamo da se zgosti. Dodamo namočeno želatino, raztopljeno čokolado in stepene beljake ter pretlačene kuhane kostanje. Maso lahko premešamo in vlijemo v model, da se na hladnem strdi.
Makron iz bučnic golic: 1 beljak, 4 dag mletega rjavega sladkorja, 1,5 dag mletih bučnih semen.
Beljake in sladkor počasi stepemo v trd sneg, dodamo mleta bučna semena in nabrizgamo s peki papirjem obložen pekač male kupčke. Makrone pečemo 20 min na 150° C
Na jagodno omako iz svežih jagod in meda položimo čokoladno strnjenko ter okrasimo z bučnim makronom.

Zdravilišče Radenci in radenska termalna voda
Poleg odlične in predvsem zdrave hrane, Zdravilišče Radenci ponuja tudi enkratno možnost za sprostitev in dobro počutje, ponujajo izjemno veliko možnosti za preživljanje oddiha. Možnost nastanitve je kar pestra, saj gostje lahko izbirajo med dvema hoteloma, oba pa imata kvalitetno oceno štirih zvezdic. Hotel Radin ponuja kar 291 sob in je osrednji hotel zdravilišča, hotel Izvir pa 128 sob ter vsebuje center zdravja Corrium, kjer izvajajo različne vrste aktivnosti ter programov za dobro počutje. Zdravilišče Radenci temelji na storitvah, ki jih izvajajo s pomočjo zdravilne radenske termalne vode. Zdravilišče se ponaša z bogato zgodovino, saj so prvi gosti Radence obiskovali že leta 1882, torej polnih 133 let.
Radenska mineralna voda je zdravilna in blagodejno vpliva na srce in ožilje, ima pozitivni učinek na obolenja ledvic in sečnih poti, revme ter motnje gibalnega sistema, tako so redni gosti zdravilišča tisti, ki zdravo uživajo življenje. Kompleks stoji sredi žitnih polj in vinorodnih gričev, kar je za ljubitelje narave izjemno velik jezik na tehtnici, ko se odločajo za izbiro term oziroma zdravilišč za oddih. Zdravilišče Radenci ponujajo tudi kvalitetne wellness storitve, ki jih lahko koristimo v Beauty in Stone & Concerto salonu ter Ayurveda centru. Značilne za terme so različne mineralne kopeli z ogljikovim dioksidom (CO2), ki dodatno pripomore k sprostitvi in užitkom. Zdravilišče Radenci so izjemno raznoliko območje, kjer nikomur ni dolgčas. Če si zaželimo gibanja, nam poleg plavanja kompleks omogoča še vrsto ostalih aktivnosti. Ves čas potekajo jutranja in vodna gimnastika, tečaji tenisa, lahko pa se odločimo za izposojo kolesa in raziskovanje okoliških gričev, potenje v fitnes centru, kegljanje ali pa opravimo rekreacijo s katero izmed iger z žogo, saj so nam prav vse dostopne in na voljo...

Za prikaz gumbov, kot so "Všeč mi je", "Deli na FB", "Tweet", "G+" in komentarjev socialnih omrežij omogočite piškotke v nastavitvah, ki jih odprete na zavihku "Zasebnost" ob strani levo ali spodaj na gumbu "Dovoli piškotke"! Za pravilno delovanje novih nastavitev osvežite stran s pritiskom na tipko "F5".
Nahajate se: MKR Zdravje V Radencih za zdravje srca izberejo zdravo hrano!